모든 사람에게 매년 한두 끼의 라면이 있다. 경제적 이유든 형세 때문에 핍박하든 라면은 의심할 여지 없이 최선의 선택이다. 결국 계란 햄 하나 더 넣으면 경제적이다. 하지만 최근 CCTV 노출로 라면에 대한 저촉감이 갈수록 심해지고 있다. 절인 양배추? 어떻게 절였나요? 절인 환경은 얼마나 나쁜가요? 사람이 동물도 살 수 없을 수도 있고, 방원 악취가 수십 리를 훈제할 수도 있다. 수백 평의 구덩이에 소위 김치가 쌓여 있고, 오수 쓰레기가 가로세로로 쌓여 있어 노동자들이 직접 밟을 수 있기 때문이다. 백산에는 새가 없고 천경로에는 발자국이 없나요? 현상.

우리는 백김치가 중화민족의 전통식품 중 하나라는 것을 알고 있다. 우리 식탁에서 주식이 될 수는 없지만, 수천 년 동안 사람들은 그 맛을 좋아했으며, 식탁 위에도 자리를 마련할 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 전국 각지에서 백김치를 담그는 방식은 통일되지 않지만, 확실히 나름대로의 풍미가 있고, 라면은 지난 세기의 가장 위대한 발명품 중 하나로 값싸고 맛있다. 몇 년 전 라면 업계에서는 노단백김치 맛을 선보였다. 양자를 결합하면 사람들이 즐겨 먹는 맛이 빠르게 된다. 지금 CCTV 는 그들의 김치가 식품 안전 위생이 전혀 없다는 것을 폭로했다. 수백 평의 구덩이에 직접 쌓여 있고, 악취가 진동하는 것은 이른바 정상화 처리가 아니다. 많은 사람들이 이 영화를 다 보고 나면 더 이상 먹을 수 없다. 절임 환경이 얼마나 나쁜지, 쓰레기장과 별반 다르지 않은지 상상하기 어렵다. 노출되어서 다행이다, 그렇지 않으면 매년 수억 명이 이 물건을 먹는다. -응?

백김치 업체들은 이른바 식품안전조차 할 수 없지만 백김치 표준화를 해외로 수출하고 먼지없는 작업장, 일련의 설비와 공예가 있다면, 나는 이 기업이 왜 이렇게 이중 잣대를 써서 국민의 감정을 속이는지 도무지 알 수가 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)