자세한 설명:
타타르 메밀 밥: 우몽산 해발 2,900.6m 의 야생 양질의 타타르 메밀을 선택해' 전곡찜' 특허 기술로 정제하여 타타르 메밀 제품의 식감이 거친 문제를 해결하고 특유의 바이오플라보노이드 루틴, 라이신, 엽록소 등 영양성분을 완벽하게 보존해 식용이성을 높였으며, 우리 일상생활의 주식인 곡물 반려자가 되었다.
먹는 방법:
A. 쌀로 밥을 짓는다: 쌀을 깨끗이 씻고 적당량의 타타르 메밀을 붓고 (씻지 않아도 됨), 쌀량에 따라 물을 넣고 잘 섞어서 쌀이 익을 때까지 끓이면 영양이 풍부한 타타르 메밀이 탄생한다.
B, 열
볶음: 타타르 메밀을 그릇에 붓고 무게 1.2 배의 끓는 물을 넣고 전자레인지에 넣고 1-2 분 또는 냄비에 넣고 5 분간 쪄서 식용유와 1-2 배를 넣는다 먹으면 기름지고 느끼하지 않고 향기롭고 맛있다.
C, 요리
죽: 쌀로 밥을 짓거나 타타르 메밀을 그릇에 붓고 무게보다 3 배 많은 미지근한 물을 넣고 전자레인지로 3 ~ 5 분 동안 가열하면 (전자레인지로 물을 끓이지 않고 15 분) 향기로운 타타르 메밀죽 한 그릇을 만들 수 있습니다.
오곡의 왕-타타르 메밀
1 년, 기원전 5 세기의' 신농서' 에서' 오곡의 왕' 으로 불린다.
2. 타타르 메밀은 씁쓸하지 않고 7 가지 영양성분 (바이오플라보노이드, 미량 원소와 미네랄, 전분, 비타민, 섬유소, 지방, 단백질) 을 함유한 유일한 곡물이다.
3. 타타르 메밀은 약품도 건강식품도 아니고 밥으로 먹을 수 있는 음식이다. 영양가가 매우 높아서 일반 메밀의 10 배, 일반 메밀의 100 배, 은행의 150 배입니다. 하수우, 대황과 동족형제이다.
4. 타타르 메밀, 라이신은 쌀보다 149%, 밀가루보다 163%, 황옥고 124% 높다. 아르기닌은 쌀보다 86%, 밀가루보다 120%, 황옥수수 가루보다 157% 높다.
5. 타타르 메밀은 세계에서 중국 서남 등 소수의 고한 산간 지역에서만 생산된다. 그것은 녹색, 자연, 순수, 무색이다.
6. 타타르 메밀에는 인체에 필요한 균형 잡힌 종합 영양성분이 다량 함유되어 있어 단백질 12%, 지방 2.2%, 전분 65%, 식이섬유 2.5%, 루틴 2-3% 를 함유하고 있으며 아미노산을 함유한 미량 원소가 풍부하다
7. 특히 루틴, 일종의 바이오플라보노이드는 매우 풍부한데, 이것은 다른 곡물에는 없는 것이다. 타타르 메밀은 또한 다른 곡물에 없는 엽록소를 함유하고 있다.
타타르 메밀의 가치
저혈당, 저지방, 인체 면역력 강화, 위병 치료, 제습 해독, 신장염 치료, 체내 나쁜 고기 먹기, 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 관심병, 뇌졸중, 위병 환자에게 보조작용이 있어 다이어트자를 위한 첫 식품이다.
세계의 타타르 메밀
타타르 메밀의 식용 및 의약 가치는 이미 세계적으로 인정받고 있다. 유럽과 미국, 한일 등은 매년 중국에서 대량의 타타르 메밀을 수입한다. 일부 국가에서는 청소년들이 일주일에 적어도 200 그램의 타타르 메밀을 섭취할 것을 명시하고 있다. 특히 일본에서는 일본에만 7,000 여 개의 메밀국수관이 있는데, 일본이라는 섬나라에서는 많은 타타르 메밀 등 중국 특산물들이 끊임없이 삼키며 건강과 장수를 누리고 있다.
우리는 무엇을 할 수 있습니까
고대, 고산, 인간에게 필요한 영양소와 약식을 겸비한 타타르 메밀 식품의 자연형태를 중국인 앞에 보여주기 위해 최선을 다하는 것이다. 모든 중국인이 건강하게 먹을 수 있도록, 좋은 몸을 가지고 중화민족이 세계에서 더 높고 곧게 설 수 있도록!