오방재' 는 가흥의 도시 명함으로 지역 특색을 지닌 중국 전통 음식 문화 요소와 양질의 제품으로 많은 찬사를 받아 가흥' 대외 전파의 사자' 가 되었다.
민국 10 년 (192 1), 장김천은 장씨네 6 일에 첫' 오방재 쫑쯔 가게' 를 열었다. 몇 년 후, 두 가흥인 풍창년과 주청당이 같은 골목에 두 개의' 오방재' 쫑쯔 가게를 열었다. 세 점포는 각각' 영기',' 화기',' 청기' 라고 불리며, 쫑쯔 선별재, 기법에서 치열한 경쟁을 벌여 쫑쯔 기예가 날로 성숙해지고, 뚜렷한 특색을 형성하였다.' 찹쌀하고 끈적하지 않고, 뚱뚱하고 느끼하지 않다'
1956 년, 3 개 점포가' 가흥 오방재 쫑쯔 가게' 로 합병돼 지금까지 전해져 왔다.
확장 데이터:
1956 년, 화기, 영기, 청기 합병, 공영 완료,' 인민호텔' 설립. 대중대표 구화는 사장이고, 개인대표 풍창년은 부사장이다.
1978 년, 개혁개방 이후 풍창년은 구업을 재개하여' 풍창년 쫑쯔' 을 팔았다. 그의 큰아들 풍월명은 어려서부터 쫑쯔 점장에서 자랐고, 나중에는 가흥 오방재 쫑쯔 공장에서 일했다. 쫑쯔 가방의 모든 부분에 그가 깊이 참여했다고 할 수 있다. 1993 년 말 풍월명은 오방재 쫑쯔 공장 법정대표인 자리에서 물러난 뒤 아버지와 함께 장길식품유한회사를 설립하고 1997 에' 진진진로' 상표를 등록했다.
2003 년에 기업 주식제 개조를 마치고 가흥 진노식품유한회사를 설립하였다. 대주주 겸 사장인 소건국의 가입은 회사에 새로운 관리 이념을 가져다 주고 전통적인 쫑쯔 가족 관리 모델을 깨뜨렸다.
바이두 백과-오방재
바이두 백과-진진 외할머니