인삼 조각을 씹는 것이 가장 쉬운 방법이다. 작은 비닐봉지에 넣어서 주머니에 넣어두면 어디든 가져갈 수 있습니다. 썰어 놓은 인삼조각을 입에 직접 넣고 천천히 씹어 인삼조각을 천천히 녹인다. 이런 방법을 서승이라고 한다. 이 소량의 백삼편은 강건함, 영양, 질병 예방, 특히 구강과 인후질환에 쓰인다.
인삼 조각을 씹는 것은 응급실에서 가장 많이 사용하는 방법이다. 약식 겸용 인삼' 은 "사고 후 대출혈과 극심한 통증으로 쇼크를 막기 위해" 사고 후 "라고 말했다. 산모가 몸이 허약할 때; 과로나 배고픔이나 갑작스러운 정신적 충격은 신체적으로나 정신적으로 지탱하기 어려울 수 있다. 차를 타거나 배를 타고 어지러워 토할 때 쓸 수 있어요. 보통 사람은 체력이나 정신부하가 클 때 피로에 대한 저항으로 사용할 수 있다. 말하는 시간이 너무 길어서 목이 마르면 임시 체액으로 쓸 수 있다. 술을 많이 마시면 술을 푸는 데 쓸 수 있다. 필자는 담배중독이 비교적 크고 또 담배를 끊고 싶은 사람은 인삼을 휴대할 것을 건의한다. 담배중독이 발작할 때, 그들은 입으로 인삼을 씹어 해를 대신하고, 담배를 끊은 후 인삼을 점차 제거한다. "
인삼을 씹는 복용량은 하루 2 ~ 3 그램으로 여러 번 복용한다. 복용하기 전에 양치질을 하고 입안에 남아 있는 세균을 최소화하여' 증균 효과' 를 일으키지 않도록 하는 것이 좋다. 백삼조각을 씹으면 확실히 약간의 쓴맛이 난다. 쓴맛을 피하기 위해 달콤하고 입에 맞는' 설탕에 절인 인삼' 도 씹을 수 있어 가격이 비교적 비싸다. 이 제품은 한국에서 인삼과라고 합니다. 그것은 꿀과 인삼으로 만든 초영양 보양제로 어떠한 첨가물도 함유되어 있지 않다.
또 인삼 조각 조작이 어렵다고 생각하는 사람도 있지만, 사실 매우 간단하다.
먼저 백삼을 솥뚜껑 위에 올려놓고, 요리할 때 전기밥솥의 여열을 이용하여 단단한 백삼을 부드럽게 한다. 백삼이 부드러워지면 식칼로 전체 백삼을 슬라이스할 수 있다.
둘째, 거칠거나 딱딱한 백삼을 만나면 깨끗한 냄비에 넣고 물을 넣지 않고 너무 오래 쪄야 한다. 그렇지 않으면 인삼사포닌, 아로마 휘발유 등 유효 성분이 기체로 변해 도망가고, 증류수가 되어 냄비 물에 떨어뜨려 약효를 떨어뜨린다. 인삼이 정말 부드러워지면 백삼을 하나씩 꺼내서 식칼로 얇게 썰어 보관한다. 비스듬하게 썰면 인삼 슬라이스는 얇고 크며, 복용할 때 인삼 사포닌 등 유효 성분이 쉽게 녹는다.
씹는 것 외에도 인삼은 물 담그기, 술 담그기, 찜, 찜 등 전통적인 먹는 방법도 있다. 하지만 현대의학 기술 조건 하에서 인삼은 인삼에서 추출한 단체인 인삼 사포닌 Rh2 라는 새로운 먹는 방법을 갖게 되었다. 전통적인 인삼 먹는 법에 비해 편리하고 빠르며 흡수효율이 높다는 장점이 있어 신세대 인삼의 새로운 먹는 방법이다.