어렸을 때 나는 게걸스럽게 먹었다.

그때는 길가 나무에 걸려 있는 발육이 고르지 않은 대추조차도 사람들의 동경을 불러일으킬 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)

대추가 가지에 가득 걸려 있어 가장 아름답다.

약간의 진홍색이 햇빛에 반짝이며 감처럼 가을의 상징이다.

빨간색이 진홍색으로 변하면 가을이다.

이번 시즌에는 집에 빙탕탕 한 그릇이 기다리고 있을 것이다.

건조하든 습관이든 그 달콤한 맛은 영원한 어린 시절의 기억이 되었다.

복숭아 껌, 은귀, 연밥, 설연, 그리고 풍만한 붉은 대추.

식재료를 몇 시간 동안 끓이고 코코넛 설탕을 넣어 간식이나 아침식사로 아주 좋습니다.

대추는 이 부드러운 찹쌀한 그릇이 제일 맛있다.

국물을 가득 빨아들인 대추는 살살 껍질을 좀 깨고 달콤하고 부드러운 즙을 발라 함께 들어간다.

달콤하고, 향기롭고, 부드럽고, 이것보다 더 좋은 것은 없다.

대추향은 시간이 지날수록 얼음설탕의 단탕에서 낡은 백차 한 주전자의 다탕으로 옮겨갔다.

대추향도 노백차의 특수한 향형 중의 하나이다.

그러나이 대추 향의 신비는 그렇게 간단하지 않습니다.

《2》

대추 향의 발원지-늙은 수미

따기 시간에 따라 백차의 종류도 크게 다르다.

깃발 한 발의 흰 은침, 새싹 두 잎의 흰 모란, 삼사엽의 장생미.

대추향, 이런 신비로운 향기가 모든 백차류에 있는 것은 아니다.

그럼 누가 월계관을 이겼습니까?

답은 수미입니다.

수미, 대엽엽, 외형이 거칠어서 달콤한 대추향과 연결하기가 어렵다.

하지만 대추향은 정말 수미만의 서프라이즈입니다.

초봄에 따온 하얀 은침은 싹만 뽑고 잎은 가져오지 않는다.

백밀리 은침에 가장 진한 향은 백호입니다.

잎에 방향알콜류의 도움이 없으면 대추향은 탄생할 조건이 전혀 없다.

백모란은 백호보다 한두 잎 은침이 더 많았지만, 백모란은 부드러운 말 속에 졌다.

부드러움은 흰 모란의 장점이지만 대추향의 결함이다.

연한 가지와 잎이 있기 때문에, 흰 모란은 꽃과 식물의 맑은 향기를 갖게 되었다.

그러나 연하기 때문에 대추향의 발원지 중 하나인 펙틴은 흰 모란의 잎에 함량이 매우 적다.

이 방면에서 대추향은 성장기에 가장 긴 진품이 되었다.

장수 눈썹, 싹당 서너 개의 잎이 있어 봄이나 가을에 다른 종류의 백차보다 더 길다.

청명절 이후 기온이 점차 높아지면서 나뭇잎은 더위를 막기 위해 펙틴 층을 만들어 냈다.

날씨가 따뜻해짐에 따라 찻잎에 있는 방향올이 더 빨리 축적된다.

추수매, 여름 내내 쉬고 나니 찻잎이 아주 빨리 자란다.

가을 수미의 잎은 더 두껍고 찻줄기는 더 굵다.

넓은 몸매는 대추향의 출현을 위해 더 깊은 기초를 다졌다.

수미엽에 펙틴과 차다당 함량이 높을수록 대추향의 가능성이 높아진다.

따라서 수미의 차 품질이 높을수록 대추향이 생기기 쉽다.

하지만 대추향은 수미 전용이지만 수미도가 한 가지 공정을 더 진행해야 합니다. 누에떡입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

《3》

대추향은 찻잔에만 나타난다.

산차 공예에 따른 백차는 시들고 건조해서 대추향이 거의 나타나지 않는다.

그러나 수미다과는 그렇지 않아 공정이 하나 더 늘었다.

누전은 건조하고 깨지기 쉬운 산차를 다시 쪄야 한다.

백차의 새싹과 줄기가 또 탄력이 생기면 깨끗한 포대 소포로 비벼낼 수 있다.

이 과정에서 잎의 펙틴 물질이 흘러나와 차 사이의 접착제가 되었다.

한편, 넘친 펙틴은 케이크 성형을 용이하게 한다.

한편, 이 단맛 형성 인자가 방출하는 향기가 가라앉아 대추를 달게 한다.

따라서 떡차의 모양과 장수눈썹의 원료는 대추향 생산의 기초이다.

대추향, 이것은 수미다과의 특허입니다.

이것이 바로 그 거친 나뭇잎 아래에 감춰진 비밀이다.

그것의 차 줄기는 굵고 잎은 펴져서 더 많은 아로마 물질을 저장했다.

이 방향물질들은 향기로 흩어져 있고, 계층이 뚜렷하고, 변화가 많다.

더 좋은 것은 다른 꽃향기형 백차에 비해 성숙한 곡물에 속하는 독특한 향기가 있다는 것이다.

떡을 눌러 찻잎을 비비는 과정은 굵은 잎에 숨겨져 있는 펙틴 물질이 넘쳐나게 한다.

수미차전의 펙틴은 찻잎의 전체 표면에 분포되어 있다.

시간이 지남에 따라, 새로운 차떡은 꿀이 아니면 대추이다.

차의 당분과 펙틴이 단맛을 위주로 한다는 점에 유의해야 한다.

비비고 건조한 후, 차의 세포 구조는 외부의 작용으로 부서져 달게 변하기 때문에, 떡차의 새로운 관건이 되어, 묵는 과정에서 점점 더 두드러지고 있다.

내재 품질이 풍부하고 공예가 자리 잡은 장수 눈썹은 3 년 정도 묵은 후에 대추향의 문턱을 만질 수 있다.

대추향의 아름다움을 느끼려면 장수눈썹을 선택해야 하는 다과입니다.

《4》

대추 향: 참 및 거짓 대추 향의 차이.

대추향은 옛날 백차만큼 효과적이었던 양질의 백차의 상징이다.

그러나 대추향의 진정한 맛과 그 출현 조건은 변화무쌍하다.

대추의 한 가지를 알기 위해 수천 가지 형태, 즉 대추, 대추, 산둥 대추, 파삭 파삭 한 대추가 있다 ...

대추향은 더욱 다양하다: 생대추향, 익은 대추향, 대추육향, 대추피향 ...

대추향에 대한 차 친구들의 환상을 봅시다.

\ "백차가 늙을수록 대추향이 짙어! 클릭합니다

\ "대추 향, 달콤한 것 같아요! 클릭합니다

많은 차우들이 언급한 대추향은 자동으로 감미로운 설탕에 절인 금실 대추향에 해당한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

가장 나쁜, 대추 향은 과일 대추의 새콤달콤한 향기인 것 같다.

그런데 이런 달콤함이 정말 백차의 대추향인가요?

사실은 그렇지 않다!

노백차 속의 대추향은 산둥 대추와 더 비슷하며 냄비에 넣어 약간 달콤하고 건조하다.

이런 향기는 성숙하고 달콤하며 익은 과일의 향기가 넘쳐난다.

이 향기는 과일보다 말린 과일과 더 비슷하다.

대추향은 대추향의 "감" 이 아니라 대추향의 "향" 에 무겁다.

대추향의 세계에서 단맛은 포인트이고, 약간 달콤하고, 사람을 따뜻하게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

진짜 대추향은 건차향에서 이미 뚜렷하고 침울하다.

찻잎 한 상자를 열고 연대의 맑은 향기를 느끼다. 이때 대추향이 그물과 같다.

짙은 대추향이 길고 가을의 성숙한 기운이 한눈에 들어온다.

차우가 언급한 대추향은 왕왕 눈에 띄지 않는다.

그들의 대추향은 가까이 있어야 하고, 꼭 깊이 냄새를 맡아야 한다.

칙칙하고, 두껍고, 달콤하고, 냄새도 나고, 심지어 가벼운 불편함도 있다.

대추가 그렇게 향기로운데, 정말 품질이 우수한 백차가 있어야 할 향기인가요?

물론 아닙니다. 이 대추향의 끈적끈적한 백차는 왕왕 낡은 차로 만든 것입니다!

발효 후 이상한 냄새만 이렇게 이상한 대추향으로 변할 수 있어요!

참과 거짓 대추향의 차이는 자세히 느낄 수 있으니 속지 마세요!

《5》

대추는 가을 풍작의 상징이다.

대추도 식욕을 자극하는 달콤한 과일이다.

\ "법정 8 월 배 대추 요리, 나무 일 천 반환 할 수 있습니다. 클릭합니다

두보 선생의 작품에서 대추향의 유혹은 사람을 천백 번이나 나무에 오르게 할 수 있다.

늙은 백차와 대추향의 유혹은 더욱이 무수한 차를 사랑하는 사람들을 일파보다 높이 날리게 하고, 그 달콤한 향기를 추구하게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)

달콤한 향기가 그리워서 떡을 비틀어 차를 끓여 단숨에 만들었다.

며칠 서풍이 처린 대추를 익혔고, 사람들을 재촉했다.