1. 쓰촨 랑지우에 대한 지식과 문화
랑지우는 1903년에 시작되었으며 "중국 고급 와인 강"으로 알려진 적수 강 유역에서 생산됩니다. 쓰촨성과 구이저우성. "Xuzhi Winery", "Huichuan Zaofang"에서 시작하여 "Jiyi Zaofang"의 "Huishalang Wine"에 이르기까지 100년의 오랜 역사를 가지고 있습니다.
쓰촨 랑지우 그룹 유한회사(Sichuan Langjiu Group Co., Ltd.)는 중국의 유명한 술인 랑지우(Langjiu)의 생산 및 판매를 주요 사업으로 하는 대규모 현대 기업 그룹입니다. 공장은 구린현 얼랑진(Erlang Town)에 위치하고 있습니다. 사천. 이 마을은 적수강 중류에 위치하고 있으며 높은 산으로 둘러싸여 있습니다. 이 높은 산과 깊은 계곡에서 맑은 샘물이 흘러나오고 있으며, 그 샘물은 맑고 달콤합니다. 랑취안(Langquan)의 물이 술을 만드는 데 사용되기 때문에 "랑주(Langjiu)"라는 이름이 붙었습니다. 구린랑 와인은 100년 이상의 양조 역사를 가지고 있습니다. 관련 기록에 따르면, 청나라 말기에 지역 주민들은 랑취안 물이 술을 만드는 데 적합하다는 사실을 발견하고 소취로 소곡주와 향화주를 양조하여 현지 주민들이 마시기 시작했습니다. 1932년 Xiaoqu는 "Si Sha Lang Wine"이라는 이름의 Daqu 와인으로 전환되었습니다. 그때부터 Langjiu의 명성은 점점 더 커졌고, 그 명성도 점점 더 높아졌습니다. 특징: 술은 맑고 투명하며 소스 향이 풍부하고 부드럽고 상큼하며 입에 편안하고 달콤하고 향긋하며 뒷맛이 길다.
귀주 마우타이와 사천랑구는 '적수강 자매'라 불리는 반짝이는 진주 한 쌍이다. 전설에 따르면 1907년 초 현지 사업가가 귀주(貴州)의 와인 제조자 두 명을 초대하여 현지 붉은 수수를 원료로 사용하고 밀을 사용하여 누룩을 만들고 얼랑 샘물을 사용하여 독특한 랑주를 양조했습니다. 1933년에 랑지우(Langjiu)가 이곳에서 대량 생산되었고, 1936년에는 랑지우(Langjiu)가 동남아시아 국가와 홍콩으로 수출되었습니다. 그러나 1952년에 Langjiu는 생산을 중단해야 했고 나중에 Zhou 총리의 배려로 1957년에 생산이 재개되었습니다. 그러나 1977년까지 랑지우의 연간 생산량은 110톤을 넘지 않았고, 1984년에는 생산량이 500톤 이상으로 급증했으며 여전히 생산량이 부족했습니다.
구린랑주 양조과정에서는 전통적인 장인정신을 계승 계승하여 2번에 걸쳐 재료를 투입하고, 발효와 증류를 반복하며, 생산주기에 따라 7번 술을 취하는 방식을 채택하고 있습니다. 9개월 중. 매번 와인을 마신 후 일괄적으로 고품질로 저장하고 실린더에 밀봉하여 천연 동굴인 "천보동굴"과 "디바오동굴"로 보냅니다. 3년이 지나면 와인은 달콤하고 향기로워집니다. 와인은 품질 평가를 통과한 후 혼합 및 맛을 낸 후 공장을 떠나기 전에 병에 담아 포장할 수 있습니다.
최근 Langjiu Group은 Langjiu 브랜드를 재배치하고 'Flying Spirit·China Lang'이라는 브랜드 전략을 수립했으며, 제품 구조를 최적화하고 조정한 후 Honghualang을 핵심 이미지와 브랜드로 확립했습니다. 구축, "늑대가 함께 춤추고, 자원을 공유하고, 집중 돌파"를 핵심으로 하는 홍보 전략을 실행하고, 붉은 꽃 남자를 주요 늑대로, 신랑의 술을 2차로, 루이를 주요 랑 또는 Fulang은 시장 시작의 주요 세력을 형성합니다. 시장에 판매된 후 제품이 유통됩니다. 이러한 강력하고 효과적인 브랜드 관리 전략은 브랜드 통합을 완성하고 명확한 레이어와 완전한 레이아웃을 갖춘 브랜드 구조를 형성했습니다.
'비행정령·중화랑'이라는 브랜드 전략을 리더십으로 철저한 기획 끝에 모든 제품을 업데이트하고 아름답게 포장했다. 제품 구조가 맑고 투명하여 소스, 걸쭉함, 조합의 세 가지 맛이 잘 조합되어 있습니다. 마오타이 맛 제품에는 고급 랑주, 10년 홍화랑주, 15년 홍화랑주, 12년 청화랑주, 20년 청화랑주, 30년 홍윤랑주, 50년 청운랑주, 향이 강한 제품에는 Tianbaodongzang 와인, Shuangxilang 와인, Fulang, Ruyilang 와인, Binbinlang, Guibinlang, Xiangchuanlang 와인이 포함되며 Gulin 시리즈 와인에는 12년, 9년 및 3년 와인이 포함됩니다. 오래된 와인.
2. 샤오랑지우 맛은 어떤가요?
걸쭉한 소스와 향긋한 술인 샤오랑지우 구이빈랑은 루저우 라오자오의 루웨이터, Wuliangye의 비뚤어진 입과 Jiang Xiaobai는 이러한 판매를 달성할 수 있기 때문에 대부분의 사람들이 그 맛을 인정합니다. 기본 정보 및 맛 Xiaolang 와인은 Sichuan Langjiu Group Co., Ltd.에서 출시한 와인 시리즈 중 하나입니다. 소스 향이 뛰어나고 부드럽고 상쾌하며 우아하고 섬세하며 달콤하고 상큼한 뒷맛이 있으며 독특한 스타일을 가지고 있습니다. 빈 잔에 향기가 오래 지속됩니다.
확장:
1. 2016년은 샤오랑 와인이 시장에 진출한 지 10년째 되는 해이다. 강한 머리와 소스, 꼬리, 그리고 조화로운 향이 이 제품의 판매 포인트이다.
100ml Xiaolang Liquor의 개인화 디자인과 자유로운 소비 방식, 합리적인 제품 포지셔닝 및 높은 실행 능력을 갖춘 '늑대 같은' 마케팅 팀이 결합되어 중국 소규모 주류 소비의 새로운 추세를 이끌었습니다. Xiaolangjiu의 정확한 제품 포지셔닝, 일류 와인 바디 디자인, 패셔너블하면서도 우아한 매력, 포괄적인 향과 맛은 "대형 브랜드 Xiaolangjiu"의 특징을 완벽하게 구현합니다.
2. 이중 맛 주류의 특징 : 이중 맛 주류는 자연 환경의 영향을 받아 소스 향, 강함, 담백함, 원액 향의 두 가지 이상의 향을 지닌 술을 말합니다. 재료, 양조 기술 및 기타 요소를 갖춘 바이주는 소스 향, 강한 향, 저장고 향, 곡물 향, 누룩 향 등을 유기적으로 결합하여 우아한 소스 향과 풍부한 저장고 향을 주요로 합니다. 곡물 향과 곡향이 변형되어 마오타이 향주의 거친 뒷맛을 개선하고 루저우 향주의 일반적인 문제인 강한 향과 무거운 맛을 극복하고 더 적합합니다. 현대인의 과학적인 식습관에 대한 요구를 충족시키며, 폭넓은 소비자의 음주에 대한 요구를 만족시킵니다.
3. 랑지우에 관해 역사 이야기 아는 사람 있나요?
“상류는 마오타이, 하류는 루저우 쪽을 바라보고 있어요.
배가 도착했을 때 얼랑 해변에서 이제 랑주를 마실 시간이 되었습니다.” 이 적수강 뱃노래는 마치 적수강의 물이 서쪽에서 동쪽으로 돌진하고, 급경사 절벽과 봉우리가 겹쳐져 쭉 아래로 솟아오르는 것과 같습니다. 산과 능선, 그림 같은 풍경 속에서 잠시 쉬어가며 더욱 빛나는 진주, 맛있는 와인, 랑지우(Langjiu)를 탄생시키세요.
랑주와 마오타이주는 강을 사이에 두고 마주보며 적수강을 마법의 술강으로 만들고, 조국 남북에 술의 풍부한 향기를 퍼뜨린다. 역사적 기록에 따르면, 북송 시대에 얼랑탄(Erlangtan) 지역의 원주민들이 랑취안(Langquan) 물을 사용하여 와인을 만들기 시작했습니다.
랑취안(Langquan)은 높은 산과 깊은 계곡에서 솟아나며, 겨울에는 김이 피어오르고 샘물처럼 따뜻하며, 여름에는 뼈가 차갑고 시원합니다. 한 모금 마시면 맑고 달콤하며, 비가 와도 흐려지지 않고, 가뭄에도 마르지 않습니다.
랑취안 물은 거울처럼 밝고, 옥처럼 푸르고, 이슬처럼 달콤합니다. 랑지우의 역사에는 또 하나 언급할 만한 역사적 사실이 있는데, 바로 '좋은 술로 군대에 수고한다'는 이야기이다.
당시 중국 노농적군이 얼랑탄에서 두 번째로 적수를 건넜고 창고와 소금 유통도 이곳에서 했다. 적군은 적수를 네 번 건너고 고림에서 반달 동안 싸웠다.
이곳의 가난한 사람들을 돕고 소금을 방출하기 위해 창고를 열어준 붉은 군대에 감사하기 위해 사람들은 붉은 군대에 포도주와 조의를 가져왔습니다. 마을 사람들이 손에 포도주를 들고 홍군에게 작별 인사를 할 때 그들은 애정 어린 노래를 불렀습니다. 군대는 맛을 봐야 한다.
"홍군 지휘관들은 랑주를 받은 후 마시기를 꺼렸고 주로 부상자들의 상처를 치료하는 데 사용했다. 오늘날 적수강에서는 "랑취안 물이 너무 맑아 발을 씻을 수 있고 랑취안 술은 향기로워 약이 된다"는 노래를 아직도 자주 듣습니다.
와인은 첸의 향이다. 일반적으로 대부분의 술의 저장기간은 1년인 반면 랑지우의 저장기간은 최소 3년이다. 천보동굴과 디바오동굴 2개가 있어 세계에서 유일하게 동굴에 저장되는 술이다. .
Tianbaodong과 Dibaodong의 실제 이름은 Tianbaodong과 Dibaodong입니다. 천보동굴과 디바오동굴은 구름과 안개, 거대한 바위가 있는 지네 절벽에 위치해 있습니다.
천보동(Tianbao Cave) 입구에 서서 구불구불 흐르는 적수강(Chishui River)을 내려다보면 밤낮으로 죽은 자들이 이렇게 죽어가는 모습을 볼 수 있습니다. 머리 위에는 다양한 덩굴과 관목이 자라고 있는 높은 절벽이 있는데, 현지인들은 이를 '위는 푸른 하늘, 아래는 푸른 물의 선'이라고 부릅니다.
이 두 곳의 비교할 수 없는 천연 와인 창고를 직접 방문해야만 "바람은 보물 동굴에 오는 손님에게 취함을 가져다주고, 모두가 가면 향기는 향기를 남긴다"라는 시적이고 그림 같은 느낌을 감상할 수 있습니다. 와인 한잔과 함께 나가세요." 140여년 전, 태평천국 반란의 가장 뛰어난 장군인 석대개(師大開)의 군대가 장강 이남에서 적수강으로 이동했을 때, 불행하게도 청군에게 추격을 당해 요격당했다고 합니다.
시다카이는 수적으로 열세인 것을 보고 대책을 고민하고 있었는데, 이 위기의 순간에 현지 노인이 위험을 무릅쓰고 시다카이 일행을 데리고 오늘날의 천보동과 디바오동에 숨었다. 청나라 군인들이 뒤쫓아 왔지만, 이 두 개의 거대한 동굴은 어두운 숲 속에 숨겨져 있었습니다.
청군은 오랫동안 수색했지만 아무것도 발견하지 못해 좌절하며 퇴각할 수밖에 없었다. 태평군이 위험에서 탈출한 후, 시다카이는 이 두 개의 자연 동굴이 자신을 재난에서 구해 주는 것이 신의 뜻이라고 믿었고, 이 두 개의 이름 없는 동굴을 천보동(Tianbao Cave)과 디바오동(Dibao Cave)이라고 명명했습니다.
랑지우는 봉인된 후 천보동굴과 디바오동굴에 들어가서 숙성을 거쳐 3년 동안 조용히 누워 있어야 세상에 나타난다. 이 상황은 "불멸자를 육성하고 도교를 실천하는" 것과 상당히 비슷합니다.
이 동굴에서 랑지우는 하늘과 땅의 영적인 기운을 흡수하여 자신만의 길고 부드러운 와인 바디를 만들어냅니다.