이 오리구이를 편집하는 게 맛있나요?
화향수' 시리즈의 오리구이 개발은 베이징오리구이가 먹는 법과 맛에 부족한 점을 보충했다. 제작에서는 특공예를 통해 연밥, 명차, 대추의 영양성분을 오리구이에 담가 구운 오리의 풍미를 독특하게 만들어 영양과 건강가치를 지녔다. 연꽃맛의 오리구이는 매우 우아하고 향기로워 노인과 청소년이 여름에 먹기에 적합하다. 차미오리구이는 맛이 산뜻하고 상쾌하며 독특한 건강미 기능을 갖추고 있어 여성이 먹기에 적합하다. 대추미오리구이는 대추의 단맛과 오리구이의 단맛을 융합하여 보양 효과가 매우 좋고 겨울은 매우 좋다. 유명한 만담배우 이금두가' 화향수' 시리즈의 오리구이를 자랑스러워한 적이 있다.
이 오리구이는 공예가 치밀해서 재료 연구에 신경을 쓴다. 오리 가공물을 굽기 전에 우리 가게의 녹색 채소 기지에서 다양한 채소를 골라 특수 공예를 거쳐 탈유하여 맛을 낸다. 구울 때, 조리한 야채 주스를 오리실에 붓고 오리난로에 넣어 외구이 안에서 끓이는 추세를 형성하여 오리구이가 야채 주스의 향과 영양을 충분히 흡수하게 하고, 오리구이 전체가 안쪽에서 바깥쪽으로 채소 향기로 가득 차 산-염기 균형 효과를 얻을 수 있게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 오리구이, 오리구이, 오리구이, 오리구이, 오리구이, 오리구이, 오리구이) 동시에 오리구이에 쓰이는 오리떡과 세트요리의 코디 음식도 개선됐다. 즉 전병은 모두 100% 야채 주스를 채택하여 눈과 귀를 즐겁게 할 뿐만 아니라 영양도 건강하다. 향유 모종, 무 모종, 박하잎, 상추 등의 토핑은 소비자들에게 더 많은 선택과 다양한 맛있는 즐거움을 준다.
야채 칩
사람들이 신기하고 새로운 음식 수요를 추구하는 것에 따라, 이방은' 반찬 바삭' 오리구이를 내놓고 국가 특허를 신청했다. 특징: 첫째, 산-염기 균형. 특수공예를 통해 10 종의 채소로 오리의 탈유 맛을 내고 오리구이의 지방 함량을 낮췄다. 둘째, 영양 1 위. 야채 주스와 섞어 오리 가공물의 단백질 함량을 높였다. 셋째는 비린내를 없애는 것이다. 오리는 야채 주스로 섞어서 오리구이의 비린내를 제거하고 식힌 후 먹는 것이 더 좋다. 넷째, 맛이 다양하다. 오리구이에 향유 모종, 무 모종, 박하잎, 꽃잎 상추를 곁들여 사람들의 입맛을 만족시켰다. 업계 권위자들은' 채소껍질이 바삭하다' 오리구이가 중국오리구이 문화에 새로운 활력을 불어넣었다고 밝혔다.
"요리가 바삭하다" 오리구이는 전통 오리구이의 외관이 풍만하고 껍질이 바삭한 특징을 유지하면서 오리구이의 영양가를 두드러지게 한다. 예를 들어, 식용 양파에는 전립선 A 가 함유되어 있어 혈관을 넓히고 혈압을 낮추는 효과가 있다. 묽은 프로필 삼황 화합물과 소량의 황산 암모늄도 함유되어 있어 혈지 감소, 이뇨, 살균 작용을 한다. 당근은 인체에 필요한 다양한 비타민, 카로틴, 미량 원소를 함유하고 있어' 인삼' 으로 불린다. 약용 샐러리는 사람들이 좋아하는 음식이다. 여씨 춘추' 에는 가을 채소의 아름다움이 운몽이 있는 샐러리라고 기록되어 있다. 일정량의 단백질과 비타민을 함유하고 있을 뿐만 아니라 무기염도 다량 함유되어 있어 칼슘과 철의 함량이 채소 중에서 가장 높다. 향유 모종, 인체에 필요한 다양한 아미노산과 미량 원소를 함유한 보조 채소; 박하 잎은 뇌를 깨우고, 열을 제거하고, 바람을 향하는 효능이 있다. 무 묘목은 환기 작용을 한다.
야채 바삭한 오리구이를 맛볼 때 우선 오리구이의 지방은 야채를 거쳐 탈유한 후 단백질로 변해 예전의 기름기가 없어졌다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 야채명언) 둘째, 오리구이가 차갑게 먹을 때, 그것은 전통 오리구이에 존재하는 새맛이 없다. 셋째, 친구 모임과 비지니스 연회가 오리구이를 먹는 어색함을 해결했다. 입에는 대파 냄새가 나고, 입에 남아 있는 것은 제철 채소의 향기와 민트의 상쾌한 맛이다.
바삭바삭하고 뼈없는 오리.
파삭 파삭 한 뼈 없는 오리 한 마리가 옥정교 변의방 오리구이 식탁에 올라온 이후 식객들의 사랑을 빠르게 받아 거의 모든 테이블에 꼭 필요한 요리가 되었으며, 많은 귀환객을 끌어들였다.
바삭하고 뼈가 없는 오리는 변의방의 또 다른 진보이다. 7 종의 한약으로 국을 끓이고, 11 종의 양념을 넣고, 순수한 북경오리구이를 채우고, 몇 시간 동안 담그고, 난로에 넣고, 제거하고, 기름솥에 넣고 굽는다. 맛있고, 바삭하고, 날씬하고, 장작이 없고, 자연 탈골하는 새로운 베이징덕이 등장했다. 바삭바삭하고 뼈가 없는 오리는 연구개발 당시 특별히 채용한 영양전문가가 미용보건의 효능을 부각시키기 위한 중요한 레시피를 마련한 뒤 이 가게의 요리사가 반복적으로 개발해 입맛을 조절하고 열과 바삭함을 테스트한다고 소개했다. 이런 바삭바삭하고 뼈없는 오리는 식객들의 뒷맛이 무궁무진하다. 베이징덕이 융합되어 맛이 독특하고 노소를 막론하고 베이징에서 유일하다.