곤약은 영양이 풍부하다. 곤약에는 대량의 글루코만난, 17 종의 인체에 필요한 아미노산과 다양한 불포화지방산이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 본초강목',' 한약대사전' 등 의학 전문 저서에 따르면 곤약은 붓기, 해독, 가래, 통맥, 건위 역할을 해 세계 보건식품 시장의 주목을 받아 동남아시아를 풍미하고 있다. 그리고 가격이 비싸서 홍콩, 마카오 시장에서 1 톤의 곤약 가루가 2000 여 달러에 달한다.
곤약은 적응성이 넓어서 토양 온도 등에 대한 요구가 높지 않다. 평원, 산지, 들판, 모퉁이, 집 앞집 뒤에 재배할 수 있다. 곤약은 매우 높은 이용가치를 가지고 있어 곤약 국수, 케이크, 잼, 샴페인 등 다양한 식품과 약품을 가공하는 데 사용할 수 있다. 따라서 곤약의 개발과 활용은 매우 넓은 전망을 가지고 있다.
1. 곤약의 환경 조건 요구 사항. 곤약의 지상 줄기는 얼룩덜룩한 검은 침뱀과 비슷하며, 깃털 모양의 복엽과 깃털 모양의 작은 균열이 있다. 전체 가지와 단일 줄기가 간장색의 거꾸로 된 우산을 형성한다. 지하줄기가 팽창하여 구형이 되고, 구근에는 독이 있는 알칼로이드, 마구가 함유되어 있지만, 표백알칼리나 잿가루로 끓여 먹을 수 있다. 재배할 때는 원뿔 모양의 곤약을 선택해야 하는데, 윗부분이 평평하고 작은 구덩이가 있어 씨를 만들 수 없다. 곤약은 추운 기후를 좋아해서 습기에 내성이 있다. 심양토나 사질이 푸석한 토양은 토질에 적합하고, 곤약은 중점토와 한사토에 적합하지 않다. 그루터기와 전작물은 고추와 잎담배의 땅이다. 토양 PH 값은 6.5-7.5 입니다. 미세산성 땅도 재배할 수 있다.
둘째, 시간과 방법을 배양하다. 4 월 중순 육묘, 5 월 상순 이식. 육묘 방법은 고구마와 같다. 촉촉한 가는 흙이나 가는 모래, 한 겹의 흙으로 곤약 씨를 한 층 쌓다. 묘상 온도를15-25 C 로 유지하고 상대 습도는 75% 입니다. 약 25 일 후, 토란은 싹이 나기 시작했고, 새로운 뿌리가 자라서 밭에 이식할 수 있었다. 이식하기 전에 밭에서 깊이 갈퀴를 쳐서 생토층이 26-33cm 에 이를 수 있도록 해야 한다. 객차 폭은 3 미터, 도랑 깊이는 20-25 센티미터입니다. 지면을 치우고 수평으로 파종 도랑을 열다. 파종, 파종 폭 16 cm. 파종 도랑의 깊이와 거리는 토란 재배에 따라 결정된다. 보통 중간 크기의 토란을 선택한다 (각각 무게가 250g). 종자 사용량은 667 평방미터당 800 ~ 900 킬로그램이고, 토란 (각각 무게가 50 그램 미만) 종자 사용량은 667 평방미터당 600 킬로그램이다. 재배하기 전에 기비료를 다시 적용하고, 칼륨비료를 섞고, 667 평방미터당 유기질 비료1500kg, 칼륨 5kg 을 적용해야 한다. 비료는 토란과 접촉하지 마라. 재배한 후 3.5-5cm 의 미세한 흙으로 덮고 보금자리를 주다. 토란은 비스듬히 심어야 하고, 잘못 심어야 하며, 가뭄과 비가 오는 것을 방지하여, 빠른 발아에 도움이 되고, 썩은 씨앗과 새싹의 정상적인 성장을 손상시키지 않는다.
셋째, 곤약의 현장 관리. 첫째, 추비, 곤약은 줄기가 길기 때문에 대량의 비료가 필요하다. 싹이 난 후에는 제때에 추비를 해야 하며, 육묘는 667 평방미터당 인축비료 4000 킬로그램, 에테르나 황산암모늄 5 ~ 7.5 킬로그램을 사용해야 한다. 둘째, 부지런히 경작하고 (보통 세 번), 부지런히 풀을 제거하고, 토양을 푸석하게 유지해야 한다. 경작할 때 곤약의 뿌리를 손상시키지 마라, 썩은 묘목이 생기지 않도록. 매번 경작할 때마다 1 회, 즉 추비 1 회, 중경 1 회. 백로 전후시 1 배 얇은 비료, 667m2 당 3000kg 을 적용해 지상 상부 성장을 강화하고, 잎 노화를 억제하고, 묘기를 늦추고, 광합성시간을 연장하고, 비늘줄기의 팽창을 촉진한다. 날씨가 가물할 때는 모종이 넘어질 때까지 가뭄에 저항해야 한다. 셋째, 질병 예방 및 해충 방제, 7-8 월은 발병 피크입니다. 병주가 발견되면 제때에 뽑고 병주 주위에 석회가루나 유황가루를 뿌려 병해 만연을 막는다. 동시에 50% 다균령 가습성가루 1000 배, 10 일마다 1 배, 2 ~ 3 회 연속 뿌려 예방효과를 얻을 수 있습니다. 주요 해충으로는 고구마 나방, 뿌리 구더기, 선충, 늙은 나방이 있다. 90% 적백충 0.5kg ~ 400kg 의 물을 뿌리면 예방 효과를 얻을 수 있다.
넷째, 곤약 채취. 곤약의 전체 생장기는 약 7 개월이다. 현지의 줄기가 노랗게 변하여 어린 묘목이 떨어지면 수확할 수 있다. 최적의 수확기는 5438+0 년 6 월 모내기 후 1 월 정도입니다. 모내기 후 1 월 내지의 줄기가 계속 자라기 때문입니다. 비가 많지 않고 서리와 눈이 적어 이식 후 날씨가 따뜻해지면 수확 시간을 적절히 연기하고 생산량을 늘릴 수 있다. 곤약 수확 후, 좋은 토란과 토란을 분리해 널고, 물기가 완전히 마르면 실내 바닥이나 리놀륨 등 방습 소재의 바닥에 쌓아 두거나 가공하여 판매한다.