커피가 뭐예요? 간단히 말하면 일반 음료, 세계 3 대 음료 중 하나입니다. 세계 무역량은 석유 다음으로 국제적으로 찻잎보다 더 인기가 있다.
커피는 단순히 인스턴트, 단조로운 음료일 뿐만 아니라 우유, 설탕, 얼음 등을 많이 넣은 커피맛 음료도 아니다. 커피는 중국 차처럼 세심하게 음미하고 천천히 느낄 수 있는 물건이다.
일반인들에게는 스스로 차를 굽는 것이 불가능하기 때문에 차를 마시는 것은 주로 찻잎 자체에 이미 있는 맛을 우려내는 것이다. 하지만 직접 전문적으로 구운 커피 원두를 살 수 있습니다. 커피의 80% 맛은 베이킹에서 나옵니다. 커피는 차보다 가변성이 더 많다고 할 수 있고, 나는 커피에 대한 통제력이 더 크다. 커피는 재미있는 취미라고 할 수 있다. 왜냐하면 커피의 맛은 무궁무진하고 재미있기 때문이다.
커피는 커피, 간단한 음료입니다.
주요 커피 생산국:
커피 생산지는 일반적으로 북위 25 도에서 남위 30 도 사이로 중앙아프리카, 동아프리카, 중동, 인도, 남아시아, 태평양, 라틴 아메리카, 카리브해의 대부분의 국가를 포괄한다. 커피는 주로 이 일대에 집중되어 있는데, 이곳은 서리가 잘 얼기 때문에 열대 지방의 온도와 습도가 커피 성장에 가장 적합하다.
커피의 기원:
"커피" 라는 단어는 "힘과 열정" 을 의미하는 그리스어 카우에서 유래했다. 커피나무는 일종의 상록수 관목으로 산초과에 속한다. 매일 마시는 커피는 커피 원두에 각종 취사도구를 곁들여 만든 것으로, 커피 원두는 커피나무 열매에 들어 있는 견과류를 가리키며 적절한 베이킹 방법으로 구워 만든 것이다.
커피의 기원에 대해서는 여러 가지 전설이 있지만 대부분 황당무계해서 잊혀진다. 그러나, 사람들은 아프리카가 커피의 고향이라는 것을 영원히 잊지 못할 것이다. 이 커피나무는 에티오피아의 카파에서 발견된 것 같다. 그 후, 노예들이 아프리카에서 예멘과 아라비아로 팔려 나갔고, 커피는 가는 길 곳곳으로 끌려갔다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 커피명언) 확실히 예멘은 15 세기 또는 그 이전에 커피를 재배하기 시작했다. 아라비아는 당시 세계에서 가장 번화한 항구 도시인 모카를 가지고 있었지만 어떤 종자도 수출하는 것을 금지했다! 이 장애는 마침내 네덜란드인에 의해 깨졌다. 16 16 년 만에 살아남은 커피나무와 씨앗을 네덜란드로 밀반입해 온실에서 재배하기 시작했다.
커피의 기원: 목자의 이야기
커피의 기원에 관한 몇 가지 전설이 있는데, 그중에는 목자의 이야기가 널리 알려져 있다. 로마 언어학자인 로스차일드 네로이 (16 13- 1707) 의 기록에 따르면 나중에 자세히 관찰한 결과, 이 양들은 붉은 과일을 먹은 후에야 흥분한 것으로 드러났다. 카드트는 호기심에 그 중 일부를 맛보았는데, 이 과일들은 매우 달고 맛있어서 먹은 후 매우 활기차게 느껴졌다. 그 후로 그는 늘 양 떼를 몰고 이 맛있는 과일을 함께 먹었다. 나중에 한 무슬림이 지나가면서 이 놀라운 붉은 열매를 집으로 가져가서 다른 교구 주민들에게 주었기 때문에 그 기적의 효능이 널리 퍼졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)
커피의 기원: 샤크 오마르의 이야기
또 다른 전설은 아라비아 반도 (북문) 수호성인 셰이크 칼디의 제자 셰이크 오마가 모카에서 존경받고 사랑받는 추장이지만 범죄로 그의 국민에게 쫓겨났다는 것이다. 이런 이유로 샤크 오마는 오샘으로 유배되어 우연히 커피의 열매를 발견했다. 이것은 1258 년입니다. 어느 날 오마는 배를 곯고 숲속을 걷다가 이상한 깃털이 달린 새 한 마리가 나뭇가지에 멈춰 서 있는 것을 보고 나무의 과일을 쪼아먹은 후 매우 달콤하고 완곡한 울음소리를 냈다. 그는 과일을 가지고 와서 물로 삶아서 진한 향기를 풍겼다는 것을 알게 되었고, 마신 후 원래의 피로감이 사라지고 온몸이 활기차게 느껴졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 오마르는 이 신기한 과일들을 많이 모았고, 누군가가 병이 났을 때 그 과일들을 국물로 만들어 마시게 하여 그의 정신을 회복시켰다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언) 그가 도처에서 선을 행하고 신자들의 사랑을 받았기 때문에, 그의 죄는 곧 사면되었다. 그가 모카로 돌아왔을 때, 그는 이런 과일을 발견하여 칭찬을 받았고, 사람들은 그를 성인으로만 숭배했다. 당시 병을 고치는 신약은 커피라고 합니다.
커피의 기원: 가브리엘 매튜 데 클리의 이야기
이것은 낭만적인 이야기이다. 약 1720 또는 1723 마르티니크 섬에서 근무하는 프랑스 해군 장교 가브리엘 마티유 데 클리 (Gabriel Mathieu de Klee) 가 파리를 떠날 준비를 하고 있을 때, 그는 커피나무를 구하려고 노력했다. 그는 조심스럽게 묘목을 보존하고 갑판 위의 유리상자에 넣어 바닷물을 막고 따뜻함을 유지했다.
데커는 여행 도중 해적의 위협을 받고 폭풍의 습격을 거쳐 같은 배의 사람들에게 질투와 파괴를 당했다. 물이 부족할 때 그는 심지어 생명으로 묘목에 물을 주었다.
그의 커피나무는 마침내 마르티니크 섬에 뿌리를 내리고 1726 년에 첫 풍작을 거두었다. 1777 년까지 마르티니크 섬에는 1879 1680 그루의 커피나무가 있었다고 합니다. 가브리엘 마티아 드 클리공은 빼놓을 수 없습니다. 가브리엘 마티유 데 클리는1724165438+10 월 30 일 파리에서 사망했다.19
커피 용어:
특정 커피 용어를 이해하면 커피에 대한 이해를 정확하게 표현하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 고객이나 친구들이 당신이 커피 전문가라고 생각하게 할 수 있습니다. 커피 손님입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 커피명언)
풍미는 향기, 신, 쓴맛, 단맛, 알코올에 대한 전체적인 인상으로 커피의 전체적인 느낌을 묘사하는 데 사용할 수 있다.
산도 산도는 고원 지역에서 자란 모든 커피의 강렬하고 매운 특징이다. 이곳의 신맛은 쓴맛이나 신맛과는 달리, pH 값과는 무관하며, 신선하고 활발한 특성으로 커피로 하여금 정신을 차리고 맑은 기능을 발휘할 수 있게 한다.
몸의 알코올 도수는 조건부 커피를 마신 후 혀에 남아 있는 커피 맛이다. 알코올 함량의 변화는 물 ~ 빛, 중, 고, 지방, 심지어 인도네시아 커피까지 시럽처럼 짙게 나눌 수 있다.
향기 향기는 커피가 조절된 냄새와 향기를 말한다. Bouquet 은 그다지 많이 사용되지 않는 단어로, 커피 가루를 연마하는 맛을 가리킨다. 향기는 보통 구체적이고 포괄적이다. 향기를 묘사하는 어휘로는 카라멜 맛, 구운 맛, 초콜릿 맛, 과일맛, 풀맛, 엿기름 맛, 진하고 진하며 매콤하다.
쓴맛은 일종의 기본 미각으로, 감각 영역이 혀뿌리에 분포되어 있다. 어둡게 구운 쓴맛은 일부러 만든 것이지만, 가장 흔히 볼 수 있는 쓴맛의 원인은 커피 가루가 많이 쓰이고 물 사용이 적다는 것이다. 고통은 시큼한 동의어가 아니다.
Bland 는 저지대에서 자란 연한 커피로, 맛은 보통 상당히 담백하고 맛도 없다. 커피 가루가 부족하면 물이 너무 많은 커피도 같은 연한 효과를 낼 수 있다.
짭짤한 커피를 우려낸 후 과열되면 짠맛이 난다. 일부 커피숍의 커피는 이런 맛에 속한다.
커피의 분류:
커피나무는 크게 다섯 종류로 나눌 수 있는데, 그중 아라비카와 롭스타는 비교적 흔하다. 알라비카 종은 세계 총생산량의 70% 이상을 차지하며 일반적으로 해발 900 미터 이상의 산비탈에 재배되며 중남미 동아프리카 동남아 하와이 등 열대 고지대에서 많이 생산된다. 향기도 좋고, 식감도 풍부하며, 수종에는 더 많은 인공간호가 필요하고, 기후의 온습도 안정성도 높아 가격도 비싸다. 환경에 대한 적응력이 강한 롭스타는 세계 총생산량의 30% 를 생산한다. 그 맛은 평범하고 씁쓸하며, 더 중요한 것은 카페인의 함량이 아라비카의 2 ~ 3 배라는 것이다. 일반적으로 해발 200 ~ 600m 의 경사지에서 자라며 인공간호에 대한 요구가 높지 않아 가격이 상대적으로 낮아 통조림과 인스턴트커피에 많이 쓰인다.
이탈리아 커피:
이탈리아 에스프레소 이탈리아 에스프레소는 이탈리아어로' 빠르다' 는 뜻이다. 뜨거운 물이 고압에서 커피 가루를 빠르게 통과하면 커피의 에센스가 충분히 추출돼 향이 진하고 알코올 함량이 높으며 쓴맛에 카라멜 냄새가 나는 커피 예술품이 완성된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 커피명언)
마키아토 마키아토는 이탈리아어로' 표시와 반점이 있다' 는 뜻이다. 그녀는 이탈리안 에스프레소와 카푸치노를 절충하여 부드럽고 섬세한 젖거품을 즐기며 향긋한 에스프레소를 마실 수 있었다.
카푸치노 카푸치노 카푸치노 카푸치노가 카푸치노에 있는 거품 모자가 천주교 가부키 교회 목사가 쓴 망토에 있는 모자를 닮아 붙여진 이름이다. 에스프레소, 우유, 우유 거품을 비례적으로 섞어 카푸치노가 에스프레소만큼 씁쓸하지 않게 하고, 우유 거품의 식감이 더욱 부드러워져 카푸치노가 더 쉽게 받아들일 수 있는 식감을 갖게 한다.
라떼떼와 카푸치노의 차이점은 라떼의 젖맛이 더 짙고, 대량의 우유와 젖거품이 에스프레소의 무거운 맛을 충분히 조화시켜 식감을 온순하게 만들어 커피를 마시는 사람의 선호로 추천할 수 있다는 점이다.
모카모카는 이탈리아어로 초콜릿이라는 뜻이고, 커피 모카는 당연히 초콜릿 커피라는 뜻입니다. 부드러운 커피, 진한 우유, 달콤한 초콜릿이 완벽하게 어우러지면 아무도 그녀의 매혹적인 매력에 저항할 수 없다.
성빙락 Fabrizio 는 에스프레소, 우유, 초콜릿 가루 등을 섞어 만든 것이다. , 그리고 흔들림 침대 처리를 통해 모든 재료의 풍미를 하나로 융합시킵니다. 그 맛은 진실하고 달콤하며 느끼하지 않고 초콜릿 맛은 진한 커피 향기와 상쾌한 느낌을 가지고 있어 한여름에 잘 어울리는 커피 음료라고 할 수 있다.
커피 예절:
어떻게 커피잔을 들고 식후에 마시는 커피는 보통 주머니 크기의 컵에 담는다. 이런 컵은 귀가 작아서 손가락이 통과하지 못한다. 하지만 더 큰 컵을 사용하더라도, 손가락을 컵 귀를 지나 다시 떨어뜨리지 마세요. 커피 컵을 잡는 올바른 방법은 엄지와 검지로 컵 손잡이를 잡고 컵을 들어 올리는 것이다.
커피에 설탕을 넣는 방법 커피에 설탕을 넣을 때, 커피 숟가락으로 설탕을 떠서 컵에 직접 넣을 수 있다. 먼저 설탕집게로 네모난 설탕을 커피 접시 근처에 끼운 다음 커피 숟가락으로 네모난 설탕을 컵에 넣을 수도 있습니다. 설탕집게나 손으로 네모난 설탕을 컵에 직접 넣으면 커피가 넘쳐 옷이나 식탁보를 더럽힐 수 있다.
커피 숟가락을 어떻게 사용하는지는 커피를 휘젓는 데 특별히 쓰이는 것이므로 커피를 마실 때 꺼내야 한다. 더 이상 커피 숟가락으로 커피를 천천히 떠내지 말고, 커피 숟가락으로 컵의 각설탕을 으깨서는 안 된다.
커피가 너무 더우면 어떡하죠? 새로 끓인 커피가 너무 뜨거워요. 커피 숟가락으로 컵에 가볍게 휘저어서 식히거나 자연스럽게 식힌 후에 마실 수 있습니다. 입으로 시원한 커피를 불려고 하는 것은 매우 예의가 없는 것이다.
컵 접시의 용도에는 커피를 담은 컵 접시가 모두 특제되어 있습니다. 그들은 마시는 사람의 앞이나 오른쪽에 놓아야 하고, 컵귀는 오른쪽을 가리켜야 한다. 커피를 마실 때는 오른손으로 커피 컵의 귀를 잡고 왼손으로 커피 접시를 가볍게 받치고 천천히 입가로 옮겨 마실 수 있다. 컵을 가득 받쳐서는 안 되고, 크게 삼키거나, 허리를 굽혀 커피 잔을 가져서는 안 된다. 커피를 마실 때 소리를 내지 마세요. 커피를 추가할 때 커피 컵을 커피 접시에서 가져가지 마세요.
커피와 간식, 때로는 커피를 마시면 간식을 먹을 수 있지만, 한 손에 커피 잔을 들고, 한 손에 간식을 들고, 번갈아 한 모금 마셔서는 안 된다. 커피를 마실 때는 간식을 내려놓고 간식을 먹을 때는 커피 잔을 내려놓아야 한다.
커피와 건강:
커피는 정신을 차리고, 사고를 또렷하게 하며, 심장의 동맥을 확장함으로써 혈류를 증가시키는 데 도움이 된다. 그것은 분명히 이뇨 작용을 일으킨다. 두통 증상을 완화시킬 수 있습니다. 커피에도 항암작용이 있어 결석을 예방할 수 있다고 합니다. 하지만 커피는 중장년 여성의 골다공증을 유발할 수도 있고 심장병을 일으킬 수도 있다.
커피를 마시는 관건은 과용하지 않는 것이다. 하루에 네 잔을 마시는 것은 안전량이며, 최대 8 잔을 넘지 마라. 너무 많이 마시면 위장불편과 같은 불량반응을 일으킬 가능성이 높기 때문이다. 알코올처럼 적당히 커피를 마시고 위의 금기를 따른다면 커피는 인체에 유익하다. 어떤 사람들은 커피를 마시기에 적합하지 않다. 피부병 환자, 위장병 환자, 당뇨병 환자, 심장병 환자, 임산부, 수유기 여성 등이 주요 포함돼 있다.
커피 양조 방법
커피의 거품에서 가장 좋은 방법은 없다. 모든 사람은 자신이 가장 좋다고 생각하는 양조 방법을 가지고 있다. 커피는 이미 우리의 일상생활의 일부이기 때문에 우리의 생활방식에 적합해야 한다. 모든 사람의 경제적 이익도 만족시킬 수 있다. 커피를 타는 것은 의식일 뿐만 아니라 우리 생활의 실제 문제이기도 하다. 차나 코코아와는 달리 카페인은 사람마다 독특한 방식으로 우려낼 수 있는 것으로 유명하다. 그러나 어떤 방법의 기본 원리는 똑같다. 예를 들면 뜨거운 물로 연마한 원두에서 천연적이고 필요한 기름, 즉 카페인을 추출하는 것과 같다. (윌리엄 셰익스피어, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인) 바로 이런 원리들이 커피에 아름다운 향기와 식감을 만들어 준다. 한마디로 커피는 삶아낸 것이다.
아랍 또는 터키 커피
커피 원두가 아라비아에서 전 세계로 퍼지기는 하지만 아랍인들이 커피를 만드는 방법은 그리 유명하지 않다. 아랍인들이 커피를 끓이는 방법은 기본적으로 커피를 끓이는 다른 방법과는 크게 다르다. 전통적으로 아랍인의 방법은 커피를 세 번 끓이는 것이다. 끓는 물로 커피를 끓이면 커피의 향기를 쉽게 끓일 수 있지만 무거운 커피를 만드는 가장 로맨틱한 방법이다. 아랍 커피는 항상 같은 곳에서 끓이는데, 바로 긴 손잡이의 작은 구리 냄비이다. 미세 연삭 커피 2 큰술, 설탕 1 큰술, 물 한 잔, 섞어서 물이 끓을 때까지 끓인다. 식었다가 다시 가열하면, 항상 세 번 왕복해야 한다. 그 다음 나는 술을 마시기 시작했다. 마실 때 카 다몬을 넣어 맛을 낸다.
여과법
오늘날 드롭 또는 필터링이 가장 일반적으로 사용되는 방법일 수 있습니다. 1 급 연마 커피를 적당한 종이나 재사용 가능한 원추형 용기에 올려놓은 다음 끓는 물을 붓는다. 더 좋은 품질이 필요하다면 먼저 소량의 물로 갈아서 만든 커피를 촉촉하게 갈아서 카페인 방출을 가속화할 수 있다. 씻은 커피는 보통 컵에 부어 마실 수 있다. 강판 커피는 여전히 원추형 용기에 있다. 현재 전자기계를 사용하여 이 버블링 방법을 시행하고 있습니다. 이는 가열수를 포함한 모든 버블링 프로그램을 자동으로 실행할 수 있고, 순수한 수공보다 더 좋거나 안정적인 품질의 커피를 우려낼 수 있기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 컴퓨터명언) 가장 많이 사용하는 필터법은 독일과 미국이다.
피스톤 커피 양조 방법
피스톤법, 어떤 사람들은 1933 년에 발명되었다고 하는데, 원두를 연마하는 풍미를 가장 잘 추출할 수 있다고 한다. 냄비는 미리 가열한 다음 냄비 바닥에 거친 커피를 넣고 뜨거운 물을 넣은 다음 약 3 ~ 5 분 정도 끓여야 한다. 피스톤이 아직 강도를 완전히 잃지 않았을 때, 갈아놓은 커피 가루는 커피 음료에서 분리해야 한다. 이 방법은 여과보다 조금 편리합니다. 하지만 점점 더 많은 사람들이 신선한 커피를 우려내는 두 가지 방법 중 하나입니다.
조리 방법
스튜는 커피를 끓이는 가장 간단한 방법이라고 할 수 있다. 즉, 거친 커피와 뜨거운 물을 함께 넣으면 된다. 그것은 피스톤 커피 거품 방법과 매우 유사하다. 단, 커피 음료에서 연마 커피 가루를 분리할 수 있는 피스톤 주전자를 사용하지 않는다는 점을 제외하면. 스튜는 항상 모두에게 봉사하는 좋은 방법이기 때문에 점점 더 많은 사람들이 받아들이고 사용하고 있다.
에스프레소와 카푸치노
현재 이탈리아에서 발명된 이 커피 양조 방법은 발전이 가장 빠르고 가장 받아들여지는 방법이다. 커피를 끓이는 다른 방법은 항상 자연스럽고 경제적이기 때문에 만족스러운 커피 한 잔을 만들 수 있다. 하지만 에스프레소를 마시고 싶다면 그렇게 쉽지 않을 것 같습니다. Espresso 의 기계는 뜨거운 물이 1 급 압축 커피를 통과해 커피를 추출하도록 강요할 것이다. 좋은 에스프레소 기계는 매우 비싸다. 커피에서 가장 완벽한 향기를 추출하기 위해서는 상당한 압력이 필요하기 때문에 기계의 비용은 비싸다. 에스프레소 기계를 등급을 매기려면 커피를 과도하게 추출하지 않는 것이 가장 중요하다. 즉 기계 자체의 정전 시스템이 빨라야 한다. 그렇지 않으면 망가진다. 만약 흘러나오는 커피색이 연한 갈색 액체라면, 그것은 가장 완벽하다. 이 액체는 바로' 커피의 에센스' 로, 밑바닥 블랙커피의 표면에만 존재한다. 커피의 에센스' 는 커피가 우려낸 후 몇 분 안에 사라지고, 남은 몇 분 안에 모든 이탈리안 에스프레소의 품질을 알려준다. 너무 싱겁거나, 너무 진하거나, 충분히 강하지 않다면, 이런 에스프레소의 질이 낮다는 뜻입니다. 어떤 사람들에게는 에스프레소가 그들의 신앙이 되었을 수도 있다. 정말 좋은 에스프레소와 그렇게 좋지 않은 에스프레소 사이의 격차는 하늘과 땅의 차이라고 할 수 있다. 우리 각자는 우리의 생활 수준을 향상시키기 위해 최고의 품질을 찾기 위해 많은 돈을 썼다. 카푸치노는 에스프레소 기반 제품이라고 할 수 있습니다. 에스프레소를 긴 숟가락으로 걸쭉한 우유 거품에 넣어 우려낸 커피입니다. 좋은 에스프레소는 카푸치노에 있는 거품 우유만큼 눈에 띄지 않지만 커피의 품질은 여전히 중요한 요인이다. 우유의 경우 반탈지우유를 사용하는 것이 가장 좋다. 주전자에 넣어야 한다. 위에 구멍이 있어야 증기를 뿜어낼 수 있다. 우유 표면이 증기 주입공보다 높지 않으면 기압 제어 밸브를 열어서는 안 된다. 일단 안의 증기가 우유 아래로 흐르면 빨리 주전자를 흔들어라, 그렇지 않으면 우유가 변질되기 쉽다. 우유를 가열하는 목적은 더 쉽게 휘저어 크림을 만드는 것이다. 우유가 컵에 부어질 때는 먼저 컵을 데워야 한다. 그렇지 않으면 우유 거품이 사라진다. 이것은 기본기이다. 그래서 보통 에스프레소 기계에 붓는다. 이런 거품이 나고 쪄진 우유는 컵에 담긴 커피에 부어야 하고, 커피를 싸야 하는 것처럼 매우 조심해야 한다. 마지막 우유 한 방울도 버려야 한다. 그 후 우리는 완벽한 카푸치노 한 잔을 마실 수 있다.
나폴레옹의 모카 스타일
이탈리아에서는 크기가 다른 모카 주전자가 없는 가정이 없다고 할 수 있다. 게다가, 네가 커피를 어떻게 생각하든, 이탈리아인들은 비길 데 없는 안목을 가지고 있다. 이 기묘한 디자인은 이탈리안 에스프레소와 필터 커피포트의 특징을 융합해 이중층 삶은 주전자를 가지고 있다. 그것은 파이프를 통해 끓는 물을 아래 주전자에 밀어 넣은 다음 섬세하게 연마한 커피에 넣을 수 있다. 능숙하게 손잡이를 잡으면 커피에 대한 갈증을 만족시킬 수 있고, 단 1 분만에 충분한' 이탈리안 에스프레소' 커피를 만들 수 있다.
커피포트 조리법을 걸러내다
커피포트를 여과하여 커피를 끓이는 것은 미국 서부에 있어서 매우 문명화되고 진보하는 방법이다. 최근의 커피식' 혁명' 을 거쳐 자연스럽게 미국에서 가장 널리 받아들여지는 방식이 되었으며, 거의 모든 가정에는 표준 필터 커피포트가 있다. 이런 여과식 커피 주전자로 우려낸 커피 가루는 보통 거칠어서 찬물로 직접 가열하기 때문에 물이 끓을 때 증기가 생겨 거품이 상단 설비 부분으로 들어간다. 거품이 졸졸 흐르는 소리처럼 거품으로 만든 커피 액체를 주의 깊게 들으면, 정말 온몸을 편안하게 하는 고급 즐거움이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 게다가 가장 휘발한 커피 맛에 커피 향이 넘쳐 온 가족이 가득 찼는데, 그 느낌은 정말 대단했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 솔직히 이런 방법으로 끓인 커피보다 더 나쁜 방법은 없을 것 같아요.
녹거나 인스턴트 커피.
인스턴트 커피는 시카고의 사토리카토라는 일본계 미국 화학자가 190 1 년에 처음 발명한 것이다. 하지만 이런 방식은 1938 년 네슬레가 상업적 수단으로 마케팅을 시작할 때까지 널리 받아들여지지 않았다. 짧은 시간 안에 인스턴트 커피의 품질도 비약적으로 발전하기 때문이다. 이렇게 하면 누구나 언제든지 좋은 커피 한 잔을 마실 수 있다. 인스턴트 커피는 현재 커피를 끓이는 것에 비해 많은 장점이 있다. 특히 단순성과 편리성 측면에서 말이죠. 신선함을 유지할 수 있어, 원래의 풍미를 쉽게 파괴하지 않는다. 비록 네가 시도하기는 어렵지만, 그것은 항상 빠르고, 싸고, 깨끗하게 사람들을 끌어들인다. 인스턴트 커피는 다른 커피와 마찬가지로 커피를 갈아서 만든 것이다. 우선, 열처리든 냉동처리든 무수커피 추출물을 준비해야 한다. 그 후에 생산된 용해성 가루가 좋겠네요. 탈수 후 커피의 에센스도 사라질 수 있다. 그러나 이러한 유실의 정수도 다음 파동으로 가공될 커피에 흡수될 것이다.
조미커피법
시장에는 사람들의 흥미를 불러일으키고 빠르게 성장하는 요리 커피가 있다. 이런 커피를 풍미커피라고 한다. 오늘날 시장에는 100 가지 이상의 다양한 맛의 커피가 있습니다. 그 커피 감상가들이 그들의 예리한 후각으로 그들이 신성하다고 생각하는 커피 냄새를 맡고 있을 때, 초콜릿이나 시나몬으로 간을 맞춘 커피도 적시에 나타났다. 그냥 커피를 맛보면 됩니다. 다른 제품과 융합될 때만 큰 용기를 보였다. 사실, 조미료 커피는 오래된 트릭입니다. 중동 사람들은 커피를 마실 때 보통 카 다몬 향신료를 넣는다. 멕시코에서, 사람들은 여러 해 동안 커피에 시나몬 향료를 첨가해 왔다. 풍미 커피의 지속적인 성장은 한 가지, 즉 커피 자체의 다용성과 장점을 증명한다. 커피를 베이킹하는 동안 조미료를 직접 넣고 특별한 향을 뿌려 운송 중 보호유를 보존한다. 이런 방법으로 만든 커피는 여름에 가장 이상적인 커피 음료이다. 통조림 아이스커피와 같이 냉장할 수 있기 때문에 미리 만든 냉동커피나 쇄빙에 얼음을 넣으면 됩니다. 지금까지 우유는 전 세계와 커피가 가장 잘 어우러진 조미료라고 할 수 있다. 아랍 커피에는 우유가 없고 순수 커피주의자도 크림을 넣지 않지만, 대부분의 사람들에게는 커피에 우유를 넣는 것이 절묘하다!
맥웨이 버블 베이킹 커피
밀맛 커피는 가장 간단한 방법으로 가장 순수한 커피를 즐기는 것이다. 인스턴트커피의 편리함, 구운 커피의 부드러운 맛! 밀맛 커피는 여과식 연마로 구운 커피로, 간단하고 위생적이며 부드럽고 맛있다. 밀맛 커피는 전문적인 인공선두 방법을 사용하여 우수한 커피 원두를 골라 숯불, 적외선 등으로 굽는다 (로스팅 커피는 전 세계 매년 소비하는 커피의 약 70%) 커피 가루로 갈아낸다 (다른 맛의 요구를 충족시키기 위해 상자당 크림과 설탕 한 봉지를 곁들인다). 베이킹 커피를 마시는 과정에서 누구나 적당량의 크림, 설탕, 술, 크림, 아이스크림, 초콜릿 등을 첨가할 수 있다. 자신의 취향에 따라 자신의 취향에 맞는 즐거움을 찾는다. 세계 유명 커피 제품의 90% 가 베이킹 커피입니다.
맥웨이 커피 전용' 일회용 베이킹 커피 거품기' 는 이미 국가 특허를 출원했다. 모든 커피 원두는 수입과 국산 양질의 커피 원두 중에서 전문적으로 수공으로 고른다. 전문 베이킹 패션 가치 지향: 브랜드 비주얼 요소 "이게 내 방식이야!" " 자세히 음미하고 천천히 느낄 수 있는 커피문화의 가치는 중국차처럼 풍부하다. 커피는 녹고 단조로운 음료일 뿐만 아니라 우유, 설탕, 얼음 등 대량의 커피맛을 첨가한 음료일 뿐이다.