술은 끝이 없다.
일으키다
2022-2- 1 0 1: 55 국가급 양조사
장향주는 마오타이로 유명하다. 그러나 이 때문에 오랫동안 시장에서 장향주를 만드는 회사가 자신의 제품을 내놓기만 하면, 실제로 마오타이와 한푼도 없는 관계라도 생동하고 딱딱한 관계를 덧붙여야 한다.
어떤 제조사들은 분명히 자신의 장점을 가지고 있지만, 다른 사람의 야망을 키우고 자신의 위망을 파괴하려고 한다. 그래서 호랑이를 그린 개도 점차 무명 속으로 사라졌다. 이 방면에서, 나는 마오타이뿐만 아니라 우리보다 좋은 모든 와이너리가 참고할 만하다고 생각한다. 그러나 공부는 공부로 돌아가고, 규칙을 지키지 않고, 근리에 급급하고, 혁신할 수 있고,' 장도주의' 를 계승하고, 자신의 개성적 특색을 만들려고 노력하는 회사는 드물다.
먼저 그것을 팔았다. 간장주 생산공예에 익숙한 친구에게' 12987' 이 무리는? 숫자는 단순한 숫자가 아니라 마오타이주와 전통 장향주 생산공예의 총결산으로, 생산주기, 투료 두 번, 단오제곡, 중양하사, 구조림, 8 발효, 7 취주를 의미한다.
22987' 은 무슨 뜻인가요? 국가 당국에 따르면, "암용지질이 형성한 대형 천연 동굴 내 온도는 일년 내내18-23 C 사이로 유지된다. 이는 기존 공장 건물의 전통적인 발효 환경보다 더 일정하다. 양조와 발효 미생물의 성장과 번식에 유리하다. 원래 발효 시간보다 1 배 길며 발효 과정에서 생성되는 알코올 화합물과 에스테르류의 종류와 수량 차이가 커서 술을 얻는다. 무슨 일이야? 증가는 장향형 고급 술을 만드는 새로운 방법이다. " 이것은 20 13 국가 발명 특허를 획득한 과학 연구 성과인' 동굴 발효 장향형 백주 기술' 즉 전통 양조 기술' 12987' 의 업그레이드판이다.
이 특허를 발명한 와이너리 이름은 구이저우동 양조동장주업 유한회사로, 주소는 적수강 유역 장향주 핵심 산지 습수이다. 생산 작업장은 천연 동굴 그룹이다. 와이너리가 뭐예요? 마감일? 현재 세계에서 유일하고 가장 큰 천연 동굴이 장향주를 빚는 기지다. 동굴 양조는 청나라 가경 원년 (서기 1796 년) 으로 거슬러 올라가 지금으로부터 200 여 년 전이다. 20 17,' 제약 수도꼭지' 스텝 홀딩스 계선동 술집. 202 1 년 5 월 26 일, 단계적으로 현지 정부와' 4 만톤 간장 기술 개편 확장 사업 투자 의향 협정' 을 체결하여 6543.8+05 억원을 추가로 투입해 4 만톤 간장 생산능력을 추가할 계획이다 (원산 6543.8+0 만톤으로 5 만톤에 달하는 경우 생산능력) 계선동 와이너리 외에도 마오타이진과 프랑스의 와이너리를 단계적으로 인수했다.
앞으로 마오타이진의' 천장' 은 계선동 같은 와이너리에 의해 깨질 수 있을 것 같다.
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