조새벽, 공학박사, 교수, 박사 멘토. 화동공대 R&D 발효공업분리추출기술센터 주임. 중국 생물발효공업협회 이사, 기술위원회 전문가 위원; 화동 공과 대학 정 보건 식품 연구 센터 소장; 중국 식품과학기술학회 청년업무위원회 위원; 중국 보건협회 전문가위원회 전문가 위원; 상하이 식품 학회 이사; 국립 매운 목재 산업 기술 혁신 연맹 전문가위원회 위원; 중국 Xi' an 경공업 디자인 연구소 전문가 컨설턴트; 신화 통신은 사진 작가에게 서명했다. 생명 공학 진보 편집위원회.
중국어 이름: 조새벽.
국적: 중국.
직업: 교사
졸업 대학: 강남 대학교
대표작: 식품 발효 산업에서의 막 분리 기술의 응용
직업: 화동 공과 대학 생물 공학부 교수
윤곽
발효 공학 전공: 석사 교사
식품 과학 전공: 석사 교사
생물 공학 분야: 공학 석사 교사.
식품 공학: 공학 석사 교사.
그는 무석경공업학원과 강남대학교 식품학원에서 각각 식품과학학사, 석사, 박사학위를 받았다. 2002 년 5 월부터 20 10 까지 상해시 고교 졸업생 취업지도센터 유동당 지부 서기를 겸임하였다. 2002 년부터 2004 년까지 상해 성원식품기술유한공사에서 과학연구와 관리에 종사하며, 연이어 사장 보좌관, 부사장을 역임했다. 65438+2004 년 2 월 ~ 65438+2009 년 10 월, 저는 산업 유체 사업부 기술 이사 겸 선임 프로젝트 관리자로 하이테크 엔지니어링 (상하이) 유한회사에서 근무하고 있습니다. 2009 년 6 월, 장쑤 신예 식품기술개발유한공사 사장으로 재직했습니다 .. 20 10 년 4 월 화동공대 생물공학대학원 식품과학공학과로 전입했습니다.
국가 자연과학기금 1 프로젝트 (3 1 138 1) 를 주관하고 국가' 12 5' 기술지원프로그램/KLOC 를 맡다 상해시 과학기술진보 3 등상 1 (순위 1) 을 수상했습니다. 식물단백질과 그 파생물의 개발과 응용, 발효공업에서 분리 추출 기술과 설비의 개발과 응용, 갑각소와 그 파생물의 개발과 응용, 기능성 식품과 식품첨가물의 개발, 식품 발효공업 폐수의 종합 개발과 이용 등에 풍부한 R&D 와 엔지니어링 경험이 있다. 편집장은' 막분리기술이 식품발효공업에 응용한다' 며' 임산부 및 수유기 여성식품' 을 집필하는 데 참여해 중국 방직학회 식품과학 및 공사' 12 5' 교재 편집위,' 식품공학원리' 교재를 집필했다. 우리는 13 개의 발명 특허를 신청했고, 그 중 3 개는 허가를 받았다. 학술 논문 30 여 편을 발표하거나 채용하는데, 그중 SCI 논문 12 편. 프로젝트 책임자와 책임자로서 국내 최초의 막 기술을 개발, 설계 및 건설하여 콩 식용 인지질 생산 라인 (일일 생산량 15 톤), 나트륨 C 분리 추출 작업장 2 만 톤, PDO 분리 추출 작업장 2 개 1 만톤 PDO 생산 라인을 생산했습니다. R&D 40 만톤의 결정포도당 추출 공장과 5 만톤 L- 유산 공장의 설계와 건설에 참여하다.
교육 및 연구 개발
연구 방향 및 분야:
1, 식품 발효공업에서의 분리 추출 기술 및 설비 연구 (막 분리 및 공업색 스펙트럼)
식물 단백질 및 그 유도체의 연구 및 제조 기술:
3. 기능성 식품과 기능성 식품첨가제 및 재료의 개발과 응용, 천연물의 분리 추출 기술 연구.
4. 화학키틴과 그 파생물과 식품 분야에서의 응용.
식품 가공 기술:
1, 육류 가공 기술;
건강 식품 설계 및 개발;
3, 식품 공장 설계 및 장비.
이 과정을 배우다
식품 공학 원리;
졸업 디자인
통합 생명 공학 (공학 석사)
프로젝트를 주관하거나 참여하려면 다음과 같이 하십시오.
1, 20 12-20 14, 국가 자연과학기금 프로젝트 주관: 키틴 가공 폐수 전도기/막 분리 특성 및 오염 기계 연구.
2, 20 12-20 14, 국가' 12 5' 기술 지원 프로그램 서브 프로젝트를 맡고 있습니다.
3.2007 -2009 년 6 월 무석시 청년인재 프로그램: 농산물 종합 이용-복숭아에서 L- 아라비아 설탕 기술 추출.
4.2007-2009 년 동안 국가 하이테크 연구 개발 프로그램 (863 프로그램) 프로젝트' 대형 해양 수생 동물 자원 효율적인 기술 활용' 에 참여, 5. 석가장제약그룹 DPA 결정모액 회수공예 개발.
심천 키토산 및 γ-아미노 부티르산 건강 제품 개발.
상하이 보리 추출물 응용 기술 개발.
8. 허난성의 기능성 음료 개발.
발표된 논문
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