성분: 양곡 백주 2000g, 마늘1000g.
방법: 마늘은 껍질을 벗기고 백주에 직접 넣고 밀봉하고 2 주간 담그세요. 유리그릇을 선택하는 것이 가장 좋다. 백주도는 40 도에서 60 도 사이이다.
효능: 마늘 술은 추위를 없애는 데 좋은 효과가 있다. 몸에 심한 감기에 걸린 노인은 마늘주를 좀 마셔서 추위를 쫓을 수 있다.
마늘을 술에 담그는 방법 2
재료: 백주 2kg, 설탕 250g, 마늘 400g.
방법: 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 고르게 두드려라. 마늘은 2, 3 조각으로 썰어 백주가 든 병에 넣고 설탕을 넣고 2 ~ 3 개월 동안 밀봉할 수 있다.
효능: 감기 설사 예방, 혈관 연화, 질병 예방, 불면증 치료.
마늘을 술에 담그는 방법 3
재료: 백주 5000ml, 복숭아 500g, 콩 500g, 마늘 1000mg.
제법: 콩콩, 복숭아, 마늘을 잘게 썰어 깨끗한 거즈백에 넣고 입을 꼭 묶고 백주병에 넣어 밀봉하고, 춘하 3 일 정도 담가 가을겨울에 일주일 정도 담근다.
효능: 활혈화, 기풍 제습, 생리통, 온신장양, 발무력을 치료할 수 있다.
마늘을 술에 담그는 방법 4
재료: 마늘 7 조각, 황주 적당량.
방법: 마늘은 껍질을 벗기고 으깨서 황주로 배달한다.
효능: 콜레라와 복통을 치료하다.
따뜻한 팁: 약주는 한 번에 너무 많이 마시지 말고 매번 10-20g 를 마시면 됩니다. 하루에 1-2 회.
술의 음식 금기
1, 공복에 술을 마시지 마라. 공복에 알코올이 빨리 흡수되어 사람이 쉽게 취한다. 또 공복에 술을 마시는 것은 위장관에 해롭기 때문에 위출혈과 위궤양을 일으키기 쉽다. 가장 좋은 예방 방법은 지방과 발굽, 우유를 마시는 등 먹을 수 있는 음식을 사용하고 음식 속 지방이 소화가 잘 되지 않는 특성을 이용하여 위를 보호하고 알코올이 위벽에 침투하는 것을 방지하는 것이다. 공복에 술을 마시지 마라, 이것은 술에 취하지 않는 주요 수법이다. 에탄올의 체내 흡수 시간을 연장할 수 있기 때문이다.
2. 탄산음료와 함께 마시지 마세요: 콜라, 탄산음료 등. 이런 음료의 성분은 인체의 알코올 흡수를 가속화할 수 있다.
3. 뜨거운 국물을 마실 수 있는 만큼 많이 마신다: 특히 생선탕조강사, 특히 해주 효과가 있다.
4. 술을 마실 때 푸른 잎채소를 많이 먹어야 한다. 알코올은 간에 해롭기 때문에 항산화제와 비타민은 간을 보호할 수 있다. 콩제품도 먹을 수 있는데, 그 중 레시틴은 간을 보호하는 작용을 한다.
5. 진한 차를 마시고 술을 푸는 유행설법은 과학적 근거가 없다. 찻잎의 차 폴리페놀은 간에 일정한 보호 작용을 하지만, 진한 차의 테오필린은 혈관을 수축시키고 혈압을 높여 두통을 가중시킨다. 그래서 술에 취하면 담차를 마실 수 있으니 진한 차를 마시지 않는 것이 좋다. 누군가가 자기도 모르게 많이 마시면 나중에 과일을 먹거나 주스를 마실 수 있다. 과일과 주스의 산성 성분이 알코올을 중화시킬 수 있기 때문이다. 많은 사람들이 술을 마신 후에 종종 음식을 먹지 않고, 더 해롭다. 그들은 국수 한 그릇과 같이 소화하기 쉬운 음식을 먹어야 한다.
6, 천천히 해서는 안 된다: 음주 후 5 분, 에탄올은 혈액에 들어갈 수 있고, 혈중 에탄올 농도는 30- 120 분에 최고점에 이를 수 있다. 빨리 마시면 혈중 에탄올 농도가 급속히 상승하여 곧 취하게 된다. 천천히 마시면, 몸은 에탄올을 분해하기에 충분한 시간을 가질 수 있고, 에탄올의 양이 적으면 술에 취하기가 쉽지 않다.
마늘의 7 가지 주요 기능
1. 항암
외국 연구에 따르면 마늘의 유황 화합물은 장에 효소나 알리신이라는 물질을 만들어 면역력을 높이고 지질 과산화 형성과 항돌연변이를 막아 장 내 물질로 인한 장종양 위험을 제거할 수 있는 것으로 나타났다. 하지만 마늘의 항종양 작용을 효과적으로 발휘하기 위해서는 얼마나 많은 효소가 필요한지는 아직 확실하지 않다.
게다가, 마늘의 미량 원소인 텅스텐도 일정한 항종양 작용을 한다.
2. 발기부전 치료
토끼와 쥐에 대한 실험을 통해 마늘이 안드로겐 분비를 자극하고 정자 수를 늘릴 수 있다는 연구결과가 나왔다. 현대의학은 혈액건강이 발기 기능에 영향을 미치는 중요한 요인이라고 생각한다. 마늘을 먹으면 혈액 건강을 촉진하고 혈액순환을 개선하며 발기 기능을 향상시키는 데도 도움이 된다.
3. 노화 방지 효과
추천 먹는 방법: 달걀 노른자 마늘 미용 노화 방지
마늘은 혈액 순환을 촉진시킬 수 있다. 노른자에는 비타민 E 가 풍부해 활성산을 억제하고 혈관과 피부의 노화를 늦출 수 있다. 양자의 우세는 상호 보완적이어서 좋은 안티에이징 작용 (혈관과 피부) 을 할 수 있을 뿐만 아니라 추위를 두려워하는 치료나 미용에도 많은 이득이 된다.
제작 과정: 달걀노른자를 마늘에 섞은 다음 약한 불로 천천히 굽는다.
심혈관 시스템 보호
유행병학 연구결과에 따르면 1 인당 생마늘 20 그램을 먹는 지역에서는 심뇌혈관 질환으로 인한 사망 발생률이 생마늘 먹는 습관이 없는 지역보다 현저히 낮은 것으로 나타났다.
1) 항혈전 연구에 따르면 마늘의 에센셜 오일은 혈소판 응집을 억제하여 혈전 형성 방지 효과를 얻을 수 있다.
2) 저지방 임상연구결과에 따르면 생마늘 50g 을 하루 6 일 연속 섭취하며 혈청 중 총 콜레스테롤, 글리세린, 저밀도지단백질 콜레스테롤 함량이 실험 전보다 현저히 낮은 것으로 나타났다.
3) 혈액 점도를 낮추는 연구에 따르면 흡연과 음주는 혈액 점도를 크게 증가시킬 수 있지만 생마늘을 동시에 먹으면 이런 악영향을 부분적으로 상쇄할 수 있다.
4) 혈압을 낮추면 가벼운 고혈압 환자에게 매일 마늘 2 ~ 3 쪽이 고혈압을 멀리하게 된다. 매일 아침 마늘 2 ~ 3 쪽을 먹으면 고혈압에 걸릴 위험을 줄일 수 있다. [1 1]
마늘 돼지 고기
마늘에 돼지고기를 곁들이는 것은 피로를 풀고 체력을 회복하는 좋은 먹는 방법이다. 돼지고기는 비타민 B 1 함량이 가장 풍부한 음식 중 하나이다. 비타민 B 1 과 마늘에 들어 있는 마늘을 결합하면 피로를 해소하고 체력을 회복할 수 있다.
마늘 청어
마늘과 청어를 함께 먹으면 피가 잘 통하고 마늘은 물고기의 체내 단백질 소화를 촉진시킨다. 고등어, 가을갈치, 고등어는 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 감소, 혈소판 응고, 혈전 용해에 뚜렷한 역할을 한다. 마늘과 함께 먹으면 혈액 흐름이 원활해지는 데 도움이 된다.
마늘 먹을 때 주의사항
1, 마늘을 먹을 수 없는 사람
음허불이 왕성한 사람은 늘 얼굴 빨강, 오후 미열, 구강 건조, 변비, 초조 등의 증상이 나타난다.
2. 마늘을 먹기에 적합한 사람
보통 사람들은 먹을 수 있어 결핵, 암, 고혈압, 동맥경화 환자에게 특히 적합하다.
3. 마늘의 식용 금기
마늘 신온은 많이 먹으면 간혈이 부족해지기 쉬우므로 마늘을 많이 먹으면 간을 다칠 수 있다. 현대의학도 마늘이 눈 점막을 자극할 수 있다고 보고 있다. 따라서 눈병 환자는 치료 과정에서 반드시 금기에 주의하고 파 마늘 등 매운 음식과의 거리를 유지해야 한다. 근시나 원시를 앓고 있는 사람에게는 마늘을 많이 먹어서는 안 된다. 그렇지 않으면 간혈이 부족해지고, 간불이 올라가고, 불을 돕고, 눈을 다치게 하고, 눈의 불편함을 가중시킬 수 있다.