아군 식품 연구의 두꺼운 서류를 펴면, 일찍이 195 1, 아군의 가장 권위 있는 연구기관인 총물류 군수장비 연구소가 국수 같은 중국 국민들이 기뻐하는 전통 주식을 라면으로 만들어 산업생산을 이뤄냈다는 것을 분명히 알 수 있다. 중국의' 1 세대 패스트푸드' 를 대표하는 라면이 북한 전선으로 운반되었을 때 자원봉사자들의 환영을 받았을 뿐만 아니라 미국인들을 놀라게 했다.
현재 민간에서 유행하는' 강사부' 라면은 사실 1958 년 일본인이 발명한 패스트푸드로 항구를 통해 중국에 전해졌다. 그럼에도 중국이 개발한 라면보다 7 년 늦었다.
사람들은 1960 년대와 1970 년대에 아군이 개발한 압축 건조 식량이 유행한 것을 영원히 잊지 못할 것이다. 하룻밤 사이에 국인의 눈에 패스트푸드의' 간판' 이 된 것 같다. 당시 사람들은 압축 건곡 한 통을 사려고 다투며 부대의 지인을 찾아 뒷문으로 갔다. 바로 이런 패스트푸드인데, 지금은 이름이 이미 외국에 전해졌으니, 만족스럽지 못한 것 같다. 얼마 전 말레이시아의 한 여사장이 총물류 군수부 모 연구소에 연락하여 76 1 압축 건식을 요구하며 베트남 상인과의 무역을 준비했다. 연구원들이 그녀에게 차세대 압축 건곡을 소개했을 때, 그녀는 쉬지 않고 고개를 저었다. 그녀는 베트남인들이 중국에서 패스트푸드를 먹었는데 76 1 압축 건식이 제일 맛있다고 말했다. 올해 들어 일부 아프리카 국가들도 관련 방면을 통해 중국으로부터 군대가 개발한 압축 건곡을 구입했다.
총물류부 군사장비연구소 군식품연구실장 호금봉에 따르면 아군이 초기에 개발한 통조림 시리즈도 유명하다. 물질이 부족한 시대에 우리는 군용 통조림 한 캔을 먹을 수 있었다. 백김치 한 캔이라도 오늘의 풍성한 성찬에 못지않게 먹을 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 당시 수병들이 방문하여 군용기 몇 캔을 가지고 왔는데, 모두 다른 병종보다 날뛰게 보였다. 어떤 아이들은 심지어 어른이 되면 반드시 선원이 되어야 한다고 은밀히 맹세했다. 왜냐하면 선원은 통조림을 가지고 있기 때문이다.
호 주임은 군식품을 연구하는 전문가이다. 그는 기자에게 군식은 반드시 패스트푸드여야 하지만 패스트푸드가 반드시 군곡이 되는 것은 아니라고 분명히 말했다. 패스트푸드는 군식품 성능 지표의 한 측면일 뿐이다. 또한 군식품은 영양구조, 식감, 지속적인 수용성과 이식성, 안전, 유통기한 등을 포함한다.
항미지원북이 전문적으로 개발한 라면을 제외하고, 호 주임은 우리나라 군식품 연구를' 3 대' 로 요약했다. 1 세대는 전쟁식품이다. 압축된 건곡, 탈수국수, 탈수밥 세 가지 주식과 점심 통조림, 고기볶음통조림, 장조딩 통조림 세 가지로 구성되어 있습니다. 이 시기에 군곡은 이미 주 부식과 배합된 구조를 형성하였다. 탈수 쌀과 같은 2 세대 루진 시리즈 야전 식품. 중국에서는 소프트포장 통조림 식품과 탈수 쌀이 모두 아군이 중국에서 먼저 개발한 것이다. 이 음식들은 사실 장병 식탁 위의 농축식 패스트푸드이다. 그들은 밥, 음식, 국물이 있어 장병의 식습관에 잘 맞는다. 현재 아군 군식품 연구는 이미 3 세대 발전기에 접어들면서 새로운' 라면' 이 등장해 민간용 라면보다 맛이 더 좋을 뿐만 아니라 끓인 물이나 찬물에 담가 편리함이 세계 박수를 받았다. 이런 국수는 두 나라의 발명 특허를 획득했다. 이와 함께 아군의 패스트푸드밥도 성공적으로 개발해 부대를 차례로 장비할 예정이다.
이런 패스트푸드밥의 포장과 가열 방식은 특별하다. 지퍼식 식품봉지로 포장하고 끓인 물을 넣는다. 몇 분 후에 전형적인 중국식 패스트푸드가 형성되어 보조식과 수프가 곁들여져 있습니다. 동시에 중국인들이 따뜻한 음식을 먹는 습관을 해결하기 위해 작고, 무게가 가볍고, 효율이 높은 무염 자동히터도 패스트푸드밥과 함께 등장해 공업화 생산 단계로 접어들고 있다.