?아이들이 조리된 요리를 오랫동안 먹는 것은 안전하지 않으며, 영양과 건강도 보장되지 않습니다.
최근 캠퍼스 내 '반찬' 반입을 두고 논란이 커지며 각계각층의 우려가 커지고 있다. 네티즌들의 폭넓은 관심 속에 반대 목소리도 많았다. 네티즌들은 단순히 '미리 준비된 요리'에 저항하는 것이 아니라 학교 급식 안전과 아이들의 건강한 성장에 대한 관심이 더 크다고 생각합니다. 다음으로 준비된 요리에 대해 이야기해보겠습니다.
조리식품이라고도 불리는 조리식품은 일반적으로 각종 농축산물, 축산물, 가금류, 수산물 등을 원부재료로 하여 조미료, 기타 보조재료를 더한 것을 말하며, 미리 조리한 후 가공하는 것을 말한다. 선택, 변조 및 기타 공정. 반제품 또는 완제품.
일반인의 용어로 미리 조리된 요리는 요리패키지라고도 하는데, 필요에 따라 다양한 부재료를 넣어 조리하며, 식품첨가물을 사용하기도 한다. 유통기한이 길고 섭취가 편리한 것이 특징이다. 조리식품은 종류에 따라 일반적으로 즉석식품, 즉석식품, 즉석조리식품, 즉석조리식품의 네 가지 범주로 나뉜다.
일반적으로 준비된 요리는 소비자나 케이터링 가공업자가 간단한 가열이나 조리 후에 먹을 수 있도록 콜드체인 상태로 보관하거나 운송해야 합니다.
국가적 차원에서 조리식품은 일종의 간편식품으로 최근 몇 년간 점차 전국적인 관심과 홍보를 받고 있다. 올해 국무원 판공실에서는 '국가발전개혁위원회의 소비 회복 및 확대 조치에 관한 고시'(국무부 서신[2023] 제70호)를 전달해 '콜드체인 물류' 육성을 요구했다. 사육 기지에 중앙 주방을 갖춘 케이터링 매장 모델과 조리된 요리' 시장 잠재력을 탐색하고, 준비된 야채 기지 건설을 가속화하며, 안전, 영양, 건강 원칙을 완전히 구현하고, 케이터링 품질과 유통 표준화를 개선하고, 투명성을 촉진합니다.
장기적인 발전 측면에서 한쪽 끝은 밭, 다른 쪽 끝은 수천 가구의 식탁을 연결한다. . 1차, 2차, 3차 산업의 통합 발전을 촉진하고 소비 업그레이드를 충족시키는 데 중요한 역할을 합니다.
빠르게 변화하는 현대인의 소비 요구와 라이프스타일에 맞춰 조리된 요리를 홍보합니다. 사회가 발전함에 따라 사람들의 식사 요구 사항은 점점 더 다양해지고 편리해지고 있습니다. 간편하고 빠른 음식으로서 조리된 요리는 사람들의 바쁜 요구를 충족시킬 수 있습니다. 집에서 요리하든, 식당에서 식사하든, 조리된 식사는 간단하고 빠르고 영양가 있는 식사를 제공합니다. 해결책. p> ?미리 조리된 식품을 홍보하면 식품 안전 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 과거에는 식품 안전 문제가 수시로 발생하여 사람들의 식품 안전에 대한 큰 우려를 불러일으켰습니다. 요리는 식품 안전을 강화할 수 있습니다. 생산 및 가공 감독은 식품 재료의 품질과 안전을 보장합니다. 전통적인 현장 조리와 비교하여 준비된 요리는 생산 과정에서 식품 위생 기준을 더 잘 관리하고 식품 오염 위험을 줄일 수 있습니다. 소비자 안전.
? 준비된 요리를 홍보하면 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 됩니다. 전통적인 식사 모델에서는 재료 조달, 보관 및 조리의 불완전성으로 인해 많은 양의 음식이 낭비됩니다. 생산 과정에서는 재료의 사용 및 보관 방법을 더 잘 제어하고, 음식물 쓰레기를 줄이며, 준비된 요리를 홍보함으로써 소비자를 만족시킬 수 있는 더 다양한 선택과 혁신을 가져올 수 있습니다.
일반적으로 조리식품은 현대인의 소비 요구와 라이프스타일을 충족시키며 바쁜 현대인의 요구를 만족시킬 수 있습니다. 사람들은 삶에서 건강하고 맛있고 효율적인 욕구를 추구합니다. 준비된 요리의 기본 고객은 바쁜 일로 인해 음식을 만들 시간이 없는 특정 사람들을 대상으로 합니다.
준비된 요리의 등장. 직설적으로 말하면 사람들의 기본적인 입맛을 최소한의 시간에 충족시키는 패스트푸드 솔루션입니다.
일반적으로 조리된 요리의 안전성은 보장할 수 있지만, 장기간 섭취할 경우 건강을 위협할 수 있으며, 특히 성장발달 단계에 있는 캠퍼스 학생들의 경우 조리된 요리를 장기간 섭취할 경우 영양실조와 질병을 유발할 수 있습니다. 만성 질환 증가 질병 위험과 같은 문제는 캠퍼스 내 학생들의 성장과 발전에 도움이 되지 않습니다.
준비된 요리를 장기간 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 대중의 입맛에 부응하고 유통 기한을 연장하기 위해 미리 준비된 많은 요리에는 지방 함량이 높고 칼로리가 낮지 않습니다. 이러한 고지방, 고염분 식품을 어린이가 장기간 섭취하게 되면 체중 증가, 인체 장기에 영향을 미치고 관련 질병을 유발할 수 있습니다.
준비된 요리를 장기간 섭취하면 영양실조가 발생할 수 있나요? 일반적으로 재료 종류의 제한으로 인해 조리된 요리의 영양은 상대적으로 간단합니다. 탄수화물, 단백질, 지방은 잘 보장되지만 비타민, 미네랄 및 생물학적 활성 성분을 더 많이 유지하는 것은 어렵습니다. 미리 조리된 요리는 야채 품종을 더 오래 보존하기 위해 보존료를 첨가합니다. 정기적으로 구매하는 미리 조리된 요리에 들어 있는 보존제는 국가 안전 기준에 부합하지만, 어린이가 장기간 먹으면 영양실조로 이어질 수 있습니다. . 신체 발달에 숨겨진 위험을 초래하는 증상.
조리된 요리를 장기간 섭취하면 만성 질환의 위험이 높아집니다. 맛을 추구하기 위해 일부 조리식품에 지방을 과도하게 섭취하면 고지혈증의 위험이 증가하고, 조리식품에 소금을 과도하게 섭취하면 고혈압 등 만성질환의 위험이 높아집니다. 이는 특히 당뇨병 환자의 경우 무시할 수 없는 문제입니다. 만성 질환과 신장 문제, 기름과 소금이 많이 함유된 미리 만들어진 요리는 손대지 않고도 피할 수 있습니다. 어린이가 장기간 섭취하면 만성질환의 위험이 높아집니다.
말처럼 아이들의 건강한 성장은 사회의 일차적 책임이다. 준비된 식사를 학교에 도입하면 어린이에게 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 산업 조립 라인에서 대량 생산된 미리 준비된 요리가 학교에 들어오고 어린이의 주류 일일 식단이 되면, 학교에서 미리 준비된 요리를 제공한다면 잠재적이고 알려지지 않은 많은 건강 위험을 가져올 것이라고 상상해 보십시오. 아이들이 오랫동안 잘 먹지 못하거나 제대로 먹지 못하게 될 경우, 성장 장애를 초래할 수 있을 뿐만 아니라, 아이들의 신체적, 정신적 건강에도 큰 영향을 미칠 수 있으므로, 준비할 때 부모의 의견을 널리 수렴해야 합니다. 학교에 요리를 준비했습니다. 실제로 학부모와 네티즌들은 조리된 음식을 학교에 반입하는 것에 반대하는 것뿐만 아니라 학교 급식 안전과 아이들의 건강한 성장에 대한 관심도 반영하고 있습니다.