아미술집은 사천요리와 냉이 및 해산물을 전문으로 하고 있다.
아미술집은 식사 환경이 우아하며, 3 층 건축 구조는 2000 평방미터이며, 가게 앞 배달창은 아미술집 숙식을 전문으로 한다. 1 층 로비는 산석을 위주로 대중소비를 겨냥하고 경제형 사천요리를 운영하고 있으며, 각종 분식요리는 사천요리를 바탕으로 혁신하며 북방 사람들의 입맛에 맞는 특징에 더욱 신경을 쓴다. 2 층의 오락한 좌석은 덩굴, 연못, 가을 울타리가 점재되어 조용하고 쾌적하다. 2, 3 층은 특색 있는 아간을 위주로 쓰촨 관광지의 이름을 따서 사천 풍미로 가득 차 있으며, 부티크 사천요리, 광동요리를 경영하여 연회를 이어받습니다.
아미술집은 베이징에서 오랫동안 명성을 얻었다. 우선, 베이징 최초의 사천 식당입니다. 둘째, 국보급 사천요리 오옥생은 이곳에서 60 년 동안 요리사로 일했다. 그의' 아미파 사천요리' 는 베이징에서 오랫동안 명성을 떨쳐 고객의 추앙을 받았다.
아미사천요리의 주요 특징은 쓰촨 현지의 전통 기예에 따라 베이징인의 식습관과 입맛 수요를 결합해 혁신 사천요리를 조정하는 것이다.
요리가 정교하고 입이 험준하여 맛으로 길다.
명반에는 사오위날개, 콩잎새우, 집에서 만든 해삼, 마늘구이장어가 있습니다.
집에서 흔히 볼 수 있는 풍미 시리즈는 끓인 물과 매운 맛이 특징이다.
아미술집의 가장 대표적인 것은' 궁보지딩' 으로 세계적으로 유명하다.
진점 명요리: 궁파지딩, 매콤한 설어바.
특색 요리:' 특허요리' 차오리구이, 아미가족사진, 호루라기 해삼, 아미탕원, 아미냉면.
제품 분류: 중식/정식연회, 외식브랜드 이념: 브랜드 산지: 베이징기업책임자: 왕강전화: 010-8837439 브랜드 설립연도: 1950.