우선, 케이크 배아를 만들어 봅시다. 스펀지 케이크 배아를 만들려면 계란 3 개, 글루텐 밀가루 100g, 설탕 90g, 우유 26g, 버터 40g 가 필요합니다. 아무리 큰 화랑이라도 떡배아를 밑받침으로 삼아야 한다. 오래전에 케이크 배아를 만드는 모든 경험과 식단을 담은 완전하고 정교한 케이크 배아 튜토리얼이 있었다. 너는 가서 볼 수 있다. 일부러 계란 세 개를 보내고 밀가루를 꼼꼼히 한 번 걸러서 반죽 냄비를 인내심을 가지고 버무린다. 진지하고, 정교하고, 유머러스하며, 스펀지 케이크는 초보자를 위한 선물처럼 한 걸음 한 걸음 한 걸음 한 걸음 펼쳐져 있어, 즐겁게 공부할 수 있게 해준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자기관리명언) 친구들이 인내심을 가지고 찾아 즐기기를 바랍니다.
그런 다음 회반죽을 바르기 시작할 수 있습니다. 여기에 생크림 400 그램과 설탕 35 그램이 사용되었습니다. 회반죽 성공의 충전 조건은 크림 휘핑 성공, 8 점 휘핑 정도가 가장 좋다. 이때 크림 라인이 뚜렷하고 유동성이 없다. 의견이 다른 것은 정상이고, 어떤 사람들은 액체 크림으로 닦는 것을 좋아한다. 많은 사람들이 처음으로 얼굴을 닦으면 상당히 잘 닦을 수 있다. 수잔당으로서 나는 부러워하며 그들을 바라보았다. 간단명료한 토핑 기술로 충분하다. 자신의 토핑을 표방할 엄두가 나지 않는 것은 자습서다. 다행히 이 케이크는 토핑에 대한 요구가 높지 않다. 집에 익숙하지 않은 사람은 항상 물을 달라고 요구하지 않는 디저트를 선택할 수 있다. 얕은것처럼, 절대 물을 많이 주는 디저트를 만들지 마라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
말은 이렇게 말하지만, Shallow 가 자신의 기술에 대한 요구가 없다는 것을 의미하지는 않는다. 전혀, 조금, 조금, 조금, 약간의 경험, 마스터할 수 있는 과정이 필요하다. (존 F. 케네디, 경험명언) 다음은 반복적인 모색을 거쳐 얻은 약간의 심득이다.
첫째, 중간층의 크림이 비교적 많아 넘쳐나는 크림이 옆면을 덮을 수 있다.
둘째, 측면에 크림을 평평하게 바르면 일부러 크림을 그 위에 떠야 한다.
세 번째는 윗부분의 직각으로 실제로는 옆면이 올라가는 크림입니다.
넷째, 윗부분에 뿔이 부족하고 울퉁불퉁한 것은 가장자리의 크림이 완전히 쌓이지 않았기 때문이다.
다섯째, 옆면에서 지붕을 채우고, 직접 지붕을 바르지 마라.
아무리 피상적이라고 생각하더라도, 이 다섯 가지를 배우면 거친 표면을 쓸어버릴 수 있다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 이 다섯 가지에 정통하다, 어 ... 우리 조금만 기다려 봅시다.
케이크의 상반부에는 생크림에 색소를 넣어야 한다. 분홍색 색소와 아보카도 녹색 색소를 얕게 샀는데 색소 채도가 예상보다 높다. 지금은 채도가 낮은 색이 유행하고 있어 물감을 적게 넣으면 현대 심미에 접근하는 데 도움이 된다. 크림은 가장 단단한 정도까지 보내야 짜낼 수 있습니다. 러시아의 롤러는 입체무늬를 짜낸 납작한 입구로, 전통적인 롤러를 뒤엎고, 롤러를 다시 정의하여 빠르고 아름답고 대범하다. 액자를 바꾸면 석가모니의 두상이 화랑으로 변한다. 오늘까지 얕아서, 나는 얼마나 깊은 기예도 배울 필요도 없고, 얼마나 어려운 꽃예도 배울 필요도 없고, 결국 석가모니로 돌아가야 한다는 것을 깨달았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
화랑 케이크가 완성되었으니 우리 조금만 장식합시다. 설리 종이층으로 둘러싸여 웨딩드레스를 입는 것과 같고, 필터로 덮는 것과 같고, 그 아름다움을 형용할 수 있는 언어는 없다. (조지 버나드 쇼, 아름다움명언) 하지만 맛있지 않으면 케이크가 아무리 예뻐도 의미가 없다. 오랫동안 발버둥쳤지만 포기할 수 없다. 얕게 맛보게 하다.
클렌징 전후의 격차에 적응하는 것은 현대인의 기본적인 소양이다. 이를 정상이라고 한다. 그냥 평범한 크림 케이크일 뿐 과일 샌드위치도 없지만, 이 파도를 보면 꽃의 달콤함을 맛보는 것 같다.