중국은 세계에서 두 번째로 큰 옥수수 생산국으로 가공 공업의 발전 전망이 넓다. 그러나 현재 우리나라 옥수수 가공공업에는' 대원료' 와' 소가공' 의 불균형 구조가 있어 옥수수와 그 영양성분의 실제 활용률이 매우 낮다. 옥수수 원료를 충분히 종합적으로 이용하여 원료 이용률을 높이고 청결생산을 실현하는 것은 우리나라 옥수수 산업의 중요한 임무이다. 우리나라 옥수수의 특허는 대부분 식품과 관련이 있으며, 구연산, 조미료, 트랜스젠더 전분이 함유된 옥수수 전분, 옥수수 알코올 등 옥수수 심도가공 제품의 특허 비율은 비교적 작다. 그러나 옥수수 심도가공 제품은 국가가 장려하는 발전 방향이 될 것이다. 옥수수: 사소한 일로 큰일을 이루다. 옥수수는 줄곧 음식과 사료로 사용되었다. 그것은 중요한 전통식품으로' 사료의 왕' 으로 불린다. 국가계획위, 국가경제무역위, 농업부가 공동으로 발표한 식품공업' 15' 발전계획에서' 하루 세 끼' 편리영양식품을 옥수수 제품 개발의 중점으로 삼았다. 새로운 옥수수 식품 개발 외에도 옥수수를 심도 있게 가공하여 옥수수 전분, 트랜스젠더 전분, 전분당, 알코올, 조미료, 구연산, 지방 대체품, 마른 옥수수 가루, 옥수수유, 사료 등을 생산할 수 있다. 지금 옥수수는 이미 중요한 공업 원료가 되었다. 옥수수 씨앗 중 전분 함량이 70% 이상에 달하기 때문에 심도가공 전망이 넓다. 주요 제품은 전분당, 트랜스젠더 전분, 유기화학품 등이다. 전분당은 그 특수한 품질로 사탕수수당의 소비를 점차 대체하고 있다. 트랜스젠더 전분은 효과적인 방법으로 전분의 성질을 바꿀 수 있어 많은 업계의 요구를 충족시킬 수 있다. 현재 제지 방직 식품 의약 등의 업종에 광범위하게 적용되었다. 유기 화학 물질은 옥수수 가공의 파생물로, 생산량이 가장 큰 것은 연료 에탄올로 주로 자동차 연료로 쓰인다. 제한된 석유 자원과 재생 가능한 옥수수 자원으로 인해 이 제품은 많은 국가의 관심을 끌고 있다. 이에 따라 국제 옥수수 산업의 추세를 보면 미국 등 선진국의 옥수수 가공은 자동화, 정교화, 종합 이용 단계로 접어들었다. 주요 특징은 기술 성숙도가 높고, 기술이 선진적이며, 기업 집약화 수준이 높다는 것이다. 길림은 옥수수 생산의 대성으로서 옥수수 심도가공 수준이 크게 높아져 발전 공간과 생산 후기가 크다. 그러나 기술 수준과 기업 지위에서는 국제 선진 수준과는 여전히 큰 차이가 있다. 옥수수 심 가공 기술: 개발의 빠른 이점은 작습니다. 국내 특허 출원에서 옥수수 가공과 관련된 특허 출원 수가 상승세를 보이고 있는 것은 우리나라가 옥수수 가공에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있으며, 어떻게 옥수수 제품의 부가가치와 종합이용을 높이는 연구개발이 왕성한 단계에 있다는 것을 보여준다. 그중 길림성의 신청 건수가 가장 많아 길림성이 옥수수 대성으로서 옥수수에 대한 연구가 비교적 강하다는 것을 보여준다. 국내에서 이 분야에 대한 신청은 매우 분산되어 있어 신청 건수가 가장 많은 단위는 4 개의 특허만 신청했고, 우세한 기업은 아직 형성되지 않았다. 기술 핫스팟으로 볼 때 옥수수는 특허가 가장 많은 식품이다. 우리나라 심도가공 제품 특허가 많고 수량이 해마다 늘어나는 것은 국내에서 옥수수 심도가공 기술에 대한 수요가 증가하고 있다는 것을 보여준다. 그러나 외국 옥수수 가공 특허에 대한 통계 발견을 통해 옥수수 가공 특허 출원량이 1970 년대 초부터 증가하기 시작하면서 각국이 옥수수 심가공의 중요성과 긴박성을 충분히 인식하고 이 경제작물의 발전 잠재력을 대대적으로 개발해 연구군에 동참하고 있음을 보여준다. 각국이 옥수수 전분 심도가공 기술 개발에 지속적으로 투입되면서 90 년대 초 신청 건수가 사상 최고에 달했고 이후 총 신청 건수가 약간 감소한 이후 상대적 안정을 유지해 기술이 성숙 단계에 진입했다는 것을 상징한다. 미국과 일본은 옥수수 심도가공 기술의 절대적인 선두주자로 영국, 독일, 구소련의 기술력은 중국과 비슷하다. 이것은 중국이 두 번째로 큰 옥수수 생산국으로서의 지위와 매우 어울리지 않는다. 옥수수 심도가공의 기술 핫스팟은 주로 옥수수 수확기계, 옥수수로 만든 각종 식품, 사탕, 과자, 음료, 옥수수 사료, 옥수수 단백질, 옥수수의 의약 응용, 옥수수 가공, 옥수수 전분 준비, 옥수수 발효 등을 포함한다. 옥수수가 알코올을 생산하는 기술은 각국의 연구 열점일 뿐만 아니라 미래 기술의 발전 방향이기도 하다. 전문가 조언: 많이 배우고 많이 개발하다. 옥수수 심도가공 분야 기술에 대한 통계 분석을 통해 전문가들은 향후 옥수수 심도가공 산업의 발전이 도입, 흡수, 소화, 혁신에 주력해 기술 수준과 생산 능력을 빠르게 향상시킬 것으로 보고 있다. 동시에, 외국의 선진 기술을 참고하고, 적용 기술을 대대적으로 개발하고, 장점을 충분히 활용하고, 기술력이 강한 분야를 선택하고, 중점 돌파를 실시하며, 신속하게 자주지적 재산권을 형성하였다. 외국 특허 기술을 참고할 때는 미국과 일본의 특허에 초점을 맞춰야 한다. 미국 회사는 중국에서 특허 출원이 많기 때문에 국내 기업들이 NAT Starch & Chem Investment, Cpcintincdupontdenemoors & COEI, Takeda Chemind Ltd, Kyowahah 와 같은 미국 회사에 초점을 맞출 것을 권장합니다.