"와인 야광컵", "집집마다 취하다." 우리 같은' 무주 불례' 국가에서 풍단주는 손꼽히는 것으로 민간 속담은' 용재를 지나가고, 술을 마시고 음식을 잊는다' 는 말은 이런 술을 가리킨다. 풍단 와인은 루비 빛깔을 띠고 있다. 투명하고 밝으며, 술맛이 감미롭고, 시원하고, 희지 않고, 쓴맛이 없고, 차갑고, 차갑지 않고, 새콤달콤하고, 술을 마신 후 입맛을 돋우고, 여운이 길다. 지명도가 높아 전국 26 개 성 () 에서 잘 팔린다. 이곳을 지나가는 모든 관광객과 상인들은 술을 마셔야 할 뿐만 아니라 가져가야 한다. 8 회 드라마' 흐리멍덩한 14' 가 최고의 폰단 와인이다. 19 1 1 년 (청삼 년), 남양 상인 화국문이 허난에서 산시까지 용요채가 양질의 포도가 많이 나는 것을 보았다. 또한, 그는 이탈리아 선교사 투안스만과 함께 남양에서 소리 없는 술의 양조 기술을 공부한 적이 있어 황골목 서쪽에 양조장을 설립하여 생산을 확대하고 해방 후 정식으로' 산시룡거채 사키 멜리 양조' 를 창설했다. 공장 부지는 제북후원으로 이전하여 합자에서 국영으로 바뀌었다. 그것은' 풍단주공장' 이라고 불리며 직원 400 명, 공장 1.9 만 평방미터, 저장 컨테이너 용량 1.2 만 톤이다. 설비가 끊임없이 업데이트되고, 기술이 부단히 향상되다. 전통 생산 공예를 계승하는 기초 위에서 현대의 선진적인 과학 양조 기술과 결합하여 점차 자신의 독특한 풍격을 형성하였다. 공장은 1985 부터 1986 까지 아르헨티나에서 포도 크러셔 3 대, 수평 포도 발효기 2 대, 프랑스에서 1 포도 크러셔를 도입하여/Kloc-0 을 만들었다 풍단주공장에서 생산한 전통 술인' 단' 술은 양질의 용안 포도를 원료로 하고, 설탕을 세 번 넣고, 정성껏 섞고, 3 년 동안 묵은 후, 출창고에 상장한다. 오랫동안 명성을 떨쳐 공급이 수요를 따르지 못하다. 이 공장에서 생산한 오미주는 5 년 연속 성우로 평가됐으며, 목리향형 술, 장미주, 건백포도주, 드라이 레드와인 등 30 여 종, 연간 생산량 7600 여톤으로 평가됐다.

지리적 범위

풍단 포도산지는 풍단, 동쪽에서 무관진, 서지화진, 북에서 걸장진, 남쪽에서 죽림관진, 지리적 위치는 북위 33 3 31'에서 33 48', 동경1에 위치해 있다 지화진, 상진, 용주채진, 옥자진, 철어포진, 무관진, 북조천진, 대림관진, 화평진, 월일진 등 두 유역의 양파에서 * * * 관련 140 개 행정

제품 품질 특성

1, 풍단 포도 외부 감각 특징: 풍단 포도 이삭 무게 600g 정도, 열매는 동그랗고 붉은 보라색; 한 알의 무게는 8g 정도이고, 껍질은 질기고, 과분은 균일하고 두툼하며, 육질은 하얗고 즙이 많고, 식감은 새콤달콤하다. 주스는 맑고 광택이 있어 생식과 술의 좋은 물건이다. 2. 독특한 품질 지표: 풍단 포도 용해성 고형물 함량 ≥ 14%, 총 산 0.6-0.7%, 당산비 20-25; 동시에 다양한 아미노산과 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있으며, 평균 15- 16 밀리그램당 인, 75-80 밀리그램의 칼륨, 0.00 1-0.002 밀리그램당 셀레늄이 풍부하다. 안전요구: 풍단포도는 엄격하게 NY5086-2005' 낙엽장과류 무공해식품' 에 따라 생산과 관리를 하고, 농업투입품을 합리적으로 사용하고, 국가가 금지하는 고독농약을 엄격히 사용하며, 농약안전간격을 엄격히 집행한다. 농약 잔류 검사를 통과해야 상장할 수 있다.