1. 소 중서사오빙
외지인이 신향에 왔으니, 반드시 소의 사오빙점에 가서 깨를 좀 사서 가져가야 한다 ~ 너는 틀림없이 놀라실 것이다. 참깨에 먹을 것이 있고, 딱딱하고 맛도 없다. 그럼 너는 완전히 틀렸다. 소의 사오빙은 보통 사오빙이 아니다. 국가급 사오빙 마스터 우해중이 다년간의 경험을 축적해 만든 풍미식품이다.
소의 사오빙은 소를 넣은 것으로 겉껍질이 바삭하고 깨를 뿌린다. 겨울은 한 달 넘게 보관할 수 있어 바삭하고 무미건조하다. 바깥의 참깨에 바삭한 반죽을 곁들여 물어도 부담이 없다. 유향과 밀가루향은 입에 윤활된 충전재와 완벽하게 조화를 이룹니다.-완벽해요!
나는 다진 고기와 소금과 후추를 가장 좋아한다. 간식처럼 먹어!
2. 풍춘포자포
늙은 신향인은 두 번째 폭탄을 추천한다-봄바람 가방 가게의 만두! 내가 어렸을 때, 그들은 우리 집 근처에 상점이 하나 있었다. 아버지는 가끔 점심에 찐빵 20 개를 사서 밥을 하지 않고 물로 계란을 끓이면 가족의 점심이 해결된다.
나중에, 집 앞의 그 식당은 철거되었고, 만두가게도 면할 수 없었다. 지금 만두집은 소사오빙점 옆에 있습니다. 첫 번째 중화의 오래된 점포는 5 개 외식업체밖에 없다고 하는데, 풍춘만두가게가 그 중 1 위에 올랐다고 한다.
이곳의 만두탕은 많지 않지만 반죽은 매우 부드럽고, 소는 두껍지도 않고 얇지도 않고, 천연 향이 있어 한쪽 끝에서 나오면 아주 향기롭다.
12 샤오롱바오는 15 원만 있으면 배부르고 맛있어요.
여기 만두는 18 종의 소가 있으니 까다롭게 굴지 마세요!
3. 사오양고기
신향노인 이무청은 조선항미지원조에 가 티베트에서 변방을 한 적이 있다. 노인은 그가 쓰촨 때 쓰촨 샤브샤브의 맛을 맛보았다고 말했다. 나중에 북경으로 북쪽으로 올라가 자주 동래순 양고기샤부샤부로 가서 입속의 욕구를 만족시킨다고 한다. 그는 먹기를 좋아하고 궁리하기를 좋아해서 남북의 두 샤브샤브의 맛을 결합시켜 중원 백성의 입맛에 더 잘 맞는다고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 오랜 시간 동안, 그는 정말 중원인의 기질을 충분히 반영하는 홍조양고기 샤브샤브를 생각해냈다.
1988 년 이씨는 은퇴 후 거리의 이웃방을 이용해 식당을 열었다. 뜻밖에 장사가 갑자기 번창해서, 몇몇 오래된 식객들이 거의 매일 와서 밥을 먹을 줄은 생각지도 못했다.
사오양고기는 온도, 보조재, 재료, 먹는 법 등 많은 것이 있다. 늙은 식객들이 홍조양고기를 총결하는 것은 "씹고 씹으면 바삭하고 바삭하며 한 입에 내려가면 맛이 좋다" 는 것이다. 신선한 국 한 숟가락을 마시니, 나는 마음이 후련하고 기분이 상쾌하다.
4. 원양 쌀
원양 쌀의 가장 유명한 브랜드는' 금햇빛' 이다. 어렸을 때 어머니와 함께 쌀을 사러 갔다. 우리 엄마는 늘 사장에게 거듭 물으시는데, 이게 원앙의 금맑은 날인가?
사실 일찍이 동한 시절에는 원앙쌀이 이미 궁정 전용 쌀이었다. 원양 쌀이 왜 이렇게 인기가 많죠?
신향원양현은 황하 중하류 충적평원에 위치하여 낮과 밤의 온도차가 크다. 게다가 특수한 황하침착토양까지 더해져 생산한 쌀은 맑고 부드럽고 달콤하며 맛이 순수하며 단백질, 전분, 구리, 철, 칼슘 등 미량 원소 함량이 높기 때문에 원양막걸리는' 중화 제 1 미터' 라고 불린다.