Boletus edulis 의 효능 및 기능
Boletus edulis 의 약용 가치
맛이 달콤하고 따뜻하다.
간 비장으로 돌아가다
효능: 소화를 촉진하고, 중초와 조화를 이루고, 바람을 없애고, 추위를 없애고, 힘줄을 풀어주고, 활기차게 한다. 참석: 거식, 복부팽창, 허리와 다리 통증, 손발이 무감각하다.
Boletus edulis 의 효능 및 기능
Boletus edulis 의 영양가
소간균은 단백질이 풍부해 다양한 비타민, l6 아미노산, l 1 미네랄 원소, 아데닌, 콜린, 퓨민 등 알칼로이드를 함유하고 있다. 소간균100g 당 에너지 253 킬로카, 비타민 B 60.06, 단백질 27.8g, 지방1.6g, 탄수화물 53.3g, 엽산1
Boletus edulis 의 효능 및 기능
Boletus edulis 의 식용 효능
1, 면역력 강화: 소간균은 독특한 향기와 풍부한 영양을 가진 희귀한 곰팡이로, 병을 예방하고 병을 치료하고 몸을 튼튼하게 하는 역할을 한다.
2. 항균 항암: 소간균은 마우스 육종 S- 180 의 성장을 억제하고 아이씨 복수암에 대한 억제율은 90% 입니다.
3. 풍강근: 소간균은 바람을 제거하고 추위를 풀어주는 효능과 독감 바이러스에 저항하고 감기를 예방하는 작용을 한다.
4. 보혈익기: 소간균은 열을 식히고 폐를 제거하고, 피를 기르고, 중중, 바람을 쫓으며 추위를 풀어주고, 근육을 풀어주고, 허신을 보충하는 효능이 있다.
Boletus edulis 의 효능 및 기능
Boletus edulis 식용 방법
1, boletus 튀김 고기
재료: 소간균 300g, 돼지 등심 70g, 샐러드 오일 적당량, 소금 적당량, 마늘 적당량, 간장 적당량, 전분 적당량.
연습 ① 돼지 안심은 채를 썰고 전분, 간장, 피망을 넣는다. ② boletus 슬라이스. (3) 안심을 뜨거운 냄비에 넣고 따뜻한 기름으로 볶아 물기를 건져낸다. (4) 냄비에 튀긴 마늘을 조금 넣는다. ⑤ boletus 를 넣고 볶는다. ⑥ 소금 조미료를 조금 넣는다. ⑦ 주식 추가. (8) 국물이 낮을 때까지 볶은 다음 육수를 넣고 30 분 동안 볶는다.
2. 김치소 간균
재료: 소간균 200g, 김치 200g, 쇠고기 30g, 참기름 1 숟가락.
연습 1 우간균 거품은 깨끗이 씻어서 사용할 수 있습니다. (2) 냄비에 참기름/참기름 1 큰술을 넣고 데우고, 고기를 넣고, 변색을 뒤집고, 김치를 넣고 중불로 2 ~ 3 분간 볶는다. ③ 담근 소간균을 넣고 2 분 정도 계속 볶는다.
3. 소간균을 볶다
재료: boletus edulis, 케일, 죽순, 당근.
연습 ① 황가슴소 간균을 깨끗이 씻고 비스듬한 칼로 두꺼운 조각을 자른다. 물기를 빼서 대야에 넣고 정염과 표고버섯으로 20 분간 절인 다음 건전분으로 풀을 먹인다. (2) 케일은 깨끗이 씻고, 잎을 제거하고, 비스듬한 날을 썰어 준비한다. ③ 죽순을 깨끗이 씻고 껍데기 잎을 제거한 후 비스듬한 날을 썰어 준비한다. (4) 당근은 깨끗이 씻고 칼날은 썰어 준비한다. ⑤ 냄비에 불을 지르고 정유를 주입하여 30% 열로 태운다. 머스터드와 죽순을 윤활하여 건져내고 숟가락으로 물기를 빼내다. 기름이 계속 50% 열로 타 오르면, 소간균을 숟가락에 넣고, 팔익을 때까지 기름을 빼낸다. ⑥ 뜨거운 냄비를 데우고 올리브유를 넣고 생강조각, 당근 조각을 볶은 다음 케일 조각, 죽순 조각, 우간균조각을 넣고 잘 볶는다. 물을 조금 넣고 소금과 버섯을 넣고 잘 섞고 얇게 체크하면 먹을 수 있다.