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게버섯을 사용하면 어떤 이점이 있나요?
게미버섯은 짐균, 곤포, 희송이버섯, 희송이버섯, 일명 옥버섯, 반옥버섯, 진희버섯, 각옥버섯, 홍서버섯에 소속되어 있으며, 일종의 대형 목본부식균이다. 자연 환경에서, 일반적으로 가을에는 활엽수가 산모와 같은 고목이나 서 있는 나무에서 자란다.

게버섯은 북온대 우량한 희귀하고 맛있는 식용 균이다. 현재 일본은 세계에서 게버섯의 생산량이 가장 높은 나라이다.

그것의 자실체는 클러스터 된다. 모자의 표면은 흰색에서 회갈색에 가깝고, 중앙에는 항상 어두운 대리석 무늬가 있다. 주름은 거의 하얗고 손잡이가 구부러져 밀집에서 약간 희박하다. 게버섯이 가로로 자랄 때 균자루는 부분, 포자 자국은 거의 흰색이며, 넓은 계란형에서 구형에 가깝다.

현재 재배되는 두 가지 품계, 연한 회색과 순백색이 있다. 화이트 균주는' 백옥버섯',' 옥룡버섯' 이라고도 불리며 시장에서 인기가 많다. 공장화 재배에 많이 쓰인다.

게버섯의 맛은 버섯보다 신선하고, 육질은 버섯보다 두껍고, 품질은 표고버섯보다 질기고, 식감은 우수하며, 독특한 게맛도 있다. 일본은' 송이버섯 향, 옥버섯 맛' 이라는 말이 있다.

1972 년 일본 보주주식회사 인공재배 진희버섯이 처음으로 성공하여 특허권을 획득했다. 1973 부터 나가노 현에서 조업을 시작했습니다. 지난 30 년 동안 이 버섯의 생산량이 20 배 이상 증가하여 일본이 팽이버섯에 이어 중요한 품종이 되었다.

진희버섯은 1980 년대에 우리나라에 도입되어 주로 산서 허베이 하남 산둥 푸젠 등지에서 소규모로 재배되었으며, 주로 일본을 소금에 절인 버섯으로 수출했다. 최근 몇 년 동안 규모가 점차 확대되어 이미 전국에 널리 퍼져 공장화 생산을 실현하였다.

비타민과 17 종의 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 중 라이신과 아르기닌 함량이 일반 버섯보다 높아 청소년들이 지능을 높이고 항암을 하며 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다. 특히 자실체 (즉 뿌리 이상) 의 추출물은 다양한 생리 활성 성분을 가지고 있다. 그 중에서도 진균다당, 퓨린, 아데노신은 면역력을 강화하고 항체 형성과 항산화 성분을 촉진하며 노화, 미용 등을 늦추는 역할을 한다.

게미버섯 자실체에서 추출한 베타-1,3-D 글루칸은 항종양 활성성이 높고 게버섯에서 분리된 중합효소 활성성이 다른 버섯보다 훨씬 높다. 그 자실체의 온수 추출물과 유기용제 추출물은 체내 자유기반을 제거하는 역할을 하기 때문에 변비 예방, 항암, 면역력 향상, 노화 방지, 장수 연장 등의 독특한 효능이 있다. 저칼로리 저지방 건강식품입니다.