주걸륜은 정말 대단하다고 해야 하나, 노래 한 곡이 칵테일을 유명하게 만든다. 주걸륜이 굿즈를 라이브로 홍보한다면 얼마나 인기가 있을지 정말 상상이 안 가네요.

모히토는 쿠바 혁명 당시 탄생한 로맨틱한 옛날 칵테일이다. 화이트 럼을 베이스로 설탕, 라임즙, 민트, 소다수를 넣어 만듭니다.

쿠바는 북미에 위치하고 있어 주요 작물이 사탕수수이기 때문에 사탕수수는 현지인들의 삶에서 가장 중요한 부분이 되었습니다. 모히토의 기본 술인 화이트 럼은 증류하고 활성탄으로 여과한 후 1년 이상 통에서 숙성한 럼으로, 향이 강하지 않고 드라이한 맛이 특징이다. 따라서 칵테일을 만드는 데 자주 사용됩니다. 전통적인 모히토에는 설탕 대신 사탕수수 주스도 사용됩니다. 사탕수수가 없으면 모히토도 없다고 할 수 있죠.

모히토의 유래는 쿠바의 식민지 역사와 깊은 연관이 있다. 1492년 콜럼버스는 쿠바 섬을 발견했고, 그 후 스페인이 쿠바를 점령했습니다. 1762년 영국은 스페인을 물리치고 쿠바를 점령했습니다. 영국이 쿠바를 점령한 후, 유명한 해적 프란시스 드레이크가 해적 음료인 "드라크"를 섬에 들여왔으며, 이는 나중에 쿠바에서 가장 인기 있는 음료가 되었습니다.

1763년 파리 조약이 체결되어 스페인은 플로리다 영토 대부분을 쿠바와 교환했습니다. 그 후 그의 135년간의 쿠바 통치가 시작되었습니다. 따라서 쿠바에는 스페인어의 흔적이 깊고 현재 쿠바의 공식 언어는 스페인어입니다.

모히토의 발음은 스페인의 라임 주스 맛이 나는 음료인 모조 소스(Mojo Sauce)에서 유래되었습니다. "Mojo"라는 단어는 "물에 젖다"를 의미하는 스페인어 동사 "Mojar"에서 유래되었습니다. 스페인인들이 쿠바에 온 후, 지역적으로 개량된 "Draque"는 스페인 식민지 개척자들에게 모조 소스를 상기시켰습니다.

결국 영국 식민지 개척자들이 제공한 오리지널 레시피와 쿠바 사람들이 제공한 원료, 그리고 스페인 식민지 개척자들이 명명한 칵테일을 공식적으로 모히토라고 부르게 됐다.