네, 이곳의 대추는 대부분 인공으로 재배되어 야생이 거의 없습니다. 키가 큰 낙엽교목에 속하며 잎은 감잎과 비슷하다.

지난 여름, 나는 이 현의 노인대학에 가서 아이들에게 그림을 그리도록 가르쳤는데, 마당에 나무 두 그루를 심는 것을 보았다. 그때의 대추는 아직 성숙하지 않아, 청초함을 왜곡하여, 먹으면 매우 떫다.

성숙한 대추는 갈색으로 단맛으로 가득 차 있고, 열매는 온통 하얀 과육으로 잘 익어 씹으면 부스럭거리는 느낌이 든다.

이런 과일은 이상하게 생겼기 때문에 닭발처럼 생겼고, 어떤 곳은 닭발이라고도 불린다. 그것은 보통 가을에 익어서 날것으로 먹고 술을 담글 수 있다.

10 월경 우리 산품 거래시장에서는 현지 농민들이 대추를 파는 모습을 곳곳에서 볼 수 있다. 키는 크지만 비싸지 않아 10 원 3 근이면 살 수 있다.

우리 윈난 사람들은 스파클링을 가장 좋아하는데, 그중 하나는 대추로 담근 것이다. 이런 대추는 날것으로 먹으면 정신을 차리고 가래를 풀어 구토를 멈추고 배변을 촉진시킬 수 있다.

술을 담근 후 근육을 풀어주고, 초점을 맞추고, 류머티즘 골통을 치료할 수 있어서 우리 아버지는 매년 한 항아리를 담그신다. 어렸을 때 항아리 안의 대추를 훔쳐 항아리를 깨뜨린 것을 기억하고 우리 아버지께 치웠다.

예전에는 나의 오래된 집 근처의 밭에 하나가 있었는데, 주인이 별로 관여하지 않아서 매듭이 매우 적었다. 우리는 성숙할 때 자주 훔쳐 먹었는데, 지금은 이미 죽은 것 같다.

대추나무는 매우 튼튼해서 그 열매는 먹을 수 있고, 나무도 목재로 쓸 수 있고, 널빤지로 바꿔 가구를 만드는 것도 좋다.

날것으로 먹고 술을 담그는 것 외에도 어떤 곳에서는 탕이 유행한다고 합니다. 나는 별로 좋아하지 않는다. 무슨 맛인지 모르겠다. 해봤어요?

시골에는 여러 가지 재미있는 동식물이 있는데, 어떤 것은 아름답고, 어떤 것은 맛있고, 어떤 것은 병을 치료할 수 있고, 어떤 것은 양생할 수 있다. 농촌에는 닭발 모양의 열매를 맺는 이런 식물이 있다. 이 식물의 어떤 곳은 농민이' 닭발 배' 라고 부르고, 어떤 곳은 농민이' 과대추' 라고 부르고, 우리 농촌 고향에서는' 금고리' 라고 부른다. 어렸을 때 주말에 시간이 나면 산에 올라가 닭발을 찾아 집에 데리고 온 늙은 암퇘지를 먹이던 기억이 납니다. 닭발이 시큼하고 달콤한 암퇘지는 특히 즐겨 먹어서 매번 많이 먹을 수 있다.

자라서 금갈고리의 영양가가 매우 풍부해서 좋은 양생작용이 있다는 것을 알게 되었다. 어렸을 때 돼지를 먹이는 것은 정말 낭비였다. 조경배에는 포도당, 사탕수수, 과당, 유기산, 사과산 칼륨, 무기염, 비타민, 미량 원소 셀레늄이 많이 들어 있는 것으로 분석됐다. 봉발 배의 당분이 높기 때문에, 술을 마신 후 봉발 배를 먹으면 인체 내 혈액량을 늘려 술을 깨는 데 도움이 된다.

이 밖에 조길의 배에는 식이섬유 함량이 높고 수분도 많이 함유되어 있다. 변비나 위장 연동 속도가 느린 사람이 먹으면 위장 연동 운동을 자극해 소화와 배변을 촉진시켜 완하제 효과를 얻을 수 있다.

조경배는 한약에 속하지 않지만 묘약과 토가의학에는 모두 기재되어 있다. 묘약은 조길 배 열매가 발열과 갈증을 치료하고, 술에 취해 구토를 하며, 2 차 배변은 불리하며, 류머티즘을 근치한다고 기재했다. 토가의학에 따르면 과일은 소아 알코올 중독, 고열, 음료, 영양실조 등을 치료한다.

조길의 또 다른 중요한 기능은 류머티즘을 치료하는 것이다. 농민들은 일년 내내 밭에서 일하는데, 특히 남방에서는 습도가 매우 높아서 농민들은 류머티즘에 감염되기 쉽다. 닭발 배 거품주로 류머티즘 치료에 좋은 효과가 있다고 합니다. 그러나 농민들에게 상기시켜야 할 것은, 이 한약들은 비록 일정한 치료 작용이 있지만, 여전히 일상적인 보건을 위주로 한다는 것이다. 발병 후 치료를 다시 시도하는 것은 효과가 없다. 류머티즘이 나타나면 정규병원에 가야 한다. 없는 농민은 닭발 배 거품 술을 적당히 마셔서 류머티즘을 예방할 수 있다.

대추의 열매는 매우 특별하다. 그것의 씨앗은 과육 밖에서 자란다. 꽃은 먹을 때마다 씨앗을 어루만지며 그 열매를 입에 넣고 씹는다. 사실 대추도 일종의 과일이다. 열매가 익으면 육질이 충만하고 즙이 달콤하고 떫다. 하지만 텅스텐의 열매는 서리가 내린 후에야 맛있다. 그렇지 않으면 은 맛이 더 무거워 입을 많이 먹으면 마비된다.

텅스텐의 영양가가 매우 높다. 전문가들에 따르면, 텅스텐과육에는 포도당, 사탕수수, 과당, 유기산, 무기염, 비타민 등이 많이 함유되어 있는 것으로 나타났다. , shengjin 갈증, 열 제거 성가신 수 있습니다. 또한 다양한 비타민과 18 종의 필수 아미노산과 다양한 영양 미량 원소와 일부 알칼로이드를 함유하고 있다. 평소에 많이 먹으면 영양을 보충하고, 기혈을 보충하며, 신체의 항병 능력을 향상시킬 수 있다.

게다가, 그 열매는 한약상 () 으로 불리는 약용 가치도 있다. 그것은 인체의 혈액 용량을 확대할 수 있을 뿐만 아니라 알코올 중독을 해소할 수 있는 물질을 함유하고 있으며, 술을 깨우는 역할을 한다. 또한 경련에 저항하고, 손발이 경련을 일으키는 것을 방지하며, 류머티즘 무감각을 치료하는 데 사용할 수 있다. 소변 배설을 촉진하고 장 연동 운동을 가속화하는 역할도 있어 배변 배변을 촉진할 수 있다. 항 지질 과산화 및 항 고혈압 효과도 있습니다.

이 일대는 직접 날것으로 먹는 것 외에도 술을 담그는 데 쓰이는데, 활혈화, 습기 제거, 천식 제거 효능이 있다고 한다. 류머티즘, 무감각, 낙상 손상을 치료하는 데도 사용할 수 있지만, 구체적인 용법은 여전히 전문가의 지도가 필요하다!

신기한 존재인 텅스텐은 매우 이상하게 보인다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) 어렸을 때 처음 먹었을 때, 낯이 이상해서, 한때 자신이 먹을 수 있을지 의심했던 기억이 납니다. 생각지도 못했는데, 나는 그녀의 달콤한 향기에 매료되어 헤어날 수가 없었다. 매년 대추를 좀 사서 먹는다. 냄새에 집착할 뿐만 아니라 어린 시절의 추억도 있다.

신선한 대추는 즙이 많고 단맛에 쓴맛이 난다. 서리가 내린 후 자연 건조와 햇빛이 내리쬐자 나무 위의 대추는 물을 많이 넣어 즙이 없지만 쓴맛도 잃고 단맛과 식감을 더했다. 대추는 씹는 힘이 있어 내가 어렸을 때 가장 좋아했던 간식이다.

맛뿐만 아니라 많은 약용 가치 때문에 한약이다. 해장, 완하제, 연락, 경련 해소, 혈압 강하, 기침 해소, 다이어트 등의 효능이 있다.

여기서 흔히 볼 수 있는 것은 술을 만드는 것이다. 반복적으로 쪄서 약재 몇 맛을 넣고 저급백주 (우리 모두 집에서 만든 양곡주) 를 넣고 1 개월을 담그면 마실 수 있다. 이상한 술모집은 활혈화, 기침을 멎게 하고, 생진기침을 멎게 하는 효능이 있다. 대추주는 좋지만, 욕심을 많이 내서는 안 되고, 적당히 하면 된다.

거기서 약속이 있어요?

어렸을 때, 매년 늦가을에 우리 엄마는 어디서 왔는지 모른다! 달콤한 헤이즈! 1970 년대에는 단 음식을 먹기가 쉽지 않았다. 그때는 닭발이라고 불렀어! 나는 산간 지역을 떠나 도시에서 일한 지 거의 40 년이 되었다. 매년 늦가을이면 나는 여전히 달콤한 봉발이 생각난다. 사실 타오바오 덕분에, 나는 이 꿈을 훑어보고서야 데이트라는 것을 알게 되었다. 정말, 네가 모르는 것, 네가 기대하지 않는 것, 네가 놓친 것, 네가 꿈꾸는 것. 하하! 관 하나 있어!