\ "8 월 15 일 (돈) 두보

보름달 거울 속에서 날고, 마음이 꺾이고 칼이 부러진다.

천막을 돌려 먼 길을 떠나, 계관을 타고 하늘에 오르다.

수로는 서리와 눈이 의심되고, 숲은 깃털을 걸치고 있다.

이때 나는 흰토끼를 기대하고 있다. 추점을 세고 싶다.

"8 월 15 일 놀월" (당) 유우석

오늘 밤 하늘은 다시 세상을 씻을 것이다.

여름에 가을이 오다.

뭇별들이 반짝이고, 맑은 바람이 찬란하다.

인류의 세계를 바꿀 수 있는 것은 유연의 옥경이다.

《추석》 (당) 립

거울이 하늘에서 떠오르면 구름은 고요하다.

완리 윤 (Wanli yun) 과 함께 동등한 부분이 가득 찼습니다.

교활한 토끼 드롭 문자열, 악마 개구리 휴식 전;

영차는 은하수가 완전히 밝을 때까지 손잡고 함께 갈 계획이다.

추석에는 달 (송) 스시를 감상하다

황혼 구름 만 감기, 은발 사람들은 묵묵히 옥판을 돌렸다.

이 생에서 좋은 밤을 만나지 못했는데, 어디에서 내년 명월을 볼 수 있겠는가.

● 태상음 (송) 신 기권

가을 그림자가 금파를 돌리고, 거울이 다시 갈아진다. 항아에게 술에 대해 묻자: 만약 내가 백발에 속았다면 어떻게 해야 할까!

바람을 타고 만리에 오르고 산천을 내려다보다. 광서에 가서 춤을 추다. 인간성이 더욱 선명하다.

● 대만 민요: "중추절 여행 생각"

고독한 그림자가 기러기를 보고, 천리사상이 밍크를 그리워하다. 고향의 가을은 밝은 달을 회상하고, 이국의 야경입니다.

손은 osmanthus fragrans 를 오르지 않았으므로 여전히 바나나입니다. 계단을 올라 슬픈 공헌을 하고, 서천해천을 바라본다.

● 대만 민요: "달빛 향수"

별이 희고 달이 추워서 은하수가 조용히 읊조리고 있다.

만리의 산가는 어디에 있습니까? 저녁에 올 때 걱정이 많다.

추석의 풍속 습관

8 월 13 일부터 15 일까지는 추석이며, 흔히 8 월절이라고 합니다. 시장이 번영하여 곳곳에 진흙 토끼 노점이 널려 있다. 5 월 보름달 때 정원에는 달빛말이 설치되어 과일, 월병, 팥가지, 계관화, 무, 연근, 수박 등의 제품을 제공한다. 달이 바쳐야 남자는 경배하지 않는다. 속담에 "남자는 달을 숭배하지 않고, 여자는 아궁이에 제사를 지내지 않는다" 는 말이 있다. 월말이 되면 가족들은 삼삼오오 무리를 지어 앉아서 술을 마시며 달을 감상하는데, 이것이 이른바' 단절' 이다. 또한 추석의 월병은 인원수에 따라' 원반' 이라고 불린다.

풍습에 따르면 지난 추석에는 선물이 있었다. "추석, 모두가 서로 선물을 주고 ..., 상노가 돈으로, 가게 명단이 발표되어 명절이다." 지금 선물을 주는 것이 비교적 호황을 누리고 있다. 명절을 앞두고 차 두 대를 만들어 월병과 과일을 가득 채우고 배달해 드립니다. 물론, 이곳의 집과 거주자는 비지니스 고객을 가리킨다. 선물, 자연스럽게 연락 감정, 결제 사업이다. 2 년 전에 했을 때, 너도 생각해야 해, 거기는 남자 기생이야. 올해는 이런 추세가 더 성할 것 같다.

● 베이징

올드 베이징의 전통 월병은 자연 초청 빨강, 자연 초청백, 소를 넣은 월병이 있다. 시럽 월병은 월병 가죽을 만드는 방법을 가리킨다. 시럽' 의 통속적인 점은 시럽을 끓여 피부에 일정 비율의 큰 기름을 넣어 바삭하게 만드는 것이라고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 시럽, 시럽, 시럽, 시럽, 시럽, 시럽, 시럽, 시럽) 무슬림이 사면 큰 기름을 버터로 바꾼다. 이런 월병의 특징은 껍질이 바삭하고 고소한 것이 특징이다.' 올드 베이징' 은 추석에 즐겨 먹는다. 음식 방면에서는 8, 가을 게는 뚱뚱하고 추석은 게를 맛볼 때, 특히 북경이다.

● 복건

푸젠 사람들은 추석에 오리를 먹는 풍습이 있어서 오리가 가장 뚱뚱한 계절이다. 푸젠 사람들은 푸젠에서 많이 나는 빈랑 토란과 오리와 함께 요리하는데, 빈랑 토란 오리구이라고 합니다. 맛이 아주 좋아요.

● 산둥

즉묵과 다른 곳에서는 추석에' 맥화살' 이라는 명절 음식을 먹는다.

● 산시

육안인은 추석에 사위를 초대할 것이다. 대동현 월병은 동그란 떡이라고 하는데, 2 ~ 3 피트가 크고, 추석 밤에 밤을 지키는 풍습이 있다.

● 산시

서향현의 추석날 밤, 남자는 배를 저어 절벽을 오르고, 여자도 술자리를 마련했다. 부자든 가난한 사람이든 사람들은 수박을 먹어야 하고 수박은 연꽃 모양으로 썰어야 한다.

● 상하이

상해인 추석 연회에는 계수나무 꿀술이 곁들여져 있다.

● 장쑤

남경 사람들은 추석에 월병을 즐겨 먹으니, 반드시 금릉 명채 계화오리를 먹어야 한다. 계화오리' 는 계향이 나올 때 출시되어야 하는데, 기름지고 느끼하지 않고 맛있다. 술을 마신 후에는 반드시 설탕 토란 한 조각을 먹고 시나몬 풀을 부어야 한다. 아름다움은 자명하다. 계장' 은 굴원' 초사 소사명'' 북폐관 계장' 으로 붙여진 이름이다. 시나몬 과육은 계화인데 추석 전후에 따서 설탕과 매실로 절인다. 강남 여자는 손을 잡고 시의 낭송을 식탁 위의 진미로 바꾸었다. 남경인은 가족과 함께 달을 감상하며' 경단원' 이라고 하고, 연대는 앉아서 술을 마시며' 만월' 이라고 부르고, 장장 여행은' 도보월' 이라고 부른다.

● 절강

항주의 완채농어찜이 추석 잔치의 한 요리가 된 것은 이때 완채가 맛있기 때문만이 아니라 한스 장이 향수의 도움으로 벼슬을 버리고 진나라로 돌아간 역사적 사실 때문이다. 이 이야기는 여러 세대의 미담이 되었을 뿐만 아니라, 반찬을 향수의 상징으로 만들었다.

완채는 추석의 집 잔치이자 8 월의 제철 요리국이다. 반채, 일명 말굽초, 물냉이는 수생 다년생 다엽초본식물이다. 채소의 뿌리, 줄기, 잎은 녹색향, 싱싱한 향뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 완채는 봄과 가을에 모두 따낼 수 있지만 가을에는 완채를 많이 따는 것이 좋다.

● 쓰촨

월병을 먹는 것 외에도 쓰촨 사람들은 추석에 오리를 죽이고 참깨떡, 꿀떡 등을 먹는다.

가와시에서는 훈제오리가 추석에 꼭 필요했다. 그 당시 생오리는 이미 자라서 살지고 말랐기 때문이다. 스승은 그해 태어난 새끼 오리를 골라 도살한 후 깃털을 다 하고, 개장하고, 깨끗이 씻고, 날개끝과 오리발을 제거하고, 소금으로 하룻밤 담그고, 끓는 물은 껍질이 팽팽하게 뜨거워지고, 건져내고, 훈제로를 넣고, 짚으로 그을려 누렇게 하고, 굽고, 솥에 담근 다음, 먹을 때 칼을 갈아서, 즉 빛깔이 노랗고, 염수의 배합은 훈제 오리를 만드는 중요한 부분이다. 간수는 노간수를 사용해야 하고, 할로겐을 만들 때마다 적시에 향신료, 소금, 설탕색을 첨가해야 한다. 할로겐을 만들 때는 무거운 물건으로 오리를 할로겐에 충분히 넣어야 하는데, 할로겐은 보통 20 분 정도입니다. 시간이 너무 길면 오리고기가 늙어서 품질과 식감에 영향을 줄 수 있다.

● 광동

추석 음식의 종류가 다양하여 추석의 문화적 내포, 조수 기후, 농업 생산과 큰 관계가 있다. 주로 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다: 첫째, 케이크, 조산 각지의 월병, 단 것, 짠 것, 고기, 믹스, 다미한 것. 케이크, 소프트케이크, 구름빵도 있습니다. 모두 추석 케이크입니다. 사람들이 친척들에게 보내는 것이 좋습니다. 조인들이 친척에게 월병을 보내는 것은 풍습이라고 할 수 있다. 둘째, 조산 지역의 추석, 하늘이 높고, 열매가 익었을 때, 유자, 감, 복숭아, 파인애플, 석류, 올리브, 바나나는 추석 조류인의 또 다른 음식이다. 셋째, 조인들이 토란과 호박을 만드는 데 사용하는 농업토란과 호박도 조세인들에게 인기가 많다. 이 가운데 추석 월병은 1 년에 한 번씩 밀려오는 전통 음식이다. 추석 이후 월병을 맛보지 않는 조산인은 한 명도 없었다. 월병은 다양한 모양을 가질 수 있고, 조산 지역도 각각 특색이 있지만, 모두 공통된 특징이 있는데, 바로 요구가 둥글다는 것이다. 토란, 스파클링 등. 한가위 때 조인들이 꼭 필요한 것이다.

● 구이저우성

구이저우풍의 월병은 광식 월병과 다르다. 그들은 밀가루 500 그램, 돼지판유, 시럽, 물을 섞어 만든 기름가죽이다. 밀가루 250 그램을 돼지기름과 섞어' 건과자' 로 만든다. 재료를 분리한 후 마른 국수에 기름껍질로 싸서 밀가루 점을 40 그램으로 만든 다음, 각 밀가루 점을 동그란 빵껍질로 눌러 준비한다. 참깨, 멜론 씨앗, 호두 베이킹 건조, 잘게 다진, 혼합, 익은 햄 가루, 대추, 멜론 진흙, 익은 밀가루, 얼음 설탕, 소금을 넣고 잘 섞는다. 적당량의 소를 빵껍질에 싸서 납작한 원형으로 누르고, 입을 아래로 향하게 하고, 기름을 바른 오븐에 넣고, 탑 불 2 10℃, 밑불180 ℃의 오븐에 구워/Kloc-0-0 색깔은 황금색이고, 껍질은 바삭하고, 계층은 분명하다. 소는 달콤하고 짜며 달콤하고 상큼하며 영양이 풍부하다. 스승은 떡층이 얇고 균일해야 한다고 말했고, 월병 가공물은 구운 접시에 넣을 때 흰 기름종이 한 장을 깔아야 한다고 말했다.

● 타이완 성

가오슝 현에는 강한 물오리 기풍이 있다. 추석 전후는 물오리가 가장 연하다. 미농지역의 손님들은 추석에 물오리를 도살하고 채소를 가꾸는 일이 잦아 현지 추석의 큰 특징이 되었다. 이란 지역의 추석에는 월병을 먹는 것 외에' 채반' 이라는 음식도 먹는다. 채떡은 밀가루로 만든 것이고 중간에 흑설탕을 넣어 굽는다. 타이난에서는 추석에 감자를 먹는 풍습이 있다.

최근 몇 년 동안 대만성의 추석에는 새로운 행사인 바비큐가 발전했다.

한편 대만성의 한 식품회사는 소비 수준에 따라 수요와 추석 동안 더위가 가시지 않는 특징을 바탕으로 새로운 개념의 추석설월병을 선보였다. 설월병이란 무엇입니까? 아이스크림 월병은 아이스크림 월병으로 차갑고 식감이 부드럽다. 소는 샴페인, 하와이 파티, 비엔나 커피의 세 가지 맛으로 나뉜다. 이 월병도 전일본식 절묘한 포장으로 보온 기능이 있는 볼론 박스로 일정 기간 동안 아이스크림이 녹지 않도록 보장합니다.

추석 전설

중국 역법에 따르면 음력 8 월은 가을 중, 가을의 두 번째 달은' 추석', 8 월 15 일은' 추석' 중간에 있어' 추석' 이라고 불린다. 추석에는 8 월 15 일에' 8 월 축제' 와' 8 월 반' 이라는 별명이 많다. 추석의 주요 행사는 모두' 달' 을 둘러싸고 펼쳐지기 때문에' 달의 날',' 달의 날' 이라고도 불린다. 추석의 보름달은 상봉을 상징하기 때문에' 단절' 이라고도 불린다. 당대에서는 추석을' 수정 달' 이라고도 부른다. "단원절" 의 기록은 명대에 가장 먼저 나타난다. "서호 유람기" 는 "8 월 15 일은 추석이다. 사람들은 월병을 보내서 재회를 표시한다" 고 말했다. "제경 풍경요" 도 "8 월 15 일, 제월, 원반, 오이가 잘못 나뉘어 연꽃을 조각한다" 고 말했다. ...... 결혼 한 사람들, 지방 프로, 미래는 시댁으로 돌아갈 것입니다, 이것은 소위 동창회입니다. 추석 밤, 우리나라 대부분 지역에서는' 재회' 하는 풍습이 있다. 즉, 동그란 것을 상징하는 월병을 상징하는 작은 떡을 굽는다. 떡 안에는 설탕, 참깨, 계화, 채소가 있고, 밖에는 달, 계화수, 토끼가 눌려 있다. 추석이 지나면 집안의 어른들은 인원수에 따라 케이크를 한 사람당 한 개씩 나누고, 집에 없는 사람이 있으면 한 부를 남겨 가족이 다시 모이는 것을 보여 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)

● 중추절의 전설 중 하나 인 Chang' e 는 달을 달렸다.

옛날 하늘에는 열흘이 동시에 있었는데, 농작물이 햇볕에 타서 죽고 백성들이 가난했다고 전해진다. 후연이라는 영웅은 무한한 힘을 가지고 있다. 그는 고난을 당한 인민을 동정하여 곤륜산의 정상에 올라 자신의 신력을 충분히 활용하고 활을 잡아당겨 단숨에 아홉 개 이상의 태양을 쏘아 마지막 태양이 제때에 오르도록 명령하여 인민을 축복했다.

어느 날, 후이는 쿤룬 산에 가서 친구를 방문하고 길을 구했다. 그는 우연히 지나가는 왕태후를 만나 그녀에게 선단 한 봉지를 요구했다. 이 약을 먹으면 순식간에 승천하여 신선이 될 수 있다고 한다. 그러나 후이는 아내를 떠나기 아쉬워서 장생불로약을 창아에게 잠시 넘겨줄 수밖에 없었다. 창아는 화장대의 보물 상자에 약을 숨겼지만, 반파 맹붕이 보았다. 그는 장생불로약을 훔쳐서 자신을 장생불로로 만들고 싶어한다.

사흘 후, 후이가 수행원을 이끌고 사냥을 나갔고, 다른 꿍꿍이가 있는 맹붕병이 남아 있었다. 후이가 군중을 이끌고 떠난 지 얼마 되지 않아 맹붕은 보검을 들고 안방 뒷마당에 뛰어들어 창아를 위협하여 선단을 내놓겠다고 위협했다. 창아는 그녀가 맹붕의 적수가 아니라는 것을 안다. 위기의 순간, 그녀는 즉시 결단을 내리고, 돌아서서 보물 상자를 열고, 선단을 꺼내서 한입에 삼켰다. 창아는 약을 삼키고, 즉시 지면에서 떠내려가 창밖으로 뛰쳐나와 하늘로 날아갔다. 창아가 남편을 걱정하기 때문에 그녀는 가장 가까운 달로 날아가 선녀가 되었다.

저녁에 후이가 집에 돌아오자 시녀들은 울면서 낮에 일어난 일을 하소연했다. 후예는 놀라고 화가 나서 칼을 뽑아 소인을 죽여야 한다. 맹붕은 아주 일찍 도망쳤다. 후이는 화가 나고 가슴이 찢어져서 밤하늘을 바라보며 사랑하는 아내의 이름을 큰 소리로 불렀다. 이때, 그는 오늘 달이 유난히 휘영청 밝아서, 흔들리는 그림자가 창아를 닮았다. 그는 필사적으로 달을 쫓아다녔지만, 그는 세 걸음을 뒤쫓았고, 달은 세 걸음 물러났고, 그는 세 걸음 물러났고, 달은 세 걸음 앞으로 나아갔고, 그는 어쨌든 따라잡을 수 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달명언)

후이는 어쩔 수 없이 아내를 그리워했고, 창아가 가장 좋아하는 뒷마당에 사람을 보내 향안을 올리고, 그녀가 가장 좋아하는 꿀과 신선한 과일을 얹고, 월궁에서 그에게 붙어 있는 창어 원격 제물을 내놓을 수밖에 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 창아가 달성선 () 으로 달려간다는 소식을 듣고 사람들은 달 아래에 향안을 세우고 착한 창아에게 행운과 핑안 () 를 빌었다. 그때부터 추석에 달을 숭배하는 풍습이 민간에서 전해지고 있다.

● 추석 제 2 전설-오강 월계관 따기.

추석에 대한 전설도 있다. 달에 광한궁 앞의 계화나무가 무성하게 자라고 500 여 피트까지 자라고 있다고 한다. 아래에는 한 사람이 자주 베지만, 한 번 베면 베는 곳은 곧 닫힌다. 수천 년 동안 이 월계수 나무는 영원히 베어서는 안 된다. 이 나무꾼은 오강, 한나라 서하인이라고 하는데, 일찍이 선인을 따라 하늘로 올라갔지만, 그가 잘못을 저질렀을 때 선인은 그를 월궁으로 폄하하고, 매일 이런 헛수고한 노동을 하여 처벌을 표시한다고 한다. 이백의 시에는' 월중, 자부' 라는 기록이 있다.

● 중추절 전설 iii-Zhu Yuanzhang 과 mooncakes 반란

추석에 월병을 먹는 것은 원대에서 시작된다고 한다. 당시 중원의 많은 인민 군중은 원나라 통치계급의 잔혹한 통치를 견디지 못하고 원나라에 대항하여 일어섰다. 주원장은 각종 저항력을 연합하여 봉기를 준비했다. 그러나 법원 장병은 매우 치밀하게 수색되어 소식을 전하기가 매우 어렵다. 군사가 류버윈은 부하들에게' 8 월 15 일 봉기' 라고 적힌 쪽지를 빵에 숨기라고 명령하고, 각각 각지의 봉기부대에 보내 8 월 15 일 밤 봉기에 응답하라고 통지했다. 봉기의 날, 모든 반항자들이 함께 반응했는데, 예를 들면 별의 불길이 그슬릴 수 있었다. 얼마 지나지 않아 서다가 원나라를 점령하여 봉기가 성공했다. 소식이 전해지자 주원장은 매우 기뻐하며, 곧 다가올 추석에는 모든 장병들이 국민과 함께 즐거워해야 하며, 그해 개전 때 비밀리에 보내온' 월병' 을 제철 떡으로 신하들에게 선물해야 한다는 말을 빨리 전하였다. (윌리엄 셰익스피어, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병) 이후' 월병' 의 제작은 점점 더 정교해지고 품종이 많아지면서 접시와 같은 것도 좋은 선물이 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병, 월병)

● 중추절의 네 번째 전설-소금이없는 못생긴 여자

옛날 제나라의 추녀는 소금이 없다고 전해진다. 그녀는 젊었을 때 예배에 매우 경건했다. 자라서 그녀는 우월한 품성으로 궁궐에 들어왔지만 총애를 받지 못했다. 8 월 15 일에 달을 보자 천자는 달빛 아래에서 그녀를 보고, 그녀가 아름답고 출중하다고 느꼈다. 나중에, 그는 그녀를 황후로 세웠고, 추석에는 달을 숭배하는 데서 왔다. 달의 중간에 창아는 그 아름다움으로 유명하다. 그래서 소녀는 달을 숭배하며 "창아처럼, 얼굴은 명월처럼" 되기를 바란다.