알부민 (알부민, Alb 라고도 함) 은 간 실질 세포에서 합성되며, 혈장에서 반감기는 약 15- 19 일로 혈장 중 가장 풍부한 단백질로 혈장 총단백질의 40 ~ 60% 를 차지한다 합성 속도는 식품 중 단백질 함량의 영향을 받지만, 주로 혈장 중 알부민 수준에 의해 조절되며, 알부민은 간세포에 저장되지 않으며, 모든 세포 외액에는 미량의 알부민이 함유되어 있다. 알부민의 사구체 여과에 관해서는, 일반적으로 정상적인 경우 알부민의 양이 매우 적다고 생각하는데, 이는 혈장 속 알부민의 약 0.04% 이다. 이에 따라 매일 사구체 필터액에서 배출되는 알부민의 양은 3.6g 로 최종 소변에서 단백질을 배출하는 30 ~ 40 배에 이른다. 여과액의 대부분의 알부민은 신장관에 의해 다시 흡수될 수 있다는 것을 알 수 있다. 실험은 알부민이 근곡 세뇨관에 흡수되어 세뇨관 세포 내 용효소체의 수해효소에 의해 작은 분자 조각으로 분해되어 혈액순환으로 들어가는 것으로 밝혀졌다. 알부민은 다른 조직의 세포에 의해 섭취될 수 있으며, 그 아미노산은 조직 복구에 사용될 수 있다. 알부민의 분자 구조는 1975 에서 밝혀진 바와 같이 585 개의 아미노산 잔기의 단일 사슬 폴리펩티드로 분자량은 66458 이고 분자에는 17 개의 이황 결합이 있어 설탕이 함유되어 있지 않다. 체액 pH7.4 환경에서 알부민은 음이온으로 분자당 200 여 개의 음전하를 휴대할 수 있다. 그것은 혈장의 주요 전달체이며, 많은 수용성 불량물질은 알부민과 결합하여 운송될 수 있다. 이러한 물질에는 빌리루빈, 장쇄 지방산 (분자당 4-6 개 분자 결합 가능), 담염, 프로스타글란딘, 스테로이드 호르몬, 금속 이온 (예: Cu2+, Ni2+, Ca2+) 약 (예: 아스피린, 페니실린) 이 포함됩니다. 알부민과 결합될 때, 활성 호르몬이나 약물은 그것의 저장 형식으로 볼 수 있지만 활성은 보이지 않는다. 이러한 결합의 가역성과 동적 균형으로 인해 이러한 호르몬과 약물의 대사를 조절하는 데 중요한 의미가 있다. 알부민 1, 알부민 순화 2, 알부민 순화 방법 3, 알부민과 항체 친화생산 과정 4, 인간 혈청 알부민의 제비 방법에는 열처리 단계 5, 침전법이 동물의 혈액에서 단백질을 준비하는 방법 알부민은 끈적한 젤라틴 물질이다. 인체에서 중금속 이온을 만나면 자동으로 중금속 이온과 결합하여 배설 시스템에 의해 몸 밖으로 배출되어 디톡스 역할을 한다. 따라서 알부민이 풍부한 음식을 먹으면 중금속 이온의 흡수와 중독을 피할 수 있다. 알부민은 위벽에도 보호 작용을 한다. 인혈알부민은 일종의 혈액제품으로, 속칭' 생명제품' 과' 구명약' 이라고 불린다. 그것은 건강한 사람의 혈액에서 추출되어 환자의 몸에 직접 주입된다. 그것의 주된 역할은 사람의 면역력과 저항력을 강화하는 것이다. 시장가격은 300 원에서 400 원 한 병입니다. 임상적으로는 출혈, 외상, 화상 등으로 인한 쇼크, 뇌부종 치료, 간경화, 신장병으로 인한 부종, 복수 등 위중한 질병 치료, 저단백혈증 환자 치료에 주로 쓰인다.