1, 축축하고 부패한 나무줄기에 기생하여 떡갈나무, 버드나무, 아카시아 나무 등 120 여종의 활엽수의 썩은 목재에서 자란다. 생기발랄한 은행나무도 성장할 수 있다. 인공재배는 피나무와 봉지를 위주로 하고, 인공재배는 피나무와 봉지를 위주로 하여 습한 지역에서 많이 자란다.

2. 성장 과정

균사체는 6 ~ 36 C 에서 자랄 수 있지만 22 ~ 32 C 가 가장 적합하다. 15 ~ 27 C 는 고체로 분화할 수 있지만 20 ~ 24 C 가 가장 적합하다. 허난성 루씨현은 좋은 자연환경 때문에 루씨 흑목이버섯을 지리적 보호 제품으로 삼았다.

균사체는 60 ~ 70% 의 배양재와 톱밥에서 자랄 수 있으며, 자실체가 형성될 때 검은 목이버섯의 수분 함량은 70% 이상이고 공기 상대 습도는 90 ~ 95% 입니다.

균사체는 어둠 속에서 정상적으로 성장할 수 있으며, 자실체 성장기에는 250 ~ 1000 LX 의 조명 강도가 필요하다. 호기성 곰팡이에는 pH 5 ~ 5.6 이 가장 적합하다. 검은 목이버섯의 재배 방법은 여러 가지가 있는데, 단목재배, 비닐봉지 재배 등이 있다.

철분 보충을위한 최고의 음식-검은 곰팡이

검은 목이버섯은 각종 음식 중 철분 함량이 가장 높고 철분 보충효과가 가장 좋은 음식이다. 일찍이 한나라에서 검은 목이버섯은 이미 보혈로 사용되었다. 연구에 따르면 검은 목이버섯100g 당 철분 98mg 으로 동물성 음식에서 철분 함량이 가장 높은 돼지간보다 약 5 배, 푸른 잎채소에서 철분 함량이 가장 높은 시금치보다 30 배 높은 것으로 나타났다.

이에 따라 흑목이버섯은 영양학자들에 의해' 채식의 고기',' 채식의 왕' 으로 불린다. 검은 목이버섯은 철분이 풍부할 뿐만 아니라 단백질 비타민 등 인체에 필요한 영양소를 포함하여 영양이 매우 풍부하다.

검은 목이버섯을 자주 먹으면 혈소판을 응집시켜 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추고 항암 작용을 한다. 또 곰팡이가 썩은 검은 목이버섯은 식용을 엄금하여 중독을 예방한다.

바이두 백과-목이버섯

인민망-철분 보충을위한 최고의 음식-검은 곰팡이