평양당 차는 저장성 온주시 평양현의 특산물이다. 평양당 () 의 품질 특징은 줄무늬가 섬세하고, 빛깔이 황록색이며, 국색은 오렌지색이며, 향기는 맑고, 맛은 신선하며, 잎밑잎은 고르다는 것이다. 평양당 차는 국가 농산물 지리적 표시 보호 제품이다.
평양당 () 은 일명 온주당 () 으로, 황차 () 6 대 범주 중 작은 황차 () 에 속하며, 맹정황아 () 호산 황아 () 와 함께 유명하다. 원산지인 평양, 태순, 라이언 등은 평양북항 (남안탕산구) 으로 품질이 가장 좋다.
평양당황은 청명 전에 채굴한 것으로, 채집 기준은 일엽과 일엽양엽의 연한 것이다. 크기가 일치해야 합니다. 평양당 제작은 고정, 롤링, 펀치, 초구이, 펀치 등 다섯 가지 공정으로 나뉜다. 평양당 제품의 전반적인 특징은 외관이 노랗게 변하고, 흰 털이 드러나며, 속칭 백심황엽이라고 불린다. 구체적인 표현은 외관이 섬세하고, 단단하고, 섬세하며, 빛깔이 황록색이며, 탕색 살구는 맑고, 맛은 달콤하고 상큼하며, 향기는 높고 오래 지속되며, 잎색은 연한 노랑, 밝고 균일하다는 것이다.
평양당 () 은 절강 () 전통 명차로,' 황엽당 ()',' 진하지만 떫지 않고 진하고 달다' 로 소비자들의 사랑을 받았다. 20 10 년, 임평, 육지, 첸이 공동으로 개발한' 평양차 가공 기술' 이 국가 발명 특허를 획득했다.
20 14 평양차업협회가 신고한' 평양당차' 는 농업부 농산물 품질안전센터를 통해 전문가 심사를 거쳐 농산물 국가지리표시등록보호를 실시한다.
지리적 범위
평양당 차농제품 지리적 표시 보호 범위는 수두진, 오강진, 산문진, 텅귀진, 쿤양진, 만전지진, 남암진, 순계진 8 개 마을 42 개 마을, 북부터 라이언시, 서부터 문성, 태순현, 남부터 창남현까지입니다. 지리적 좌표는 동경120 24' ~12108', 북위 27 21'입니다 전현의 토지면적 105 1. 17 제곱 킬로미터, 보호구역 면적 97 1.5 제곱 킬로미터. 20 12 년 재배 면적 2 만 무, 생산량 50 톤.
제품 품질 특성
(1) 감각 품질 특성인 평양당차는 양질의 평양특조차 신선한 잎이나 지방종을 원료로 하여 특수 가공공예로 만든 지방특색, 품질, 풍미가 독특한 명우제품입니다. 마른 차의 빛깔은 연한 노란색, 탕색 신선한 살구, 향기는 높고 오래 지속되며, 맛은 달콤하고 상큼하며, 잎은 부드럽고 고르다. 전형적인 특징: 수프 살구 노란색, 밝은. (2) 이화품질지표 평양당조차의 독특한 성분은 건차 수분 ≤6%, 총 회분 ≤6.5%, 깨진 차 ≤2%, 조섬유 ≤ 14%, 물 침출물 ≤ (c) 안전 요구 사항 Pingyang 당나라 후안차의 품질 및 안전 요구 사항은 GB2762 및 GB2763 에 따라 시행됩니다.