팥죽은 일명 적팥죽으로 팥을 주원료로 만든 죽으로 건비설사, 이뇨팽창, 익기보혈의 효능이 있지만 소변이 너무 많은 사람은 먹어서는 안 된다. 팥에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 구리, 망간, 아연 등 다양한 무기염과 미량 원소도 포함되어 있다. 팥의 영양성분은 모두가 잘 아는 녹두와 비슷하며, 어떤 것은 녹두를 능가한다. 팥은 높은 약용과 건강 기능을 가지고 있다. 팥은 해열 해독, 비장과 위, 이뇨팽창, 통기 제거, 소변이 불리하고 비장부종, 무좀 등을 치료할 수 있다. 이시진은 팥을' 마음의 계곡' 이라고 부른다. 팥, 잉어가 탕을 끓이면 부종, 무좀, 배뇨곤란 등에 식이요법 역할을 한다. , 간경변, 간 복수, 보체 결핍도 치료할 수 있습니다. 팥동과가 삶아 만든 수프는 전신부종에 좋은 식이요법이다. 팥과 렌즈콩, 율무와 함께 삶으면 설사 치료가 가능합니다. 또한 팥은 한약과 함께 사용할 수 있습니다. 예를 들어 팥에 개나리 당귀탕을 곁들이면 간농양을 치료할 수 있습니다. 팥에 민들레 감초탕을 곁들이면 장통을 치료할 수 있다.

녹두맛이 시원하여 해열 해독 작용을 한다. 여름에 아주 좋은 더위 음료입니다. 여름이나 고온에서 일하는 사람들은 땀을 많이 흘리고 수분과 액체가 많이 빠져나가고 칼륨이 가장 많이 빠져나가고 체내 전해질 균형이 파괴된다. 녹두탕으로 보충하는 것이 가장 이상적인 방법이다. 열을 식히고 더위를 식히고, 갈증을 가라앉히고, 이뇨를 하고, 수분을 보충하고, 무기염을 제때에 보충할 수 있어 수액 전해질의 균형을 유지하는 데 큰 의미가 있다. 녹두도 해독 작용을 한다. 유기 인 농약 중독, 납 중독, 알코올 중독 (술 취함) 또는 잘못된 약을 복용하면 먼저 녹두탕 한 그릇을 부어 응급처치한 다음 병원으로 보내 구조할 수 있다. 유독환경에서 일하거나 유독물질에 노출되는 사람은 녹두디톡스를 자주 먹어야 한다.