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식품에 단백질, 비타민, 미네랄이 포함되어 있는지 확인해야 할 사항과 알아야 할 사항

단백질이 많이 함유된 식품으로는 계란(닭고기, 오리, 거위, 메추리알), 살코기(돼지, 양, 쇠고기, 가금류 등), 유제품(사람, 양, 소) 등 동물성 식품이 있습니다. 우유), 생선(민물,해수), 새우(민물,해수) 등이 함유되어 있습니다. 식물성 식품 중에는 콩, 누에콩, 땅콩, 호두, 참외씨 등이 함유량이 많고, 쌀과 밀에도 단백질이 소량 함유되어 있다.

지방이 많이 함유된 식품: 라드, 대구 간유 등의 동물성 기름, 식물성 기름, 땅콩기름, 콩기름, 참기름 등의 식물성 기름. 고기, 계란, 콩 등에도 지방이 포함되어 있습니다.

더 많은 탄수화물을 함유한 식품에는 곡물(쌀, 밀가루, 옥수수), 전분(감자, 감자, 토란, 녹두, 완두콩), 설탕(포도당, 과당, 자당, 맥아당), .

미네랄이 많이 함유된 식품 1. 칼슘이 많이 함유된 식품 : 콩, 우유, 달걀 노른자, 뼈, 진녹색 채소, 쌀겨, 밀기울, 땅콩, 다시마, 미역 등 2. 인이 많이 함유된 식품: 통곡물, 대두, 누에콩, 땅콩, 감자, 단단한 과일, 고기, 계란, 생선, 새우, 우유, 간 등 3. 철분이 풍부한 음식 : 간에 철분이 가장 풍부하고 다음으로 혈액, 심장, 간, 신장, 균류, 살코기, 계란, 푸른 잎채소, 배추, 겨자, 참깨, 콩, 다시마, 미역 등이 있습니다. , 살구, 복숭아, 자두 등 시리얼에도 일정량의 철분이 함유되어 있습니다. 4. 아연이 많이 함유된 식품: 다시마, 우유, 계란, 굴, 콩, 가지, 렌즈콩 등 5. 요오드가 많이 함유된 식품 : 다시마, 미역 등 6. 셀레늄이 많이 함유된 식품 : 해산물, 간, 신장, 고기, 쌀 등

비타민이 풍부한 음식 1. 비타민 A가 풍부한 음식 : 대구 간, 우유, 달걀 노른자, 야채(알팔파, 당근, 토마토, 호박, 감자 등), 과일(살구, 자두, 체리) , 등), 산사나무속 등). 야채와 과일에 함유된 카로틴은 비타민 A의 전구체입니다. 2. 비타민 B1이 많이 함유된 식품: 곡류, 밀기울, 밀기울, 콩, 간, 고기, 계란, 유제품, 과일, 채소 등 3. 비타민 B2가 많이 함유된 식품: 간, 신장, 달걀 노른자, 효모, 우유, 각종 잎채소(시금치, 겨자, 셀러리 등). 4. 비타민C가 많이 함유된 식품 : 신선한 채소, 과일, 콩나물 등 5. 비타민 D가 많이 함유된 식품: 대구 간유, 달걀 노른자, 우유, 곰팡이, 건조 야채. 6. 엽산이 많이 함유된 식품: 효모, 간, 녹색 잎채소.

1) 단백질이 가장 많은 곡물은 대두로 100g당 약 40g이 함유되어 있습니다.

(2) 단백질이 가장 많은 고기는 닭고기로 100g당 23.3g을 함유하고 있습니다.

(3) 백설탕은 100g당 99g으로 가장 많은 설탕을 함유하고 있습니다.

(4) 튀긴 호박씨에는 100g당 0.67g으로 인이 가장 많이 함유되어 있습니다.

(5) 작은 새우 껍질에는 100g당 2g으로 칼슘이 가장 많이 함유되어 있습니다.

(6) 검은 곰팡이에는 100g당 0.185g의 철분이 가장 많이 함유되어 있습니다.

(7) 닭 간에는 비타민 A가 가장 많이 함유되어 있으며 100g당 50,900iu(국제 단위)를 함유하고 있습니다.

(8) 땅콩에는 비타민 B1이 100g당 0.26mg으로 가장 많이 함유되어 있습니다.

(9) 신선한 대추에는 비타민 C가 100g당 380mg으로 가장 많이 함유되어 있습니다.

(10) 양 간에는 비타민 B2가 100g당 3.57mg으로 가장 많이 함유되어 있습니다.