최근 일본 아이치현의 한 수산 실험전은 수컷 양식 장어를 암컷으로 바꿀 수 있는 기술을 개발해 이 기술에 대한 특허를 출원하고 있다고 발표했다. 장어의 자연적 속성을 바꾸기 위해 즉각 큰 논란을 불러일으켰다. 이 실험 기지에서? 트랜스젠더 기술? 에스트로겐 같은 이소플라본을 미끼에 섞어서 투하 방식을 조절하는 것이다. 일본은 왜 이런 것을 발전시켜야 하는가? 트랜스젠더 기술? -응?

최근 일본 장어의 어획량과 생산량이 감소했기 때문인 것으로 알려져 있지만, 이와 동시에 시장에서 여성 장어에 대한 수요도 증가하고 있다. 수컷 장어에 비해 암컷 장어는 체형이 클 뿐만 아니라 육질이 연하다. 장어를 기르는 암컷의 비율은 보통 10% 미만이고, 나머지 90% 는 모두 수컷이며,' 양성음쇠' 문제가 심각하다.

이것이 일본 기업들이 기술로 이런 문제들을 처리하는 것을 생각하는 이유이기도 하다. 속담에도 있듯이? 수량 부족, 기술 보충? 。 기업은 이 기술을 생각해 낸 것이 아니라 장어의 천연 속성을 이용했다. 이것은 어떤 속성입니까? 장어는 태어날 때 성별이 정해지지 않아 체길이가 30cm 를 넘으면 확정된다. 일본의' 의약품 의료기기법' 에는 물고기에 에스트로겐을 넣는 것을 금지하는 명확한 표기가 있지만! 하지만 실험전은 첨가된 이소플라본이 호르몬이 아니라고 생각하는데 장어를 기르는 것은 문제없다.

이 기술이 인정받을까요? 특허가 통과될까요? 대규모 양식은 몇 가지 문제를 일으킬 수 있습니까? 이 질문들에 대한 답은 아마도 시간만 줄 수 있을 것이다. 양식된 장어의 90% 이상은 수컷으로 몸과 피부가 굳어지기 쉽다. 보통, 운송할 때 그것들의 무게는 200 ~ 250 그램에 불과하다. 수컷에 비해 암컷 장어는 체형이 클 뿐만 아니라 육질이 연하다. 하지만 최근 몇 년 동안 장어의 어획량과 생산량이 모두 감소하여 시장에서 여성 장어에 대한 수요가 더욱 커졌다. 예를 들어, 이런 것들이라면요? 트랜스젠더 장어? 중국으로 수입하는데 한번 해 볼래요?