풍습
푸양 미식축제 기간 동안 푸양절 개최지 각 호텔, 식당, 양고기관은' 푸양 음식' 시리즈를 내놓아 시민들의 평론을 받았다. 이와 함께 주변 지역의 특색 양고기관이 서주에 와서 현지 간식의 명점을 선보였다.
푸양 미식축제 기간 동안 서주, 소현, 상하이 3 곳에서 푸양절 개막식을 열어 매일 상연했다.
지방 희곡, 공연 무용, 무술, 민속, 직물, 면 플라스틱, 종이 오려내기, 이국적인 화조화가 전시되어 있습니다.
문화
춘추시대에는 진국재상 후유가 자신의 공적을 자랑스럽게 여기며 그의 친가 조 사령관을 화나게 했다. 자오 슈 아이 진 wengong 년 동안 따라 영웅입니다. 그는 "덕선행을 잘 활용한다" 는 명성을 가지고 있다. 장례를 치렀지만 아들 호암의 사위는 줄곧 마음속의 원한을 가라앉힐 수 없어 아버지를 대신해서 이 말투를 내고 싶었다. 마침 올해 진국이 재난을 당하고, 후연이 나가서 식량을 내놓고, 6 월 6 일 집에 돌아가 생일을 보내기로 했다. 그의 사위는 그의 생일을 맞아 장인어른을 암살하고 그의 아버지를 위해 복수하기로 결정했다. 세심한 딸이 발견하자 얼른 친정으로 돌아가 편지를 보냈다. 식량을 내놓는 동안 후연은 백성의 질고를 직접 목격하고 시부모의 충고를 듣지 않은 것을 후회했다. 사위가 자신을 암살하려고 한다는 것을 알았을 때, 그는 그를 나무라지 않았을뿐만 아니라 사위를 동반하여 쌍방의 갈등을 조율했다. 그 후 매년 6 월 6 일, 나는 딸과 사위를 집에 초대하고, 신밀빵을 찌고, 양고기를 삶고, 서로를 따뜻하게 대접하며, 감정을 깊어지게 한다. 이런 관행은 민중들이 광범위하게 따르며 증오를 없애고 원한을 풀고 화목하게 지내는 훈훈한 장면이 되었다. 또' 6 월 6 일 이모, 사위 손자 큰집' 이라는 문구도 이 장면을 설명했다.
신밀이 등장하고, 신주가 양조되고, 양이 뚱뚱하고 맛있어서 술자리를 열기에 편리하다. 그래서 매년 쓰러지는 첫날은 복양을 먹는 것으로 시작하는데, 6 월 6 과는 크게 다르지 않다. 서주 사람들은 복양을 먹는 역사가 유구하여 구릉지대, 청산녹수, 푸른 풀이 무성하다. 풀 발아에서 허탈에 이르기까지 염소는 살지고 부드럽고, 살지고, 향기롭고, 싱싱하다. 게다가 서주 특유의 정제 캡사이유는 청마늘, 고수, 각종 향신료로 조리되어 있으며, 그 맛은 순하고 탕색은 하얗고 식욕을 돋운다.
영향
푸양절은 소현에서 기원하여 서주에서 흥성하여 쑤저우, 화이, 상구, 숙천, 연운항, 지닝, 대추장, 풍현 등의 지역에서 유행한다. 이것은 여름의 미식 축제이다. 한 달 동안 지속된 푸양절은 영향력이 커지고 반향이 커지고 있다. 삼복날에 양을 먹고, 고대 서주 하하의 소현에서 상해, 산둥, 안후이, 호북, 절강 등의 성시로 갔다. 각지의 사람들은 점점' 동병하치, 독으로 독을 공격한다' 는 음식 이념을 받아들이고 있다.
명절 특색
양을 숨긴 사람은 무더운 여름에 삼복에 들어가는 양고기이다. 삼복에 양고기를 먹는 풍습은 어둡다.
천인의 조화' 의 소박한 양생관에도 일정한 과학적 근거가 포함되어 있다. 삼복에 양고기를 먹는 것은 음식을 치료하는 큰 창작으로, 몸을 가열하고 땀을 흘리며 독을 배출하고 겨울봄의 독과 습기를 쫓아내기 위해서이다. 2002 년 7 월 1 1 에서 부양절로 정식 지명된 펑성인들은 특히 중시했다. 제 1 회 푸양절은 나씨가 창의적으로 기획하고 전면적으로 조직했다. 중산호텔 붕정 와이너리의 대대적인 지지로 시 전역에 100 여 개의 호텔이 참여했다. 민속학회 펑성 석간신문이 주최하고, 서주일보, 도시조간 신문, 서주 방송국이 대대적으로 선전하고 있다. 신화일보' 는 7 월 15 일 2009 서주 펑조푸양절을 게재했다. 앞으로 매년 낙월일에 부양절을 계속 거행하는 것은 서주에서 공인하는 민속문화가 되었다.
중국 요리협회 현장 답사를 거쳐 서주는' 중국 푸양 음식의 수도' 로 인정받았다. 시상식은 2009 년 7 월 6 일부터 4 일까지 2009 중국 (서주) 펑조푸양절 개막식에서 열렸다.
푸양절은 서주 특유의 민간 음식문화제 축제입니다. 20 10, 주최측은 푸양절의 성화를 4 성 16 시 현으로 전달했다. 중양절 기간에는 많은 문화와 관광 행사도 마련됐다. 20 10 은 서주 서울에 주회의장을 설립하는 것 외에도 풍현 (), 여주 (), 신요 (), 통산 () 등 4 현 () 에 분회의장을 열어 푸양의 잔치를 도시에서 농촌으로 밀린 것으로 알려졌다. 20 13 복양절은 7 월 13 에 있습니다.
명절 하이라이트
두양: 빨간 목걸이를 하고 있어요 * * *
펑성의 뾰족한 골짜기 보행자 거리에서 뿔이 특이하고 체격이 건장하며 털이 밝고 털이 많은 염소 머리에 붉은 꽃을 달고 무대에서 박수갈채를 받았다. 통산현 모촌 류무촌 사람들은' 펑성 제일수도' 라고 불리는 관상양을 찾기 위해 구우두호의 힘을 썼다. 양의 주인 설은 어려서부터 양을 방목하고 있었다. 그는 기자에게 이 양이 이해심이 좋아서 평소에 주인과 그림자가 떠나지 않고 이미 300 여 마리의 양을 지휘했다고 말했다. 밤길, 그것은 여행하기 전에 인도한다; 강을 건널 때, 그것은 앞장서고 있다. 독일 셰퍼드 한 마리를 만났을 때, 그것은 그것을 향해 돌진할 것이다.
두양:' 꽃얼굴의 왕' 이 군중을 물리쳤다
호부산 보행자 거리에서 장쑤, 산둥, 안후이, 내몽골 등지의 두양협회가 참가한 두양경쟁이 한창이다. 20 여 마리의 사나운 두양이 10 여 차례의 격투를 거쳐 산둥 하택의' 화왕' 과 안후이당산의' 백양' 이 결승에 진출했다. 양 훈련원은 팀원들을 데리고 운동장을 한 바퀴 돌았고, 두 상대가 접근했을 때, 그들은 몸으로 서로 마찰하여 우호를 나타냈다. 눈 깜짝할 사이에 결승전이 시작되었다. 상대는 경기장의 좌우 양쪽에서 다리에 기대어 서로 성난 눈으로 바라보다가 앞으로 돌진하여 머리를 부딪쳤다. 5 라운드 격전을 거쳐 꽃다운 얼굴로 우승을 차지했다.
양 먹기: 여자가 호부산의 작은 광장에 남자를 앉히지 못하게 하는 양대회를 먹는 것이 대중의 또 다른 볼거리가 되었다. 경기의 규칙은 누가 가장 짧은 시간 안에 1 근양고기와 1 병맥주를 먹을 수 있는지 보는 것이다. 일반적으로 큰 그릇은 술을 마시고, 큰 덩어리는 고기를 먹는 것은 남자의 특허라고 생각한다. 의외로 여성 5 명이 다른 남성 20 여 명과 함께 무대에 올라 약함을 보이지 않았다. 기자는 60 대 할머니도 더위를 무릅쓰고 있는 것을 보았다. 배고픈 각축을 거쳐 통통한 장 여사는 여자조 1 위를 차지했다. 하지만 결승 때, 여자들은 여전히 약간 뒤떨어졌다. 얇은 Geng 씨는 2 분 46 초로 우승했습니다. 1 맥주 한 병, 1 근양고기를 먹었는데도 배가 쭈글쭈글하다. 배불리 먹지 않은 것 같다.
양연: 장쑤 성요리협회, 서주시 요리협회는 이번' 부양절' 주최 중 하나로 부양절의 맛과 등급을 높이는 데 주력할 예정이다. 그들은 남경 정주 등 가까운 10 개 도시의 동료를 모집하여 부양절에 참가했다. 사전 준비를 거쳐 그들은 13' 금메달 푸양연' 을 판단했고, 오늘 전 시 각 성급 호텔에서 고객을 만났다. 서주인들이 독태양 아래서 양다리를 벗고 양육수를 먹는 낡은 이미지가 바뀌고 있어 서주의 푸양 명채가 점차 사방팔방으로 퍼질 것이다.
횃불 점화식
20 10 중국 (서주) 펑조푸양절 성화점화식이 서울 구리구에서 열렸다. 20 17 년 7 월 10 일 오전 8 시 30 분, 대형 실경 문예연' 취화식' 이 개막돼' 고붕추억',' 춤추는 한풍' 세 장으로 구성됐다. 이어 300 여 명의 명셰프가 고법을 참고해 펑조에게 제사를 지내고 점화식을 거행했다. 소개에 따르면 펑조 성화 점화 후 40 명의 부양 대사로 구성된 성화 봉송 팀은 성화 봉송 보호를 위해 구리 서울에서 3 일간의 성화 봉송, 화이해 경제구 7 개 주요 도시, 서주의 6 개 현을 거쳐 풍현 개막식에 도착할 예정이다. 푸양절 관계자에 따르면 토치와 성화 봉송을 예년 펑조 푸양절에 가장 중요한 행사 중 하나로 꼽았으며, 펑조 성화 봉송은 주로 사방팔방 사람들에게 조화와 안강을 표현하고자 하는 아름다운 소망을 동시에 사방팔방에 전파하는 데 쓰였다. 이번 부양절 기간 동안 부양의 특색 있는 음식과 많은 지방 간식이 서울에 모일 것이다. 민속공연, 시트콤 공연 등 오락활동은 매일 서울에서 열렬하게 펼쳐져 서주인들의 열정과 호쾌함을 보여준다.
푸양 성화는 20 10 년 7 월 6 일 쑤저우에 도착했다. 중국 서주 펑조 () 양 () 절 성화 () 는 영성 () 회북 () 을 거쳐 어제 오후 4 시쯤 안후이숙주 () 에 도착했다. 그가 가는 곳마다 현지 민중과 관련 부서의 관심을 끌었다.
화이이시 거리에는 많은 음식점 문 앞에' 복양절 맞이, 명품 양고기 밀기' 라는 현수막이 걸려 있다. 현지인에 따르면 회북에는 복양절이 없고 현수막은 서주의 복양절을 가리킨다. 회북시 상무국 부국장인 왕가평은 서주 푸양절이 회북에 큰 영향을 미쳤다고 밝혔다. 현지인들은 양고기를 즐겨 먹기 때문에 많은 식당에서 양고기를 판다. 많은 호텔들이 서주 푸양절이라는 브랜드로 세일을 하는데 효과가 좋습니다.
영성 관계자는 영성이 서주에 인접해 있어 민속문화에서 비슷한 전통이 많다고 말했다. 중국 (서주) 펑조 푸양절 불 릴레이가 영성에 온 것은 영성염소 산업의 발전을 촉진했을 뿐만 아니라 양지 관광업의 발전을 촉진해 양지 문화교류협력에 좋은 계기를 제공했다.
쑤저우 시 앞 은행광장에서 유 선생은 기자들에게' 삼복일 양 먹기' 도 쑤저우 시민의 큰 풍습이라고 말했다. 서주 민간에서 전해지는' 펑성방 양 한 그릇 수프 한 그릇, 의사 처방 없음' 과 비슷하다. 그는 서주 () 양 () 축제가 개막되면 가족을 데리고 서주 () 로 가서 푸양 () 음식을 맛보고 중화문화의 아름다운 경치를 유람할 것이라고 말했다.
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서주
20 15 년 7 월 6 일 중국 펑조푸양절 (서주) 조직위원회는 기자회견을 열고 음식 애호가들을 서주로 초청해 푸양을 먹고 특색 있는 음식 문화를 체험했다. 이번 부양절은 7 월 12 일 밤 한 달 동안' 부양 좋은 향, 해보고 싶다' 라는 주제로 산수유양곡에서 열린다. 푸양절 기간에는 펑조 제사 의식, 푸양 맛집 전시회, 푸양 특색 요리 정선, 푸양 바비큐, 펑조 건강문화 토론, 서주 매력 여행 등 다양한 행사가 열린다. 7 월 1 1 일 오후 4 시 30 분, 소현, 기온 32 도. 소현 주회의장에서 품감회를 열고 직경 3 미터의 큰 냄비를 들고 아궁이에 불을 붙이고 향기가 넘친다.
소현
복양육수는 겨울에 추위를 막는 가장 좋은 선택이지만, 소현인들은 삼복에 마시는 것을 좋아한다. 양이 춘하 기르고, 뚱뚱하고, 찌개가 적다고 합니다. 삼복천은 부피가 더운데 양고기 국물을 마시면 온몸에 땀이 나고 체내의 쌓인 열을 분산시킬 수 있다.
천 인품감회에서 한 입 1 입의 3 미터 메인 냄비, 두 입 지름 1.5 미터의 부솥, 세 입의 큰 냄비는 지그재그로 놓여 있다. 솥에는 양 30 마리, 양 뼈 500 근, 무게 2 톤으로 2000 명을 동시에 만족시킬 수 있다.