저장성 농업과학기술의 걸출한 공헌자는 9 월 20 1 1 저장성 농업과학기술대회에서 표창을 받았다.
2006 년부터 현재까지 저장성 중대 과학기술중점 프로젝트 2 개, 국가 863 프로그램 중점 프로젝트 1 항목, 국가 과학기술지원계획 프로젝트 1 항목, 기업이 기술 연구개발 프로젝트 여러 가지를 의뢰했다. 첫 번째 완성자는 저장성 과학기술 1, 2 등상 1 항목, 중국 상업과학기술진보 1 등상 2 종목을 수상했다. 국가 발명 특허 6 개, 실용 신안 특허 1 항목 획득 제 1 저자나 통신작가로 13 편의 고품질 논문을 발표하다.
새우의 체내 SO2 잔류를 효과적으로 줄이고 통제할 수 있는 기술, 신형 순어 재구성 가공 기술, 문어 제품의 착색 및 고색 처리 기술을 성공적으로 연구했다. 응용을 보급한 후 생산액은 9 억여 위안, 이자세는 6543 억 8000 여만 위안에 달하며 어민 수입을 9000 여만 위안으로 늘렸다.
동시에, 그는 자주 어업 생산 일선에 깊이 들어가 수산물 가공 기업에 기술 서비스를 제공하여 그들이 생산 기술 문제를 해결할 수 있도록 도와준다. 2006 년부터 저우산, 타이주, 사오싱, 가흥 등지의 수산물 가공업체에 거의 천 번이나 기술 서비스를 제공했다. 특히 구기자와 같은 외진 섬에서 일과 생활의 불편을 극복하고 홍합 가공의 핵심 기술과 폐액의 종합 활용 기술을 해결해 홍합 가공 계열 제품을 개발하는 데 성공했다. 홍합 가공 기술의 돌파로 시장을 확대하고 홍합의 부가가치를 높이며 어민들의 수입을 늘렸다. 현재 홍합 수출량은 전국의 56% 를 차지하며, 상품은 해외로 수출된다. 홍합 양식과 가공은 이미 현지 어민들이 부자가 되어 강소강으로 달려가는 주요 수단이 되었으며, 경제효과와 사회효과가 현저하다.
Dai Zhiyuan 교수는 국립 해수 어류 가공 기술 연구 개발 센터 (항주), 절강 어업 기술 혁신 서비스 플랫폼, 수산물 가공 기술 혁신 연구 개발 센터, 절강 수산물 가공 산업 혁신 팀 건설을 담당합니다. 건설 수준 국내 일류, 성 내 선두가 수산물 가공 응용 기초 연구를 전개할 수 있을 뿐만 아니라, 시험과 공사 개발을 전개할 수 있는 현대화 수산물 가공 연구 개발 플랫폼이 되었다. 수산물 가공학과를 양성한 박사 석사 대학원생 20 여 명을 모집하여 중소년 과학기술 인력을 조직하여 기술 공관을 전개하여 우리 성의 수산물 가공업 발전에 과학 기술 지원과 서비스를 제공하였다.
주요 연구 방향: 수산물 보존 방법 및 실용 기술 개발 연구, 수산물 심도가공 기술 및 산업화 개발 연구, 수산물 종합 이용 및 기능성 식품 연구.