사람들의 생활수준이 높아지고 건강의식이 강화됨에 따라 우유는 이미 우리 생활에서 없어서는 안 될 식품이 되었다. 하지만 많은 소비자들은 우유를 살 때 혼란을 느낄 것이다. 그렇게 많은 우유, 각종 브랜드, 각종 맛, 각종 포장, 각종 가격, 도대체 어느 것을 선택해야 할까? 브랜드 이름을 선택하는 것은 잘못이 없으며 품질은 상대적으로 보장됩니다. 물건을 살 때 세일이 있는 것이 옳다. 매우 경제적입니다. 하지만 오늘 우리가 소개할 것은 포장을 통해 우유를 인식하고 구매하는 방법입니다.

지붕 가방

슈퍼마켓의 우유 전문구에 도착하자마자 냉장고 안에 진열대가 가지런히 늘어서 있는 각종 브랜드의 우유가 차 지붕 위에 싸여 있는 것을 볼 수 있다. 지붕주머니, 일명 선옥이라고도 하는 종이플라스틱 복합포장으로 작은 집처럼 보이는데, 안에는 바씨유, 약칭 바씨젖이 들어 있다. 표준 바씨 우유는 생크림이 72℃-76 ℃에서 살균약 15 초이다. 바씨 우유는 일종의' 저온 멸균유' 이다. 원료유 속의 유해 미생물은 일반적으로 모두 죽임을 당하지만, 일부 다른 미생물들은 남아 있을 것이다. 그래서 이런 우유는 생산라인을 떠나는 것부터 운송, 판매, 보관까지 4 C 정도 냉장하여 안에 있는 미생물이' 활성' 하는 것을 방지해야 한다. 그래서 바씨 우유는' 얼린 우유' 라고도 합니다.

바씨 우유는 유통기한이 비교적 짧아서 보통 7 일 정도입니다. 남방의 무더운 날씨, 특히 여름에는 바씨 우유에 대한 도전이다. 소비자들은 바씨유를 구매, 저장 및 마실 때 반드시 그 품질에 주의해야 한다. 종이상자가' 부풀다' 는 것을 발견하면 우유가 이미 변질된 것이므로 절대 마셔서는 안 된다. 따라서 구매 시 보존 조건에 각별한 주의를 기울여야 한다. 어떤 부분의 누락은 세균의 재생과 우유의 변질로 이어질 수 있다.

종이 비닐봉지와 유리병

비닐봉지 비용이 비교적 낮기 때문에 유리병을 재활용할 수 있는 두 가지 비교적 경제적인 바씨 우유 포장입니다. 이런 포장된 우유는 옥상봉지와 마찬가지로 냉장해야 하며 유통기한이 짧아 보통 2-3 일입니다. 이 두 가지 포장은 방문 우유 배달 업무에서 비교적 흔히 볼 수 있으므로 소비자들에게 냉장에 더 많은 주의를 기울일 것을 건의한다. 우유를 주문할 때는 유통력이 강한 회사를 선택하는 것이 좋다. 그들의 콜드 체인이 더 안전할 수 있기 때문이다. 또한 우유가 문에 들어오면 반드시 빠른' 냉처리' 를 해야 한다.

리악백 벽돌과 리악백 베개.

슈퍼마켓에서는 릴가방 벽돌과 릴가방 베개가 일반적으로 흩어져 있거나 상자 안에 쌓여 있다. 일반적으로 냉동실에서는 이 두 가지 포장된 우유를 볼 수 없습니다. 리락백 벽돌과 리락백 베개는 상온에서 포장되어 있기 때문입니다. 즉 상온에서 보관할 수 있습니다.

우유가 그렇게 연약한데, 왜 상온에서 보관할 수 있습니까? 원래 릴가방 벽돌과 릴가방 베개에는' 초고온 멸균유' 가 들어 있었고, 어떤 포장에는' UHT' 가공유가 적혀 있었다. UHT 는 사실 초고온 살균의 영문 약어이다. 바씨젖과는 달리 초고온 멸균유는 약134 C 의 고온을 이용해 원료유를 4 초 동안 즉멸균해 우유의 모든 유해 세균과 미생물을 죽이고 무균 상태에서 릴가방 벽돌이나 릴베개 등 무균 포장을 넣어 상업용 무균 기준을 충족한다. 리락백은 종이, 알루미늄, 플라스틱으로 구성된 6 층 복합포장으로 우유와 공기, 빛, 세균의 접촉을 효과적으로 격리시켜 상온보존이 가능하고 유통기한이 길며 리락백베개는 45 일, 리락백벽돌은 6 개월에서 9 개월까지 된다. 리락포유는' 상온유' 라고도 하지만' 멸균유' 나' UHT 우유' 라고 부르는 사람들도 있다.

상온에서 보존할 수 있기 때문에 리락백 우유는 먹기에 매우 편리하다. 냉장에 대한 요구 없이 언제 어디서나 마실 수 있다. 하지만 레락백은 밀봉한 후 실온에서 보관할 수 있지만, 가방을 열어 다 먹을 수 없다면 냉장고에 넣어 냉장해야 한다는 점에 유의해야 한다.

영양 측면에서 볼 때 이 우유는 초고온 살균을 거쳤지만 살균 시간이 짧아 4 초 정도밖에 안 돼 단백질 칼슘 등 주요 영양소는 기본적으로 파괴되지 않았다. 또한 소독 온도가 100 도를 초과하므로 원료우유에 존재할 수 있는 각종 병원균을 효과적으로 죽이고 우유의 안전성을 극대화할 수 있다.

무균비닐봉지

이제 슈퍼마켓에서 비닐봉지에 든 우유를 볼 수 있습니다. 종이 비닐봉지에 담긴 우유처럼 보이지만 유통기한은 30 일에 달할 수 있다. 이런 포장은 막 시장에 내놓은 무균 비닐봉지이다. 바씨 살균 비닐봉지와는 달리 그 안에 든 UHT 우유와 포장재도 특수하게 처리되어 상온에서 유통기한이 크게 연장되었습니다. 이런 포장은 무균 종이 포장보다 경제적이지만 가방이 깨지거나 냄새가 나서 영양과 식감에 영향을 줄 수 있다. 구매하실 때 포장이 온전하지 않은지 특별히 주의하시기 바랍니다.

여기까지 말하자면, 너는 시장의 우유와 가방에 대해 알아야 한다. 다음에 우유를 살 때는 이 포장의 특징과 자신의 실제 상황에 따라 선택하세요.