맛: 신맛, 미온, 무독성, 영양이 풍부하며 비타민 A, B, C, 단백질, 칼슘, 칼륨, 철 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 인체 자체가 합성할 수 없고 합성 속도가 몸에 필요한' 필수 아미노산' 을 함유하고 있다. 학자에 따르면 매운 목엽가루 3 큰술만 있으면 어린이가 매일 필요로 하는 비타민 A 27% 를 함유하고 있다. 42% 단백질; 125% 칼슘; 철의 70% 와 비타민 c 의 22% 입니다. 매운 나무에는 우유의 4 배, 칼륨은 바나나의 3 배, 철은 시금치의 3 배, 비타민 C 는 오렌지의 7 배, 비타민 A 는 당근의 4 배입니다. 매운 나무는 최근 몇 년 동안 유럽과 미국에서 부상한 신형 보건식물 (식품) 이다. 칼슘, 단백질, 섬유, 지방이 높은 것으로 체력 강화, 빈혈 치료, 세균 억제, 방충제 작용이 있다고 한다. 매운 나무는 다재다능하고 신기한 천연 건강 식물이다. 워싱턴 대학, 퍼듀 대학, 레스터 대학, 과테말라 카로나 대학은 모두 상세한 연구 보고서를 가지고 있다. 중국어 자료는 기적나무 등 사이트 자료를 참고하세요. 일부 국가, 지역, 권위 기관이 어떻게 매운 나무를 알게 되었는지 참고해 봅시다. 매운 나무씨: 매운 나무씨는 이상하게 보입니다. 콩꼬투리는 콩콩처럼 보이지만 그 씨앗은 조금도 불규칙합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그것들은 모서리가 있고 크기가 다르므로 날것으로 먹을 수 있다. 매운 목씨는 당뇨병과 고혈압에 뚜렷한 보건과 예방작용이 있다고 한다. 입안에 바삭하고 달콤하며 천천히 씹은 후 목구멍의 단맛을 몇 분 동안 보존하고 다른 음식을 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 일본인은 매운 나무를 불가사의한 나무라고 부른다. 올슨 박사는 워싱턴 대학의 박사생으로 미국 국립과학재단과 국립지리학회에 의해 매운 나무를 전문적으로 연구하고 있다. 그는 비타민 A, B, C, E, 단백질에서 칼슘, 칼륨, 철 등 미네랄에 이르기까지 매운 나무 영양이 매우 풍부하다는 것을 발견했다. 그의 연구 성과는 내셔널 지오그래픽 잡지에 실렸다. 과테말라 산타카를로스 대학의 연구에 따르면 매운 나무 씨앗과 뿌리에는 항균 성분이 함유되어 있어 피부 감염 치료에 매우 효과적이다. 외국 가톨릭 홈페이지에 따르면 매운 나무는 영양이 풍부해 비타민 A, B, B 1, B2, B3, c 1, E, 단백질, 섬유가 풍부하다. 그것은 6 가지 광물 원소 (칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 황), 5 가지 미량 원소 (아연, 구리, 철, 망간, 셀레늄) 및 11 가지 필수 아미노산 (인체 자체가 합성할 수 없는 8 가지 아미노산) 을 포함하고 있다. 아미노산은 세포를 활성화시키고, 면역력을 강화하고, 능력을 향상시키는 중요한 원소이다. 인도 의학의 수천 년 검증에 따르면 매운 나무는 당뇨병, 고혈압, 피부병, 빈혈, 뼈, 항우울증, 관절염, 소화기관, 종양 등의 질병에 의학적으로 사용될 수 있는 다양한 질병을 예방할 수 있다. 대만성 매운 나무 연구회 준비처 6 개월 500 명 검증 결과 사용자 절반 이상이 습진, 부손, 홍콩 발, 건열 두통, 골다공증, 당뇨병, 신경쇠약, 류머티즘 관절통, 빈혈, 통풍, 불면증, 피부 가려움, 우울증 등 좋은 개선 효과를 가지고 있는 것으로 나타났다 매운 나무의 기능이 많아 관련 국가와 지역이 심도 있게 연구개발을 하고 있어 인류에게 더욱 이득이 되고 있다. 다음 장에서는 매운 나무의 영양보건과 효능에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 셋째, 새로운 시대의 건강식품 매운 나무는 영양이 풍부하고 사람을 놀라게 한다. 유럽과 미국의 선진국들은 이미 매운 나무를 새로운 시대의 건강식품으로 여겼다. 이 장에서는 CNS 1998 이 발표한 매운 나무 성분 분석을 통해 세계 각지의 전통 의학 경험과 결합해 매운 나무 생명기술의 미래 발전과 응용에 대해 논의할 예정이다. 여기서 특히 강조하는 것은 의학에 대한 지식이다. 어떤 유익한 음식 과다 섭취도 해로울 수 있으므로 매운 나무 섭취는 적당히 해야 한다. 매운 나무가 재배하는 열대 아열대 지역은 많은 사람들의 추앙을 받고 있으며, 현지 의학 서적에도 각종 질병을 치료할 수 있는 기록이 있다. 이러한 전통적인 의약 용도 중 일부는 매운 나무 자체의 특수 성분이나 영양가를 반영할 수 있다. 현대과학실험실의 분석과 연구를 통해 일부 응용방법이 효과적으로 증명되었다. 비타민과 아미노산은 한 사람의 건강한 음식에 매우 중요하다. 사람은 신체 건강을 개발하고 유지하기에 충분한 비타민, 미네랄, 단백질 및 기타 영양소가 필요합니다. 어떤 영양소도 부족하면 건강 문제를 일으킬 수 있다. 일부 잘 알려진 질병 문제는 음식 불균형과 영양실조로 인한 것이다. 예를 들어 비타민 C 가 부족하면 괴혈병을 일으킬 수 있다. 비타민 A 결핍은 야맹증을 유발할 수 있다. 철분 결핍은 빈혈 등을 유발할 수 있다. 매운 나무가 영양가가 풍부한 식물로 밝혀진 이후 고단백, 저지방, 섬유질, 비타민 함량이 높은 특징과 저혈당, 항균소염, 강심의 특수보건효능으로 유럽과 미국, 일본 등 매운 식품을 개발하는 국가인민보건식품업계의 새로운 총애가 됐다. 매운 나무의 영양 분석에 따르면, 우리는 건강 식품으로서 매운 나무가 다음과 같은 장점을 가지고 있다고 논의합니다: 첫째, 단백질 함량이 높고, 인체는 대부분 단백질로 구성되어 있으며, 인체는 소화에 의해 아미노산으로 분해되고, 혈액을 통해 전신 조직으로 옮겨집니다. 세포는 자신의 아미노산을 선택하여 새로운 살아있는 조직, 근육, 장, 간, 신장 및 기타 내장을 만든다. 머리카락, 피부, 뼈의 기본 성분, 심지어 효소, 호르몬, 혈액 속의 헤모글로빈, 면역 항체 등은 모두 단백질로 이루어져 있다. 모든 단백질의 가치는 아미노산 함량에 달려 있다. 인체에 필요한 8 가지 아미노산은 양질의 단백질 식품으로, 완전한 단백질이라고도 한다. 이 단백질들은 노른자, 신선한 우유, 간, 신장 등 동물성 식품에 많이 존재하며 일반 식물성 단백질보다 풍부하다. 효모, 콩, 곡물 세균 등을 제외한 식물의 모든 필수 아미노산은 불완전한 단백질이므로 인체 건강을 단독으로 유지할 수 없다. 그러나 과학자들을 놀라게 한 테스트 결과 신선한 매운 목엽 (6.7g/ 100g) 의 단백질이 시금치 (2.8g/ 100g) 의 두 배이며 인체에 꼭 필요한 8 가지 아미노산을 함유하고 있는 것으로 나타났다 우리의 일상 식단에 따르면 단백질은 주로 동물성 알류와 가금류에 섭취되며, 그중에는 지방이 더 많이 함유되어 있어 살을 빼려는 현대인들에게 금기시된다. 계란의 고 콜레스테롤은 동물성 음식에만 존재하며 식물성 식품의 피토스테롤은 화학적으로 콜레스테롤과 유사하여 콜레스테롤이 인체에 쌓이는 것을 막을 수 있기 때문에 매운 나무나무는' 고단백, 0 콜레스테롤' 이라고 할 수 있다. 둘. 각종 미네랄이 풍부한 매운 나무의 미네랄은 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리, 철, 황을 포함한다. 그 중100g 당 신선한 매운 목엽에 칼슘이 440mg 로 같은 무게의 우유 120mg 의 4 배에 달한다. 매 100 그램당 매운 나뭇잎의 철분 함유량은 7mg 로 같은 무게의 시금치철 2. 1mg 보다 3 배 이상 많다. 그래서 매운 목제품을 먹으면 우리 생활에서 쉽게 부족한 미네랄을 보충할 수 있다. 표에 나와 있듯이: ⅲ. 비타민 함량이 높은 발전과 진보에 따라 사람들의 식습관이 상당히 많이 변했지만 현대인의 식습관은 어떤가? 영양 부족이 있습니까? 실제 상황과 많은 조사 자료에 따르면 현대인들은 단백질에서 지방과 설탕을 너무 많이 섭취하지만 비타민과 미네랄 섭취는 균형이 맞지 않아 비타민 B 1, B2, B6, E 의 평균 섭취량이 정상치보다 훨씬 낮기 쉽다. 건강한 몸은 균형 잡힌 영양에서 나온다. 매운 나무에는 비타민이 풍부해 매일 쉽게 부족한 영양을 보충할 수 있다. 4. 약에서 매운 나무의 응용은 최근 몇 년 동안 유럽, 일본, 우리나라 대만의 새로운 건강식품이 되었다. 고칼슘, 고단백, 고섬유, 저지방이 특징인 것이 생활과 음식의 질을 높이고 면역력을 높이며 건강을 촉진하고 질병을 예방하는 신기한 식물이 됐다. 인체 건강은 정상적인 단백질, 탄수화물, 지방에 의존한다. 인체에 필요한 원소와 물질이 없으면 면역력과 저항력이 떨어진다. 어떤 원소도 없이, 인체 내의 어떤 기능은 반드시 작용을 잃게 되고, 각종 질병이 뒤따르게 된다. 미네랄 원소가 인체에 미치는 영향과 영향은 다음과 같다. 칼슘 (Ca): 신경전도 촉진, 칼슘 결핍은 긴장, 분노, 경련, 실명으로 이어지기 쉽다. 균형은 골다공증을 피할 수 있다. 칼륨 (k): 정신과 사고 능력을 향상시킵니다. 칼륨 결핍은 골기를 마비시켜 심장을 약화시킬 수 있다. 마그네슘 (Ha): 에너지 공급원을 제공합니다. 마그네슘 결핍은 신경 알레르기, 조급함, 근육 쇠퇴, 칼슘 불균형을 초래할 수 있다. 나트륨: 혈압을 안정적으로 유지하십시오. 나트륨이 부족하면 혈압, 허약, 피로, 협심증 등을 낮출 수 있다. 인 (p): 정보 전달, 에너지 공급, 칼슘 균형 조정. 인 결핍은 근육 쇠퇴, 골격 기형으로 이어진다. 아연 (Zn): 면역력, 항산화, 노화 방지, 혈당 균형 조정, 혈압 감소, 정상적인 발육을 유지한다. 구리 (Fe): 면역력을 높이고 항암항산화를 하여 뼈 형성에 참여한다. 신경계를 유지하다. 철 (구리): 면역력, 활력, 보혈을 높인다. 항산화와 항암. 매운 나무가 치료에 쓰이는 전통국가에서 인도 북부와 아프리카 주민들은 매운 나무가 영양보충제로 사용되고 일부 질병을 치료하는 것으로 알고 있다. 매운 나무의 뿌리, 피부, 잎, 꽃, 과일, 씨, 접착제는 모두 약으로 인도, 아프리카 등의 국가 또는 지역의 치료 보건의 보배라고 할 수 있다. 근리 젖은 비장: 거식 임증을 치료하다. 뿌리나 근피는 항염증제, 건위 이뇨, 장양의 효능을 가지고 있다. 두통, 현기증, 천식, 구내염, 인후염, 팽창, 위장 경련, 신경쇠약, 고혈압, 당뇨병, 괴혈병, 무좀, 피부병, 농양, 각종 암 치료에 사용할 수 있다 잎은 산부인과 약이다. 자궁 염증, 백대, 임질, 매독을 치료하다. 잎은 제습, 산한, 장양, 이뇨, 붓기 등의 효능이 있다. 콩꼬투리 젖은 비장과 위. 간 질환, 관절통, 손발 마비를 치료하다. 씨앗이 간 비장 비대를 치료하다. 껌은 치아 괴저와 귀통을 치료하는 데 쓰인다. 매운 나무의 성분과 약리 연구에 따르면 매운 목근과 나무에는 알칼로이드, 사포닌, 매운 목소가 함유되어 있는 것으로 나타났다. 잎과 어린 과일에는 단백질, 지방, 탄수화물, 각종 미네랄이 함유되어 있다. 씨앗에 기름이 함유되어 있다. 올레산, 야자산, 경지산, 글리세린산이 함유되어 있다. 매운 나무는 또한 매운 목씨유, 당근 I, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 칼륨 등 풍부한 영양성분을 함유하고 있다. 매운 나무에는 매운 나무라는 항생제가 함유되어 있어 그람 양성균에 항균 작용을 한다. 또한 매운 나무는 다양한 병원균에 항균 효과가 있습니다. 매운 목씨유는 그란씨 양성균, 그란씨 음성균, 풀가지균에 항균 작용을 한다. 뿌리와 씨앗의 기름은 거품을 자극하는 효과가 있다. 잎즙은 구토를 일으킬 수 있다. 인도 임업부가 출간한' 인도 약용 식물 백과사전' 에 따르면 인도의 각 의과대학에서 씨앗을 제외한 모든 부분은 욕구, 경련, 구충, 소염, 흥분, 강심, 활혈, 이뇨, 방석, 구충, 거풍, 소화를 돕는 역할을 한다. 매운 나무의 다른 부분은 뇌졸중, 우울증, 안면 마비, 협심증, 요도 결석, 당뇨병, 간질, 히스테리, 통풍, 요통, 류머티즘, 피부병, 비장 확대, 간 확대, 종양, 궤양, 동물 물림, 눈병을 치료하는 데도 쓰인다. 매운 목엽은 철분이 많이 함유되어 있어 필리핀에서 빈혈 치료에 쓰이며' 어머니의 좋은 친구' 라는 명성을 얻고 있다. 말라위 사람들은 매운 나뭇잎을 장기간 먹으면 배란을 촉진할 수 있다고 생각한다. 매운 나뭇잎을 자주 먹는 여자와 소는 쌍둥이를 낳기 쉽다. 이런 효과는 엄밀한 과학적 분석이 필요하다. 매운 나무 냄새가 향기로워서 좋은 꿀원 식물이다. 아이티에서는 매운 목화차가 감기 치료에 쓰인다. 꽃은 칼슘과 칼륨을 많이 함유하고 있어 인도에서 건강식품으로 쓰이며 시력에 매우 도움이 된다고 한다. 인도인들은 끓인 후 꽃과 우유를 마시면 숙취 작용이 있다고 생각한다. 전통적으로 매운 나무를 이용해 보건과 치료를 하는 국가와 지역의 경험에 따르면 최근 몇 년간 일부 국제과학연구기관과 단체들도 연구와 보고를 진행했다. 현재 일부 흔한 질병의 원리와 의학적 근거를 위해 매운 목씨유를 선택한다. 첫째, 당뇨병은 인도의 전통 의료체계에서, 매운 목씨유는 당뇨병 치료에 쓰인다. 매운 목엽은 고혈압 치료에 쓰이고, 세네갈과 서아프리카에서는 매운 목엽이 당뇨병 치료에 쓰인다. 세네갈지킨셜의 한 병원 관리인 시아카 구디아비는 당뇨병을 앓고 있다고 말했다. 3 년 동안, 그는 매일 정기적으로 매콤한 목엽차를 마셨고, 약물로 혈당을 조절하지 않았다. 에티오피아 아디스아바바 대학의 E. Makonnen 등은 토끼로 실험을 한 결과 매운 목엽의 물 추출물이 저혈당 작용을 하는 것으로 밝혀졌으며, 혈당농도를 3 시간 안에 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 비록 그 효과는 일반적인 저혈당 약인 글리벤우레아보다 낮았다. 하지만 매운 나무가 당뇨병 치료에 미치는 효과는 이미 초보적인 과학적 논증을 받았다. (원문 참조 식물요법 결의11(2):147-148,1; Marula 추출물) 의 뿌리나 Prosopis- africana 나무껍질 (아프리카 원산지인 아라비아 고무나무) 이 캡슐에 담겨 캡슐당 2.08mg 로 당뇨병 증상을 8 일 완화한다. 이로써 매운 목엽에서 당뇨병을 치료하는 성분의 적용이 시스템 정화와 레시피 단계에 들어갔고, 2 1 세기는 생명기술의 세기라는 것을 알 수 있다. 당뇨병 (Diabetes mellitus, DM) 은 고혈당과 설탕, 지방, 단백질 대사 장애를 특징으로 하는 질병으로 미량 원소와 자유기 부족으로 인한 것이다. 과학은 이러한 원소들을 보충하고, 효과적으로 항산화하고, 자유기반을 길항하며, 증상을 억제하고, 병세를 완화하고, 심지어 당뇨병에서 벗어날 수 있다. 연구에 따르면 당뇨병과 밀접한 관련이 있는 미량 원소는 크롬 (Cr): 인슐린은 포도당 대사의 핵심 물질이며 인슐린은 크롬의 도움을 받아야 한다. 체내에 크롬이 없으면 체내에 인슐린이 아무리 많아도 충분히 작용할 수 없다. 크롬 결핍은 당뇨병 혈관병변을 유발할 수 있으며 당뇨병의 모든 합병증의 주요 원인이다. 아연 (Zn): 아연은 인체에 필요한 미량 원소입니다. 효소 시스템, 특히 면역과 내분비계의 반응에 참여함으로써 거의 모든 생명활동에 참여한다. 당뇨병 환자의 구강 궤양, 하체궤양, 상처 불유합, 피부 가려움은 모두 아연 결핍과 직접적인 관련이 있다. 아연 결핍은 인슐린의 질과 활성을 떨어뜨린다. 셀레늄 (Se): 당뇨병은 일반적으로 셀레늄 결핍, 인슐린 세포 활성 감소, 자유 라디칼이 인슐린 세포를 공격하게 하여 칼 세포 손상, 심장, 간, 신장 세포에 2 차 손상, 심지어 종양을 유발한다. 마그네슘: 당뇨병 환자의 특수 미량 원소. 당뇨병 환자는 마그네슘 결핍으로 부정맥이 생기기 쉽다. 당뇨병 성 신경 병증과 망막 병증을 유발합니다. 칼슘 (Ca): 거의 모든 당뇨병 환자들이 칼슘이 부족합니다. 중장년층의 보편적인 칼슘 결핍은 중장년층의 당내용량 이상과 관련이 있으며, 칼슘 결핍은 당뇨병성 골관절염을 유발할 수 있다. 플루토늄 (V): 당뇨병 환자의 비정상적인 결핍은 인슐린의 이용률을 떨어뜨린다. 약물로만 인슐린 분비를 자극하고 인슐린의 민감성을 조절하거나 높이지 않으면 저항만 가중된다. 하지만 여러 가지 이유로 체내 자유기반이 늘어나면 인슐린 세포가 손상되고 인슐린 분비칼과 세포의 손상이 심해져 당뇨병이 발생하거나 심해질 수 있다. 따라서 통상적인 식이요법, 경구 혈당 강하제, 인슐린 치료 외에도 부족한 미량 원소와 항산화제를 과학적으로 보충하는 것이 더 중요하고 절실하다. 매운 나무는 영양을 보충할 수 있을 뿐만 아니라, 사람들이 이런 병에 걸리는 것을 예방할 수 있다. 칼슘 (Ca), 칼륨 (K), 마그네슘 (Ma), 나트륨 (Na), 인 (P) 등의 원소와 미량 원소 아연 (Zn), 구리 (Cu), 철 (Fe) 을 다량 함유하고 있다. 둘. 골다공증에 따르면 성인 전 뼈가 파괴보다 많이 형성되고 칼슘이 뼈에 계속 축적되어 35 ~ 40 대 골밀도가 가장 높았고, 뼈 형성 속도는 유실 속도보다 작다고 한다. 여성의 폐경 후 처음 5 ~ 10 년 (약 45 ~ 50 세) 에서는 골질 손실이 매년 약 0.5 ~ 1% 로 가속화되고, 남성은 노년 때 전체 뼈가 20 ~ 30% 손실되고 여성은 40 ~ 50% 에 이를 수 있다! 따라서 골다공증 예방은 생후 첫날부터 시작해야 한다. 골다공증은 노인의 특허가 아니다. 스탠퍼드대 소아과 교수인 라우라 바흐라흐 박사는 청소년들도 골다공증에 걸릴 수 있다고 지적했다. 확률이 낮지만 세 가지 사람이 고위험군으로 분류될 수 있다. 첫 번째는 격렬한 운동에 종사하는 여성 운동선수로, 고도의 남성적인 체력활동 (폐경 후 생리상태와 유사) 으로 뼈에 대한 호르몬 보존 작용을 잃을 수 있다. 두 번째는 편식이나 저칼로리식이다. 칼슘 섭취가 부족해 고위험군이 된다. 세 번째는 천식 등 장기 스테로이드 사용자다. 스테로이드가 뼈 형성을 방해할 수 있기 때문이다. 갱년기가 지난 여성은 여성호르몬 감소로 뼈를 유지하고 확장하는 기능이 떨어지면서 또래 여성보다 골다공증에 걸리기 쉽다. 소화 흡수력이 약하기 때문에 노인들은 음식에서 칼슘을 흡수할 가능성이 적다. 한편 운동량이 적기 때문에 칼슘을 잃기 쉬우며 칼슘을 많이 섭취해야 한다. 운동은 뼈를 보존하는 데 필요하며, 지속적인 운동으로 인해 골격이 강해지고, 부하가 없어 약해진다. 우주 비행사가 우주 임무에서 지구로 돌아온 후 항상 뼈 손실을 발견하는 현상이 증명이다. 우주 무중력 상태에서 골격은 몸의 무게를 지탱할 필요가 없기 때문에 골격은 게으름을 피운다! 일류 영양학자들이 모여 우주비행사들이 음식을 준비하는 것을 도왔지만 뼈 유출은 완전히 예방할 수 없었다. 그래서 병상에 오래 누워 있는 사람은 골다공증에 걸리기 쉽다. 마찬가지로 수영은 골격이 중력에 대항하기 위해 몸을 지탱할 필요가 없게 한다. 왜냐하면 물은 부력이 있기 때문이다. 수영은 운동 손상을 일으키기는 쉽지 않지만 뼈를 튼튼하게 할 수는 없다. 많은 사람들은 골다공증 환자가 칼슘을 복용하여 문제를 해결할 수 있다고 생각한다. 하지만' 광저우 데일리' 2004 년 3 월 23 일' 데일리보건' 제 8 판 칼럼에 따르면 중화의학회 정형외과 지부 주임 구귀흥 위원은 단순히 칼슘을 복용하는 것이 노인의 골다공증에 효과가 없고 기본적으로 칼슘이 대변에서 배출되는 것으로 보고 있다. 즉 먹지 않는 것이다. 한편' 광저우 데일리' 는 같은 날' 할머니가 고기를 먹으면 골절되기 쉽다' 고 보도했고,' 미국 임상영양학지' 는 기사를 발표했다. 연구원인 셀마이어는 음식에 들어 있는 다양한 단백질이 골대사에 다른 역할을 할 수 있다고 지적했다. 그녀는 동물성 식품은 주로 전구체 산을 제공하는 반면 식물성 식품의 단백질에는 알칼리성 전체가 함유되어 있다고 말했다. 음식에서 전구체 산과 알칼리성 전구체의 불균형은 산성 물질의 축적을 초래하여 뼈에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 셀마이어는 "음식에서 식물단백질 섭취를 늘리고 동물단백질을 줄이면 대퇴골조직의 손실과 엉덩이 골절의 위험을 줄일 수 있다는 결론이 나왔다" 고 말했다. 앞서 언급한 두 권위자와 전문가의 보고에 따르면 단순히 약이나 동물단백질에 의존해 이런 질병을 치료하는 것은 이상적인 방법이 아니다. 테스트 결과 매운 나무에는 매우 높은 식물 칼슘이 함유되어 있으며, 100g 매운 목엽가루에는 1320mg 의 칼슘이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 75g 가 남성에게 1000mg 의 칼슘을 제공하고 60g 가 여성에게 800mg 의 칼슘을 공급할 수 있다면, 노인이 매일 매운 목엽가루 몇 숟가락을 먹는 것은 충분히 받아들일 수 있다. 비록 그들의 식사량은 크지 않지만. 매일 꾸준히 마시면 골다공증을 피할 수 있는데, 더구나 매운 목제품에는 많은 보건 기능이 있다. 매운 나무에는 고량의 류신이 함유되어 있어 살을 뺄 때 근육 단백질이 아닌 지방을 잃는다는 점을 강조하고, 고칼슘은 다이어트에 중요한 조건이다. 이로써 매운 목엽은 다이어트 식단에 이상적인 재료임을 알 수 있다. 또 칼슘식이 높은 결장암 발병률, 저칼슘 음식보다 35% 낮고, 여성 성장기 유방암 발병률 30% 감소. 미국에서 현재 추천하는 칼슘 섭취량은 50 세 이하의 성인은 매일 1000mg, 50 세 이상은 1200mg 입니다. ⅲ. 매운 목엽의 고칼륨 함량은 중국인의 습관에 대항하는 고나트륨 음식에 도움이 된다. 고나트륨 음식은 고혈압을 유발할 수 있고, 고칼륨 음식은 고혈압을 예방할 수 있다.