건강죽 사업계획(2)

건강죽 사업 계획

3.4 홍보 방법

3.4.1 축제 활동

신년, 단오절, 중순 -가을축제 등 축제 기간에는 매장 외부에서 야외 테마 활동을 진행해 소비자의 건강미용죽에 대한 인상을 고양시킨다. 특급전단 광고 배포, 제품지식 공모전, 소규모 공연 등을 통해 참가자들에게 상응하는 보상을 제공하는 활동입니다. 경품에는 만화 패턴이 인쇄된 작은 선물, 쿠폰, 최신 제품 시식 쿠폰 등이 포함됩니다. 각 이벤트 비용은 약 200~1,000위안입니다.

3.4.2 건강죽의 매력을 알리고 인지도를 높이기 위해 전단지를 배포한다.

3.4.3 온라인 프로모션에 참여하고 쿠폰을 제공하여 득템하세요.

4. 경영시스템

4.1 대주주

4.2 경영계획 및 부서구성 및 책임 ☆매장(1명)

점장은 매장 내 여러 부서의 업무를 종합적으로 조정 및 관리하고, 직원의 업무를 감독하며, 주변 주민과 고객의 감독을 수용하고, 죽 가게와 주변 주민 간의 원활한 의사소통을 보장하는 역할을 담당합니다.

업무 내용 : 장관 및 직원의 업무를 감독하고, 직원의 업무 의욕을 고취하며, 직원의 의견을 청취하고, 각종 업무의 운영에 대해 회사를 대신하여 주변 고객과 소통합니다. 건강죽 가게를 운영하고 있으며, 직원들의 의견과 요구사항을 위쪽으로 반영하고 필요한 업무를 전달하고 있습니다.

행정 인사부(정규직, 부국장 각 1명, 기록관 1명) 주요 업무:

1. 인력 출입 처리

2. 각종 인사정보의 수집, 서류철 및 관리, 직원파일정보 관리

3. 직원의 휴가신청, 휴가업무 조정, 출석현황, 감사, 통계작업

4. 직원 출석, 감독 및 급여 회계

5. 매장 내 모든 업무에 대한 징계 점검

6. 각 회의 회의록 작성

7. 죽가게에서 연예인을 접대했던 경험을 매번 기록해 다음 접대에 참고가 되도록 하세요

8. 본 부서와 타 부서의 관계를 조율하세요☆재무,회계 부서

철저한 재무관리를 실시하며, '주간보고서'와 '월간보고서'의 주제검토를 통해 손익통제를 달성합니다. 검토 내용에는 매출액, 고객수, 평균고객 등이 포함됩니다. 소비, 과잉 징수 또는 현금 부족, 금전 등록기 운영 오류, 손실, 기타 사업 품목, 식품 원재료 가격, 계시원 급여, 전기 요금, 가스 요금, 수도 요금 등 ☆ 구매 부서 구매 부서는 추푸의 산하 부서 중 하나로서 추푸의 모든 업무를 담당하고 있으며, 식품원료의 조달, 사업품목의 인수, 입출고 기록 등은 추푸의 정상적인 운영에 있어서 없어서는 안될 중요한 부분입니다.

개발부 개발부는 다양한 요구에 맞는 신제품 개발을 담당합니다☆ 마케팅부는 죽가게의 상품홍보와 홍보를 담당하고, 죽가게와 주요 소비자 집단인 고객 집단 간의 관계를 홍보하는 업무로 죽가게의 이미지, 고객 흐름, 매출과 직간접적으로 관련되어 있습니다.

4.3 조직 구조

4.4 경영철학

1. 요식업계 종사자의 독립적인 인격을 존중한다

2. 하급관리 : 윗사람이 부하직원을 계획하고 관리하며, 부하직원은

3. 상호 감독: 경영진은 직원의 업무를 감독하는 동시에 직원도 자신의 의견을 제시할 수 있습니다. 또는 상사에게 의견

4. 집단적인 분위기를 조성하십시오. 상사와 부하가 커피 하우스의 엄격한 규율을 느낄뿐만 아니라 직원이 집단의 따뜻함을 느낄 수 있도록 직원을 배려해야합니다. 이는 결속력을 강화하고 업무 열정을 높이는 데 도움이 됩니다.

5. 모든 사람을 동등하게 대하고, 최선을 다하며, 자신의 재능을 최대한 발휘하십시오.

4.5 급여 시스템:

다양한 유형에 따른 시간 기반 급여 시스템 직원 시간 급여는 다릅니다. 이 시스템은 더 유연하며 각 직원의 근무 시간을 정확하게 기록하고 직원의 급여를 정확하게 계산할 수 있습니다. 근무 교대 조직: 고정된 단일 교대 시스템 고정 직원에 추가로, 파트- 시간근로자, 인력모집 초기에는 각 후보자의 자유시간(매주 어느 날, 하루 중 어느 시간대에 자유로운지 포함)을 먼저 파악한 후 요일별로 직원을 결정합니다.

4.6 인사 평가:

Cong De(도덕적 함양), 능력(비즈니스 지식 수준, 혁신 능력), 근면(협업, 책임감, 진취적인 정신, 규율) , 출석), 성과(효율성, 작업 품질)의 네 가지 측면에서 직원과 경영진에 대한 공정하고 공정한 평가를 수행하고 보너스 및 기타 보상 시스템에 대한 증거를 제공합니다.

4.6.1.

일련의 지표 체계를 지정합니다. 예를 들어 직원의 업무 태도에 대해 전문성, 진취성, 책임감, 성실성 등의 지표를 검토합니다. 각 지표에는 여러 가지 해당 성과 수준이 있습니다. 각 레벨에는 해당 점수가 있습니다.

4.6.2 관리 업무 성과 평가

관리 직원의 업무 능력, 태도 및 성과를 평가하기 위해 이 시스템이 공식화되었습니다. 모든 관리자는 개방성, 공정성, 공정성, 객관적, 다주제 평가 원칙을 바탕으로 관련 동료, 직속 부하직원 및 본인으로부터 평가를 받아야 하며, 평가는 도덕성, 성과, 능력 및 근면성 측면에서 수행됩니다. 세부 내용은 다음과 같습니다.

도덕성: 민주주의, 도덕적 함양

성과: 효율성, 업무 품질 등

능력: 비즈니스 수준 이해, 분석적 의사결정 능력, 혁신 능력, 자기 학습 능력 등

근면: 협업, 책임감, 진취적인 정신, 규율, 출석 등 월별, 분기별 평가업무는 다음 평가기간 첫 주 이내에 완료되어야 하며, 행정인사부서에서 일괄적으로 평가서를 발급한다. 연말 평가 작업은 12월 마지막 주부터 다음 해 1월 첫째 주까지 완료된다. 평가서는 직원 스스로가 독립적으로 작성하여 지정된 기한 내에 제출해야 합니다. 평가서는 행정인사부서와 전 직원이 평가합니다. 각 참여자는 평가서를 작성하고, 가중치에 따라 점수를 1차적으로 분류하여 상사, 동료, 부하, 자기평가로 평균점수를 산출한 후, 그 점수에 따라 최종점수를 산출한다. 위에서 언급한 각급 인원의 비율은 최종점수에 따라 결정됩니다. 평가 결과는 보너스, 인센티브 제도와 연계됩니다. 평가 대상자가 평가 결과에 대해 이의를 제기할 경우 결과를 받은 날로부터 1주일 이내에 행정인사부에 이의를 제기할 수 있으며, 기한 내에 이의를 제기하지 않으면 동의한 것으로 간주됩니다. .

4.7 보상 시스템

직원 총점에 따른 보상(6개월에 1회 보상)

4.8 서비스 품질 관리

1. 좌석, 서비스, 음식 배달 등의 직위를 설정하여 서비스가 표준화되고 절차가 완벽하도록 24시간 영업합니다.

2. 근무하는 서비스 직원은 단정하고 깨끗해야 하며 "직원 핸드북"의 요구 사항을 준수해야 합니다.

3. 테이블의 포장 및 설치는 규칙을 준수합니다.

4. 트레이 서비스 이용을 엄격히 시행하며, 손님에게 직접 손으로 서빙하는 것은 엄격히 금지됩니다.

5. 메뉴는 중국어와 영어로 되어 있으며 인쇄가 잘 되어 있고 손글씨가 선명하며 손상이나 주름이 없습니다.

6. 업무시간이 짧은 시간에는 손님의 다과가 2분 이내에 제공됩니다. 피크 업무 시간에는 손님의 다과가 5분 이내에 제공됩니다.

7. 테이블 위에 먼지가 떠다니지 않고, 바닥에 쓰레기가 없고, 바닥에 연기 흔적이 없어 방을 깨끗하고 위생적으로 유지하세요.

4.9 직원 채용 기본 요건

2. 배달 서비스 : 죽을 큰 냄비에 삶고 재료를 전담 인력이 포장하여 작은 냄비에 준비합니다. 전문 배송팀. 주요 대상: 병원 입원환자 부서, 학교 및 가족. 제복을 입은 직원이 메뉴(죽 요리법과 증상에 대한 효과가 포함된)를 제시하기 위해 방문할 것이며 전화 주문도 허용됩니다.

5.2 중기 목표

1. 점진적으로 체인점을 오픈합니다.

가맹비 없이 소액의 상표 사용료와 관리비만 본점에서 균일하게 유통하고, 주문과 판매만 대행해 드립니다. 3. 재취업 사업과 결합(정부 관련 부처에 연락 및 지원 요청)해 해고된 근로자를 다수 흡수하고, 이동형 자판기 트럭의 고정점 및 상시 공급을 마련한다. (역, 도로, 커뮤니티) 직원 수를 늘리고 장소 임대료를 면제하고 판매를 확대하며 수익을 늘리고 명성과 재산을 모두 얻었습니다. 저희 건강죽 가게는 규모가 크지는 않지만 은행의 전략적 지원을 받기 위해 열심히 노력해 왔습니다. 동시에, 제조업체들의 적극적인 지원을 받아 우리 죽 가게는 확실히 더 나은 발전을 이룰 수 있을 것입니다.

4. 자체 홈페이지 구축, 온라인 프로모션, 주문, 프랜차이즈 등을 진행하여 판매채널을 확대합니다.

5.3 장기 목표

산업 생산: 합병, 신탁통치, 위탁 가공 등을 통해 원래 통조림 식품을 생산했던 공장을 이용하여 완성된 죽(통조림)과 반제품을 생산합니다. -완제품(포장) 슈퍼마켓 판매를 입력합니다. 위 과정이 점진적으로 추진되기까지는 약 1~3년 정도 소요될 예정이다.

6. 홍보 전략

6.1. 정부 지원

회사의 아이디어를 관련 정부 부서의 리더에게 설명하고 재고용, 증가 이 도시는 네트워크 운영을 형성하기 위해 이동식 자판 트럭을 설치했습니다. 이는 고용을 늘리고 영향력을 확대할 뿐만 아니라 혜택도 증가시킵니다. 빈곤 완화와 결합하여 많은 빈곤 지역에는 독특한 전문 자원이 있습니다. 예를 들어, 지자체의 지원을 구하고 지역 특산품을 자원재료로 전환하면 특성이 높아질 뿐만 아니라 '빈곤 구제 기금'도 얻을 수 있다.

6.2. 의료 및 영양 전문가의 지원

본 제품은 치료용 죽이므로 전문가의 지원이 필요합니다. 본 제품의 재질, 기능, 기타 정보를 전문가에게 제출하여 검증을 받거나 명예 컨설턴트 등으로 활동하도록 요청할 수도 있습니다.

6.3 언론의 지원: TV 방송국과 라디오 방송국의 '인생' 칼럼이 공동으로 작품 홍보를 위한 다양한 활동을 조직합니다. 신문, 잡지의 라이프 스타일, 푸드 칼럼에 '죽 레시피'를 연재하는 것은 무료 광고다.

6.4 노인, 고아, 장애인 등에 대한 조문 등 기타 홍보 활동. 기타 공공 복지 활동도 있습니다.

7. 재무 분석

7.1 투자 추정:

7.2 자금 조달 계획 및 방법

등록 자본의 50%를 은행에서 대출하고 나머지 잔액은 4명의 주주가 공유합니다. 기간은 1년이다. 이 기간 동안 한 명의 주주가 탈퇴하는 경우 해당 주주는 주식의 5%만 보유할 수 있습니다.

지분 금융(직접 금융). 자본은 주주가 회사에 투자한 자본입니다. 형평성은 다양한 형태의 재산 조직에 다양한 방식으로 반영됩니다. 표현 방식이 다르기 때문에 다양한 자기자본 조달 도구가 생산되었습니다. 직접 자금 조달 규모는 약 100,000위안입니다.

부채 융자(간접 융자). 채무자금은 일정 기간이 지나면 회사가 원금을 상환하고 이자를 지급해야 하는 자금입니다. 이 자금은 주주의 자본은 아니지만 주주에게 이익을 가져다주는 데 사용될 수 있습니다. 채무자금 조달은 주로 금융기관으로부터의 대출과 회사채 발행 등의 형태로 이루어집니다. 현재 중소기업은 주로 금융기관으로부터 대출을 받고 있다. 부채 금융 도구에는 주택담보대출, 신용대출, 주택담보대출 등이 있습니다. 국제 부채 금융에는 은행 보증, 은행 적용 신용장 금융, 자산 고정 금융이 있습니다.

간접금융 금액은 약 10만 위안 정도이다.

각종 세금 납부 3,200

영업 활동과 관련하여 납부한 기타 현금 2,300

현금 유출 소계 10,500

영업 활동으로 발생한 순현금 흐름 활동 9,500

2. 투자 활동으로 창출된 현금 흐름:

투자 회수로 얻은 현금 10,000

투자 소득 획득 현금 받은 50,000

7.3 자금의 목적

우리의 자금은 매장 임대 및 매장 장식에 사용됩니다.

죽 가게의 경우, 그 자금을 매장의 임대료, 장식비, 재료 및 기타 장비 구매 등에 사용합니다.

사용 현황: 일일 매출액(매출액 2,000위안, 총 이익률 50%)으로 월 수입은 30,000위안이며 연간 총 이익은 240,000위안입니다. 투자금은 2개월 안에 회수될 수 있습니다. . 2년차에는 강도 확장으로 주문과 매출이 15% 증가하고, 이익이 연간 228,000에 달할 것입니다.

7.4 시장 계획

8. 요식업 운영자의 책임 위험

사회에는 영국 시골에서 살고, 독일 가전제품을 사용하고, 일본인 아내를 두는 것이 이상적인 삶이라는 말이 돌고 있습니다. , 프랑스인 애호가, 중국인 요리사. 이것이 모든 사람에게 이상적인 생활 수준인지 여부에 관계없이 대사 사이에는 음식이 중국에 있다는 메시지가 있습니다. 이것은 사실입니다. 요식업은 세계에서 가장 발전된 국가이기도 하며, 요식업은 중국에서 가장 오래된 산업 중 하나입니다.

요식업은 식품 공급을 의미합니다. (음료 포함) 즉석 가공, 상업 판매, 서비스 노동을 통해 소비자에게 식품 생산 및 운영 산업이 지속적으로 발전함에 따라 외식업이 빈번해지고 각종 책임사고도 발생하고 있습니다. 식당과 식당 사이의 민사책임 보상 분쟁이 점점 늘어나고 있습니다.

보험 관점에서 이러한 민사책임 위험은 보험회사에 전가될 수 있습니다. 보험 상품은 "케이터링 운영자 책임 보험"입니다. 비즈니스 위험을 피하기 위해 레스토랑이 케이터링 운영자 책임 보험을 가입하는 것은 의심할 여지 없이 가장 간단하고 실용적인 방법입니다. 관광 호텔, 레스토랑, 뷔페 및 도시락, 청량 음료 산업, 바, 커피 하우스, 찻집, 판매점 및 비상업적 식당을 운영하는 장소에 대한 비교적 새로운 책임 보험에 종사하고 있습니다. . 이는 또한 혁신적인 형태의 공적 책임 보험입니다. /p>

시장 위험: 현재 시장에 나와 있는 유사한 레스토랑 및 관련 식품 운영자는 언제든지 위와 같은 새로운 마케팅 전략을 채택할 수 있습니다.

원가관리 리스크 : 이 죽가게는 세련된 환경과 다양한 상품, 개성있고 질 높은 서비스로 승부하고 있다. 따라서 원가관리의 가장 큰 리스크는 비용과 가격을 고려하지 않은 채 시장 개발에 너무 많은 투자를 하여 매출이 좋지 않으면 비용 회수가 어려울 수 있습니다. 대책: 기존 경쟁업체 및 잠재적 모방업체의 경우: 풍부한 마케팅 전문 지식을 활용하여 이론과 실무를 결합합니다. 다양한 마케팅 전략 개발과 제품 개선, 참신함과 품질로 소비자 설득 원가에 대한 리스크 관리: 시장 동향을 면밀히 관찰하고, 고객 피드백 정보를 적시에 수집 및 정리하며, 판매 가능한 죽 포인트를 최소화합니다.

저희 매장은 경덕진 중심의 번화한 지역인 인민광장 근처에 위치하고 있습니다. 인민광장은 평일에도 사람이 많아 인기가 매우 높습니다. 경덕진의 쇼핑센터이기도 해서 이곳을 드나드는 사람들은 어느 정도의 소비력을 갖고 있다. 이전 조사에 따르면 인민광장 근처에는 죽 전문 가게가 없어 시장 경쟁이 적다. 따라서 여기에 매장을 열면 트래픽과 고객 소스가 부족하지 않습니다. 초기 투자 비용은 상대적으로 크지만 유리한 지리적 위치와 시장에 따라 달라집니다. 단기적으로 비용을 회수하는 것은 문제가 되지 않습니다. 예상 투자 회수 기간은 200000/18000≒11개월≒1년입니다. 건강죽 사업계획서 2부

회사개요 :

회사의 주요 업종, 제품 및 서비스, 회사의 경쟁우위, 설립장소 및 시기 등을 소개하는 부분입니다. 스테이지 등의 조건.

2. 회사 사업 설명:

이 부분에서는 회사의 목적과 목표, 회사의 발전 계획 및 전략을 소개합니다.

3. 제품 또는 서비스:

4. 수익:

회사의 수익원을 소개하고 수익 성장을 예측합니다.

5. 경쟁 상황 및 마케팅:

기존 및 미래의 경쟁사, 그들의 강점과 약점은 물론 해당 회사의 강점과 경쟁사를 물리칠 수 있는 방법을 분석합니다. 목표 시장에 대한 마케팅 계획을 세우십시오.

6. 관리팀:

직위, 업무 경험, 교육 수준 등 회사의 중요한 사람들을 소개합니다. 회사의 정규직 및 시간제 직원 수와 공석인 직위입니다.

7가지 재무 예측:

회사의 현재 재무제표 및 5개년 재무제표 예측. 투자 종료 방법(공모, 자사주 매입, 매각, 합병 또는 통합).

8. 자본 구조:

회사의 현재 및 미래 자금 조달 및 사용, 회사의 자금 조달 방법, 자금 조달 전후의 자본 구조 표.

1. 기업가적 목표

"조화로운 사회"를 등록상표로 하는 케이터링 브랜드를 개발하고, 합리적이고 효과적인 경영과 투자를 통해 대규모 녹색 케이터링 체인 회사를 설립합니다. .

2. 시장 분석

경제가 안정되고 급속하게 성장함에 따라 도시와 농촌 주민의 소득 수준이 크게 증가하고 요식업 시장이 강력한 발전 추세를 보이고 있습니다. 현재 우리나라 케이터링 시장에서는 정식 식사는 주로 중국식 식사이며 서양식 정식 식사가 점차 등장하고 있지만 규모는 여전히 작습니다. 패스트 푸드는 주로 KFC, 맥도날드, 피자헛 등이 시장을 주도하고 중국식 패스트푸드가 붐을 이루고 있지만 현재는 '외국 패스트푸드'와 경쟁할 수 없다. 해외 패스트푸드 전문화, 브랜딩 및 체인화의 성공적인 마케팅 모델과 비교됩니다. 중국 요식업의 발전은 분명히 뒤쳐져 있습니다. 그 부분의 시장을 어떻게 점유하느냐가 우리가 해결해야 할 문제입니다.

사람들이 자신의 건강과 식품 안전에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 그러나 서양 패스트푸드에서 튀긴 음식과 고에너지 음식을 장기간 섭취하면 비만 등의 문제가 발생합니다. 식품 안전이 화두가 되었습니다. 소비자에게 어떻게 안전하고 안심할 수 있는 식단을 제공할 것인가는 향후 케이터링 산업 발전의 화두가 되었습니다. 환경 보호, 건강 및 안전 개념을 사용하고 녹색 소비를 옹호하는 것이 향후 요식업 산업의 발전 추세가 될 것으로 예상됩니다. 그린 케이터링의 제안은 사실상 사회문명의 진보이자 새로운 케이터링 문화 개념이다. 향후 몇 년 동안 우리나라 케이터링 산업의 비즈니스 모델이 다양화되고 국제화 과정이 가속화될 것이며 친환경 케이터링이 확실히 유행하게 될 것이며 이는 의심할 여지없이 친환경 케이터링 산업에 대한 투자 기회를 가져올 것입니다.

실천 계획

1. 그린 케이터링 서비스 산업의 모델

고객 중심의 배려, 고객 만족을 목표로, 웃는 얼굴로 손님을 맞이하며, 고객을 진심으로 대하고, 녹색소비를 적극적으로 옹호하며, 궁극적으로 고객만족을 통해 기업의 경영철학을 추진한다.

2. 목표 시장 포지셔닝.

중산층과 고소득층이 수용 가능한 요식업. 고객 기반: 개인 소유주 + 사무직 근로자 + 기타.

3. 시장 전략.

산업화, 제품 표준화, 과학적 관리, 체인 운영을 생산합니다.

(1) 케이터링 회사의 사업 전략

직원의 복장, 경영 철학, 내부 관리는 본사와 일치해야 합니다.

그린 케이터링이란 식품 재배, 생산 및 가공, 물류 및 유통, 테이블 소비 및 서비스 환경 등 전체 산업 체인의 모든 연결에서 자연스럽고 안전하며 무공해 상태를 의미합니다. 조달 과정에서는 먼저 원료, 천연 무공해 원료, 녹색식품 원료 등을 파악하고, 가공이 완료된 캔, 캔, 기타 반제품을 최대한 적게 구매해야 합니다. 또한 조달 과정에서 오염되거나 오염된 원자재를 식별하고 예방하는 데 능숙합니다.

(2) 케이터링 회사 이미지 전략

상업 지구 및 관광 명소에 위치한 레스토랑에서 친환경적이고 깨끗하며 위생적이며 저렴하고 따뜻한 회사 이미지를 최대한 표현합니다. 전문업체에 의뢰하여 회사의 특성을 고려하여 성중립적이면서 개성있게 광고기획을 해주시기 바랍니다.

투자 계획

"한 지점에서 시작하여 다른 지점으로 확장하세요." 지역 특성을 지닌 소비자 집단을 기반으로 개발 초기 단계에서 일정 규모의 운영이 형성되어야 하며, 여러 매장의 주소를 선택한 후 동시에 "본격 데뷔"해야 합니다. 앞으로는 개발을 바탕으로 전국적으로 사업을 확대해 나갈 예정입니다.

개발 초기에는 고객들에게 녹색소비를 적극적으로 유도하며 안정적인 고객군으로 자리매김했다.

인구밀도, 주민소득, 실소비 등 요인을 고려하여 상업지역, 쇼핑지역, 관광지역, 주거지역 등의 장소에 식당을 오픈해야 합니다.

투자 수익

"이익뿐만 아니라 서비스와 문의도 함께 제공합니다." 이 업계의 옹호자로서 회사가 고품질의 이상과 신념이 되기를 바랍니다. 공정하고 합리적인 경영철학과 끊임없는 끈기가 있어야 모두가 바라는 상생의 결과가 나올 수 있으며, 이를 통해 그린케이터링 전반의 형성과 발전을 도모할 수 있다고 믿습니다.

브랜드 혜택

사회주의 조화로운 사회 건설을 위한 중국 정부의 제안으로. '조화로운 사회'는 눈에 띄는 새로운 어휘가 되었습니다. 전국 각지에서 특별세미나도 열리고, 전문가와 학자들이 글을 쓰고, 언론에서도 자주 보도되는 등… '조화로운 사회'라는 네 단어의 잠재적인 상업적 가치가 눈에 보이지 않게 홍보됐다. 그린 케이터링의 목적은 소비자가 안전하고 건강한 서비스를 받을 수 있도록 하고, 인간과 자연환경이 조화롭게 공존하는 새로운 모델을 창조하는 것입니다. '조화로운 사회'라는 네 단어는 생존과 발전이 좌우되는 환경과 사회에 대한 책임이라는 개념을 더욱 밀접하게 심어줍니다. ;