라면이 발명되기 전부터 동서양의 사람들은 모두 국수를 볶아 수프를 곁들여 먹었다. 중국에서는 비슷한 파스타를' 스파게티' 또는' 푸의면' (즉 대만성이 말하는' 스파게티') 이라고 부른다. 청대 이병수는 집에서 어머니의 생일을 축하한다고 전해진다. 손님이 많기 때문에 요리사는 서둘러 삶은 계란면을 끓는 기름솥에 잘못 넣어 떠서 국물을 곁들여 식탁에 올려야 했다. 손님들이 식사를 마친 후 짱 입에 침이 마르기 때문에 이 요리가 전해졌다. 초기의 라면은 역시 한쪽과 푸의면으로 포장했는데, 예를 들면 화풍의 삼선면이다.
라면을 만드는 첫 번째 사람은 중국 양주에 있는 이순신 지사라는 요리사라고 합니다. 그는 밀가루에 계란을 넣고 얇게 말아서 가늘게 썰어 물에 넣고 끓인 다음 즉시 기름에 넣어 튀겼다. 이렇게 처리한 국수는 언제든지 뜨거운 물에 담가 먹으면 매우 편리하다.
비튀김 라면은 중국 서한 3 년 (205 년 전) 한신군이 발명한 국수로 거슬러 올라간다. 한신은 654.38+ 만 대군을 이끌고 황하 근처의 하양에서 하동의 서위왕 위표범을 공격할 준비를 하고 있을 때 식량을 휴대하는 문제를 해결하기 위해 메밀가루와 밀가루를 붙여 8 개의 성숙한 큰 떡을 삶아 넓은 조각으로 썰었다. 이런 빵은 휴대하기 편할 뿐만 아니라 물로 끓이기만 하면 먹을 수 있기 때문에 라면의 가장 빠른 형태라고 할 수 있다. 중국 고대 담배잎이 담배의 가장 빠른 형태인 것처럼.
인스턴트 식품이 된 현대 라면은 중국 대만성에서 태어난 중국인 일본인 안도백부가 19 10 년 대다부지다시에서 발명한 것이다. 당시 라면 한 그릇을 먹으려면 줄을 서야 했다. 안도백부가 라면을 발명한 뒤 일청식품회사를 설립하고' 라면 닭고기 스프' (홍콩은' 일청면' 이라고 함) 를 판매한다. 중국 본토는' 일청 선조 닭고기 스프라면') 으로 원가 35 엔이지만 곧 모조품이 등장해 가격 인하 경쟁을 벌이고 있다.
안도는 곧 신제품의 명성을 유지하기 위해서는 시장이 표준화되어야 한다는 것을 깨달았다. 1960 년 라면 판권 소송에서 이기고 이듬해' 닭매운면' 상표를 등록했다. 1964 년 안도는 라면 업계 협회를 설립하여 라면 특허를 업계에 양도했다. 안도는 산업을 크게 하기 위해 값싸고 질 좋은 라면을 제공하기 위한 것이라고 밝혔다.
사랑하는 패자를 위해 몇 달 동안 라면을 먹었습니까? 숙제를 서두르고, 계획을 세우고, 일주일 동안 묵묵히 라면을 먹어본 적이 있습니까? 지금 라면 맛이 씁쓸한 추억을 불러일으키죠? 그런데 아래 10 라면에 대해 얼마나 알고 있나요? 나는 Xi Andianwei 산시 스낵 훈련 센터에서 너에게 요약해 줄게.
첫째, 상장할 때 피곤하고 사랑하지 않는 사치품이었다.
라면은 초기에 일본에서 상장되었는데, 당시 제 2 차 세계대전 이후 식량이 부족했다. 내놓자마자 백성들에게 사치품으로 취급되었다. 라면의 아버지 안도백복 (Momofuku Ando) 은 전후 창립일청으로 라면을 개발하기 시작했다. 1958 년 그는 닭고기 라면을 끓이는 데 성공했지만, 가방당 가격은 당시 막 끓인 흑룡면의 6 배에 달했다. 나는 피곤해서 좋아하지 않는다 ...
둘째, 죄수들은 가장 좋아하는 음식 맛을 먹는다.
목이 말라요? 라면은 뉴욕 라이크스도 교도소에서 가장 인기 있는 상품입니다. 한 봉지에 35 센트, 교도관은 범인에게 뜨거운 물을 공급해 줄 것이다. 하지만 개성이 있는 범인은 빵을 직접 버리고 안에 있는 국물로 감옥 식당의 음식에 맛을 내기도 한다.
셋째, 고기가 없는 일청 라면은 두 가지밖에 없다.
닭고기 맛, 해산물 맛의 라면에 고기가 있는지 궁금하실 겁니다. 일청 브랜드로서는 고기맛으로 가득 찬 만족감을 얻지 못했지만' 고추' 와' 동방' 두 가지 맛을 제외하고는 렌가가 정말 채식주의자가 아니라는 것을 책임있게 말씀드릴 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 닭고기 스프라면의 양념에는 정말 닭기름과 닭가루가 있고, 쇠고기면에는 소지방과 소고기가루가 있고, 새우는 먹으면 새우 양념가루 맛이 난다. 채식주의자는 신중합니다!
넷째, 요리사도 놀림을 좋아한다.
부끄러워하지 마세요. 너 혼자만 라면 먹는 걸 좋아하는 게 아니야. 한국계 미국인 요리사 창웨이는 맨손으로 부도식그룹을 창설했고, 그도 라면을 말리는 팬이었다. 업그레이드 버전은 양념 가방을 꺼내서 빵을 으깨서 양념을 뿌려 흔들어 골고루 흔들어 먹는 것이다.
미국에서 매일 라면을 먹는다면.
누가 계산해 보는지 모르겠다. 미국에서는 일반 라면 한 봉지가 약 13 센트이다. 매 끼니마다 라면만 먹으면 1 년에 142.65 달러밖에 들지 않는다. 얼마나 아껴! 그런데 라면을 먹으면 절약되는 돈이 의사의 돈을 지불하기에 충분합니까?
6.' 라면' 인가' 인면' 인가
베이징 일본계 미국인' 이라는 책이 있는데, 저자 얕천길 (Gil Asakawa) 이 책에서 일본어 단어' 라만' 의 유래를 설명했는데, 이 단어는 실제로 중국어에서' 로메인' 의 발음에서 나온 것이다. 하지만 이런 주장은 많은 논란을 불러일으켰고, 더 많은 사람들은' 레이맨' 의 어원이 중국어 속 라면이어야 한다고 생각한다. 너무 걱정하지 마세요. 모두 중국면이에요!
라면은 일본인의 가장 자랑스러운 발명품이다.
후지연구소의 2000 년 조사에 따르면 각종 하이테크 제품보다 더 많은 일본 응답자들이 라면을 가장 자랑스러운 발명품으로 꼽았다. 라면은' 일본제조' 를 대표할 뿐만 아니라 비범한 영향력을 지닌 토종 음식에서 세계를 빠져나왔기 때문이다.
여덟째, 오사카 라면가게 디 라면에 갑니다.
일본 오사카 국수 박물관이 있습니다. 라면의 아버지 (라면의 발명가) 안도백부에게 경의를 표하고 라면의 역사를 보여주는 것 외에도' 내 컵라면공장' 이라는 공장이 있다. 관광객들은 임의로 조합하여 5460 가지 맛의 라면을 만들 수 있고 귀여운 무늬가 있는 어묵도 만들 수 있다.
중국은 라면 소비가 가장 많은 나라입니다.
세계 라면 협회 통계 (예, 이 협회가 있음) 에 따르면 20 13 년 중국 라면 소비가 462 억 포대를 넘어섰다. 그러나, 때때로 사람들은 진정한 사랑을 의미하지 않는다. 라면을 가장 좋아하는 나라에서는 한국이 1 위죠?
10. 우주의 첫 번째 면은 라면이다.
다른 국수를 가져올 수 있습니까? 2005 년 라면의 아버지인 안도백부는 사망하기 2 년 전 일본 우주비행사 야구콩 () 이 하늘 비행기에 오르기 위해 우주로 가져갈 수 있는 라면을 준비하여' 우주 램' 이라고 명명했다. (윌리엄 셰익스피어, 스튜어디스, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 죽음명언) 국수는 진공 포장으로 국이 진하다.