손신립, 남자, 현재 값싼 가게 행정총셰프.
손립은 값싼 광장의 행정총셰프이다. 중국 당대의 유명한 국연의 거장으로서 여러 국가 지도자가 중국과 외국의 귀빈을 초대하는 메뉴판 디자이너를 역임한 적이 있다. 2020 년 9 월 손립은 미식 미디어 기관인' 요리사를 만나다' 에 가입해 자신의 요리 솜씨를 더 많은 시청자들에게 전수했다.
화도호텔, 연산호텔, 천륜왕조호텔, 신화생명빌딩, 어양호텔에서 요리사, 행정총셰프, 그룹 행정총셰프 20 여 년을 역임했다. 사천요리, 냉이, 노채 등을 잘 요리하고, 연이어' 취중공랍스터환',' 보란죽날개',' 꿀즙 야생균전복탕',' 황금급 전복',' 바삭바삭한 채소오리구이' 등 100 여종의 혁신요리를 선보이며 호평을 받고 있다.
특히 이방 오리구이 그룹에 도착한 뒤 전체 그룹 요리의 품질 향상을 추진하며 큰 걸음으로 전진하며' 바삭한 오리구이' 를 개발해 특허를 획득했다. 이 요리는 전통적인 오리구이 맛을 바꿀 뿐만 아니라 더욱 영양, 녹색, 패션으로 변했다. 세계요리협회 회장 강선생이 식후에 그를 위해 글을 썼다.
24 세의 화두 호텔 셰프인' 부아' 손립은 상무부로부터' 중국 10 대 요리사' 를 수여받았으며 동계올림픽 장자커우 숭례 메뉴 프로젝트 총고문이기도 했다. "부아" 는 밥을 짓고, 카드놀이를 좋아해서 상식적으로 600 년 동안 전해져 온 오리구이를 야채 주스로 절였다. 요즘 식당에서 흔히 볼 수 있는 블루베리 산마도 그가 발명한 것이다. 당초 산마의 먹다 남은 음식 낭비를 피하기 위해서였다.
2026 54 38+0 7 월 1 창당 100 주년 특별기념일인 텐센트는 연합매체 * * * 동영상' 밥 한 끼' 를 선보였다. 단편 영화는 정수생과 손립이 특위를 받아 강서신여항전 베테랑 소명주를 위해 식사를 한 창당 100 주년을 기록하며 그 해의 세월을 회상했다.