1980 년대에 저산 차밭은 가위채와' 삼개일보' 기술을 실시해 찻잎의 생산량과 품질을 높여 푸젠성 관련 부처로부터 호평을 받아 전 현에 퍼졌다. 1983 년 전현 찻잎 면적 14200 무 () 가 사상 최고 수준에 이르렀다. 당시 주요 품종은 매전이었고, 그 다음은 철관음과 황단이었다. 1988 기간 동안 차 생산량이 크게 증가하여 총 생산량이 277 톤에 달했다.
1998 은 화안 찻잎 발전사의 중요한 이정표이다. 현위원회와 현정부는 제 1 회 왕세다과회를 열었다. 화안선도철관음' 차왕' 이 50g 1.8 만원의 천가로 경매된 후, 전현다농은 차를 재배하는 창업의 열정을 억제하지 못하고 황산을 개간하고 차밭을 넓혔다. 철관음을 주요 품종으로 하는 재배 구조를 신속히 조정하고, 저산 저질 차밭의 개조를 가속화하고, 비닐하우스 커버, 나지막한 밀식의 새로운 모델을 보급하고, 차나무를 여러 차례 다듬고, 물을 절약하고, 관개하고, 차밭의 가뭄을 윤작하는 등의 기술을 채택하여 그해 투자비용 회수를 실현하였다.
2003 년부터 2005 년까지 현위원회와 현정부는 차 생산 가공에 대한 정비를 강화하여 차 산업의 발전을 보호하고 촉진하는 조치를 마련했다.
2006-2007 년, 현위, 현정부는 산업변화와 업그레이드에 힘쓰고, 차산업 지도부 사무실을 설립하고, 일련의 지농혜농 인센티브를 내놓으며, 우리 현 서부의 고차, 고안, 마구 삼진차 산업의 발전을 가속화하였다. 서부 고차, 고안, 마구 삼진에는 찻잎10.5 만 무 () 가 있는 것으로 집계됐다. 그중 지난해 겨울 이후 새로 심은 찻잎은 5000 여 무 () 였다. 우리 현도 2008-20 10 의 발전 계획을 세웠다. 20 10 년까지 전 현의 찻잎 면적이 16 만무, 1 인당 1 무차, 생산량 2 만톤, 생산액 15 억원에 이를 예정이다 "차를 굽는다" 는 것은 전통적인 우롱차 제작 방법의 중요한 부분이다. 65,438+0,000 여 년 전 장서헌 송경화안현 (오늘 송경화안현) 이 북한에서 다도에 참가했다. 장서헌의 족보' 장서헌이 차가를 만든다' 고 말했다. "차는 우즈산, 송카 화석, 해가 안개, 이엽이 햇빛에 수확하고, 햇빛이 부드럽고, 햇빛이 찬란하다. 대나무는 가벼운 잠을 자고 반 향을 느끼며 잠시 멈췄다. 클릭합니다 "차 만드는 노래" 구름: "차 중의 일품을 알고 싶으면 순향을 찾기 어렵다. 세상의 모든 사람은 다르다. 황제의 맛만이 남는다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언) "자연스럽게 황제의 차에 대한 취향을 파악한다.' 알코올, 야, 향' 만이' 차 중 일품' 으로 간주되어 당시 화안인의 뛰어난 차 만드는 기예를 표현했다.
명대 이래 롱시현지에는 공차의 기록이 있다. 그 당시 차는 꽤 유명했습니다. 수렴, 쓴맛, 단맛, 알코올, 부드러움, 변변' 의 제차 기술은 화안 차 가공 기술의 발전을 그린 실화를 남겼다. 명청시대, 특히 청대 이래 화안차업이 급속히 발전하였다. 현지에 따르면 차객 (화풍) 이 운영하는 찻집 제품은 장쑤, 항주, 광저우, 반얀, 샤먼, 대만, 남양 등에 판매되며, 차를 만드는 사람이 대만성으로 가서 차 만드는 기술을 전수하는 것은 역사적 사실이다.
65438 에서 0972 까지 화안의 차 제조 기술은 실질적인 비약을 이루었다. 당시 선도의 다농들은 먼저 반기계화 차 제조 도구를 사용하여 화안의 찻잎 생산을 전례 없는 수준으로 향상시켰다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차)
1980 년대 이후, 전 현에는 12 개의 모차 업체가 있었는데, 같은 해 선도향에 정제소를 신설하여 철관음 반발효차 기술 연구에 힘쓰며 큰 성공을 거두었다. 관음차품은 곱슬하고, 단단하고, 두껍고, 빛깔이 신선하고, 윤기가 나고, 맑고, 향기롭고, 향기롭고, 달콤하며, 소비자들의 사랑을 받고 있다. 1996 이후 화안철관음차 생산 기술은 역사적인 발전을 이루며 에어컨 차 기술을 우선적으로 도입하였다. 생산된 찻잎은 향긋하고, 탕색은 황록색이며, 관음은 밝고, 달콤하고 상큼하며, 찻잎의 품질은 유례없는 상승으로 제품 가격이 두 배로 올랐고, 화안철관음은 새로운 발전 단계에 들어섰다. 만약 1990 년대 화안현 차산업이 회복 단계에 있었다면, 2000 년부터 이미 빠른 발전 단계에 들어섰을 것이다. 화안현은 차 공예를 혁신하고 가공 기술을 지속적으로 개선하여 향, 맛, 모양이 모두 좋은 양질의 찻잎을 생산하여 차의 품질과 효익이 현저히 향상되었다. 첫째,' 싹 중 2 ~ 3 잎' 을 채집 기준으로 적시에 나누어' 무청' 을 따는 것이다. 둘째, 생산 과정에서 에어컨 제습제차 기술을 보급하고 에어컨을 통해 차' 제록실' 의 적절한 온도와 습도를 효과적으로 조절하여 가벼운 발효차를 생산한다. 차의 품질은 전통적인 가공 기술에 비해 크게 향상되었습니다. 셋째, 에어컨 차 기술의 보급과 가공공예 개선을 바탕으로 초급 제품의 모양을 개선하여 구슬 또는 반구슬 모양, 색 향 맛 모양 고급 차의 비율이 크게 높아졌다. 넷째, 많은 찻업체들이 정교한 포장 등 기술에 적극적인 개선을 했다. 전통적인 도자기, 종이 포장부터 밀폐된 석백 포장, 종이통, 깡통, 깡통, 깡통, 그리고 현재의 7 그램의 진공플라스틱 포장, 양장본, 선물함 등이다. -6℃ 이하의 냉장 보존 기술을 탐구했다. 외관 디자인은 색상 장식, 브랜드 로고 등에 중점을 둡니다. 광고 효과를 만들어 시장 판매와 발전의 요구를 충족시키고 화안 차 문화의 내포를 충분히 반영하다. 넷. 화안 찻잎무역사' 북계기성' 에 따르면' 차를 굽다' (화풍) 는 사면이 산으로 둘러싸여 물이 흐르면서 수로 교통이 매우 편리하다고 한다. 이곳의 차 만드는 기술은 괜찮다. 차를 만드는 계절이 되면 베이킹할 때 향기가 넘친다. 민난 우롱차는 반발효로 물을 흡수하기 쉽다. 찻손님과 찻상이 중국에 올 때마다 차의 품질을 보장하기 위해 다시 한 번 베이킹해야 한다. 차가 딱 알맞게 구워져서 향기가 넘친다. 현재 이 마을에는 찻집과 점포의 유적이 20 여 군데 남아 있어 당시 이 마을의 찻잎 시장의 번영을 알 수 있다.
의' 장씨 족보' 에 따르면 송대, 시기에는 궁중 다도를 관장하는 관원으로 임명돼 다사대신이라는 칭호를 받았다. 몇 차례 우여곡절을 겪으면서 장자 후손들은 차밭을 연이어 개업하여 조상업을 답습하여 타이베이부 안계 등지에서 차 산업을 시작하였다. "차 만드는 노래" 는 "차 한 근은 금 한 근을 바꿀 수 있고, 불량품은 흙으로 쌓여 있다" 고 말했다. 화안은 일찍이 북송 시대에 번영한 차 산업이 있었다는 것을 알 수 있다. 우리 조상을 기념하기 위해 특력사는 송경사, 지금의 송갱촌으로 명명되었다.
청대, 화안문사에 따르면 진산 (금호림) 우롱차는 민남에서 매우 유명하며 광둥 () 조주 () 차업회사에서 많이 판매하고 있습니다. 외국에서는 진산 우롱차의 로고만 보면 조사할 필요 없이 바로 석방한다. 당시 진산 우롱차와 선도차는 서지역에서 유명하였으며, 대량의 찻잎은 찻잎 베이킹과 신구룽페리를 통해 해성 광동항으로 수출되었다. 찻잎은 고향의 특산물로 화교에서 데리고 나와 동남아시아 (현재 동남아) 로 전해졌으며, 찻잎 장사는 한때 흥성했다.
청대 중후기에 선도촌 장씨 족보에 따르면 이의루 창업자 장세웅의 후손이' 택춘명차' 를 만들어 북계에서 생산한 찻잎을 용해의 월항 샤먼 등지로 옮겨 판매하며 외지 애호가들의 환영을 받았다. 이후 차 판매를 해외로 밀어내 서유럽으로 운송해 이의루의 유명한 찻잎 브랜드' 택춘' 을 만들어 거액의 이윤을 얻어 이의루 건설을 위한 충분한 자금을 마련해' 중화 1 층' 으로 불리는 이의루 건설관 역사상 좋은 이야기가 됐다.
건국 후 화안문사에 따르면 1957 년 화안현은 다양한 찻잎을 세원으로 사용하기 시작했다. 1985 까지 전현차 연간 생산량은 4365 톤으로 현행시세에 따라 1.6 만원에 달한다.
2000 년 이래로 화안차는 그 향기와 순한 식감으로 시장에서 잘 팔리고 있다. 국내 시장은 남쪽에서 북쪽으로 점차 발전해 왔으며, 일부 대중도시에는 이미 수백 개의 찻집, 찻집, 찻집, 찻집이 있어 초보적으로 시장 판매망을 형성하였다.
현재 화안현은 찻잎 시장 건설에 힘쓰고 있으며, 전현이 통일적으로' 화안철관음' 이라는 브랜드를 달고 있다. 8000 여만원을 투자한' 화현차도' 차 도매시장은 농업부 12 배치 지정시장이며, 찻잎거물인 천부그룹도 3 천만 원을 투자하여 화안에' 천부그룹 화안지사' 를 설립했다. 현 정부는 농약 잔류 검사 센터를 설립하기 위해 200 여만 위안을 투자했다. 화안차농의 과감한 혁신: 생산상 나지막한 밀식을 취하고, 복종, 가지 치기, 스프레이, 하우스 커버 등의 조치를 취하여 조산의 조기 수확을 촉진한다. 경녹화를 기초로 에어컨과 저온녹화 처리를 이용하여 전체 기술 세트를 형성하여 신선한 잎에 대한 요구가 엄격하다. 신선한 잎은 철관음의 순종으로, 뚱뚱하고, 신선하고, 완전하도록 요구한다. 청청 과정에서 경청, 저온, 가벼운 발효 방법을 채택하여 화안철관음의 품질을 크게 높였다.
화안현차는' 명전차' 와' 동차' 를 모두 가지고 있어' 향오계절차' 의 특색을 형성했다. 화안의 철관음 풍미는 독특하고, 짙은 향이 있으며, 식감이 높고, 부드럽고, 부드럽고, 수향, 탕색은 황금빛이 맑고, 잎바닥이 푸르고, 부드럽고 고르다.
다년간의 육성과 혁신을 거쳐 화안철관음은 자신의 독특한 풍격을 구현하였다. 외관이 통통하고 둥글고, 청록윤택하며, 내부는 고향이 오래가고, 신선하고 순하며, 운치가 뚜렷하다. 화안철관음차, 향, 모양이 모두 뛰어나고 품질이 우수하여 국내외 찻잎 품질 감정상을 여러 차례 수상하여 국내외에서 잘 팔린다.