1. Pleurotus ostreatus 균주 공식
감자 200g, 설탕 20g, 진지 20g, 물 1000ml, 황산마그네슘 3g, 비타민 2g. 공식에 따라 정확하게 계량하다. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 썰어 1000 ml 물에 넣고 약한 불로 20 분 정도 끓여주세요. 걸러내고, 물을 넣고 가열합니다. 먼저 진지 설탕 황산 마그네슘 비타민을 모두 녹을 때까지 끓인다. 컵으로 1000 ml 이 충분한지 재어 보세요. 그렇지 않다면 끓인 물로 보충해 주세요. 뜨거울 때 시험관에 넣고 파이프당 12ml, 1000ml 은 80- 100 개의 시험관을 담을 수 있습니다. 재포장할 때는 긴 깔때기를 사용하여 배양기가 시험관 입구에 닿지 않도록 하여 면마개에 젖지 않도록 하고 잡균을 오염시킵니다. 면마개는 보통 면화로, 시험관에 꽂으면 적당히 조여야 한다. 그런 다음 시험관 10 개마다 가죽 케이스로 작은 묶음을 묶고, 5 개마다 큰 묶음으로 묶는다. 면마개는 크라프트지로 싸서 압력이 1.5 kg 인 고압 멸균기에 넣어 멸균 40 분, 휴전. 압력계가 0 이 되면, 공기를 배출하고 항아리를 열어라. 시험관을 꺼내 탁자 위에 비스듬히 올려놓다. 경사진 시험관에는 두 가지가 있다. 원모종 시험관의 경사 길이는 1/3 관 길이여야 하고, 생산모종 시험관의 경사 길이는 1/2 관 길이여야 한다. 냉각경화 후 일부 시험관을 인큐베이터에 넣고 27 ~ 30 도 공백 배양으로 65438 에 사용한다. 접종은 엄격한 무균 조건 하에서 진행되어야 한다. 629 식용 균류 전용 소독제, 에어러졸 소독함, 전자접종기 등을 이용할 수 있다. 접종 후 25 도 배양함 7- 10 일을 넣어 시험관이 잡균이 없다는 것을 확인할 때 2 차 종자를 옮기는 데 사용할 수 있다.
둘째, Pleurotus ostreatus 2 차 원종 생산
배합표 1: 톱밥 80kg, 옥수수 가루 25kg, 곰팡이 영 1 kg, 설탕 1 kg, 황산 마그네슘 5kg, 인산 이수소 칼륨 3kg, 석고/kk 수분 함량은 65% 입니다.
배합표 2: 옥수수 속 80kg, 쌀겨 1 5kg, 아코 나이트 1 0kg, 크레오링1kg, 설탕1kg 수분 함량은 65% 입니다.
배합표 3: 톱밥 40kg, 옥수수 속 40kg, 콩가루 1 0kg, 옥수수 가루 1 0kg, 설탕 1 kg, 크메링/Kloc 수분 65%
배합표 4: 옥수수 100 kg 인산 이수소 칼륨 0. 5kg, 황산 마그네슘 0. 5kg, 설탕 1 킬로그램, 탄산칼슘 2kg, 629 소독액 1 병.
혼합: 먼저 주재료와 공자나 옥수수 가루, 석고, 석회를 골고루 섞는다. 그런 다음 다른 약물을 물에 녹여서 농축된 비축 용액을 형성한다. 그런 다음 원액을 물에 골고루 넣고 재료에 섞는다. 골고루 저어주세요. 수분 함량은 65% 로 유지됩니다. 즉, 저어준 후 손으로 재료를 쥐고 손가락 사이에 물방울이 있지만 떨어지지 않습니다. 아태표 포장기로 재료를 혼합하는 것이 가장 좋다. 수고와 혼합이 균일할 뿐만 아니라 각종 규격의 균포대도 포장할 수 있어 한 번에 많이 사용한다.
병표: 병당 건재 2.5 2 개, 젖은 물질을 채운 후 병의 무게는 1. 1 kg 로 충전량과 견고성이 적당해야 한다는 것을 증명한다. 재료 중간에 구멍을 뚫어 균사체의 빠른 성장을 용이하게 한다. 병을 담은 후 즉시 병신을 씻고 아크릴 플라스틱을 덮고 가죽 덮개를 덮고 1.5 kg 고압 멸균을 2 시간 이상 한다. 멸균 후 병 온도를 30 C 이하로 낮추어 접종 상자로 옮기다. 접종 전에 반드시 엄격하게 소독해야 한다. 629 소독액 또는 에어로졸 소독상자나 전자접종기를 사용해야 한다. 1 급 생산모종은 5 ~ 8 병의 2 급 종자를 회전시켜 즉시 25 ~ 27 도 배양함에 넣어 배양할 수 있다. 배양상자가 없다면 25 도 배양할 수 있다. 3-5 일마다 한 번씩 검사하고, 제때에 건강하지 못한 것을 골라내다. 25 일 정도 배양하면 병을 가득 채울 수 있고, 병을 가득 채운 후 5 일을 공고히 해야 3 급종을 돌릴 수 있다. 두 번째 씨앗은 12*24 아크릴 봉지로 포장할 수 있습니다
2 차 종자 생산의 요점:
재료는 건조하고 변질되지 않아야 하며, 첨가된 원료는 정확해야 하며, 반드시 멸균에 도달하여 모든 미생물을 죽여야 한다. 접종은 절대 무균 상태에서 진행하려면 반드시 폴리아크릴 플라스틱으로 병을 덮어야 한다. 아크릴 플라스틱이 유리보다 더 투명하기 때문에 쌀알 크기의 잡균이라도 분명하게 관찰할 수 있기 때문이다.
3 급 씨앗의 배합표는 2 급 배합과 제조 방법을 완전히 참조할 수 있지만 배양기의 영양 비율은 재배재와 가까워야 균사체가 더 적응할 수 있는 과정을 가질 수 있다.
셋째, 재배 재료 공식
1, 목화씨껍질 1 00kg, 석회 4 근, 황산마그네슘 4 2 개, 곰팡이 영12 개, 우레아 0.5kg, 이수소 칼륨 3 2 개, 옥수수 가루/KLOC
2. 목화씨껍질 1 00kg, 석회 1 .5kg, 석고 2kg, 크레오링1kg, 과망간산 칼륨1
3, 목화씨껍질 1 00kg, 생석회 3kg, 인비 1 .5kg, 우레아 2kg, 황산 마그네슘 3kg, 곰팡이 영1kg, 탄산칼슘/
4. 옥수수 속 1 00kg, 옥수수 가루 25kg, 과망간산 칼륨 1 kg, Kroc 1 kg, 인산이수소 칼륨 32kg, 우레아 32kg, 복합비료 32
5. 옥수수 속 1 00kg, 아코 나이트 1 5kg, 쌀겨 20kg, 곰팡이 2kg, 우레아 5kg, 인산 이수소 칼륨 3kg, 황산 마그네슘 5kg, 석회 3kg, 석고/
6. 땅콩 껍질 가루 65kg, 옥수수 속 35kg, 옥수수 가루 5kg, 콩가루10kg, 인산 이수소 칼륨 52, 석회 3-4kg, 곰팡이졸1-22, 과인산 칼슘 52
7. 콩짚가루 50kg, 톱밥 30kg, 옥수수심 20kg, 아코 나이트 1 3kg, 옥수수 가루10kg, 석회 4kg, 곰팡이 2kg, 과인산 칼슘 5kg, 우레아 4kg
8. 옥수수심 1 00kg, 옥수수 가루10kg, 콩가루10kg, 쌀겨 5kg, 요소 5kg, 복합비료 3kg, 황산마그네슘 3kg
9. 톱밥 87%, 곡껍질 5%, 옥수수 가루 5%, 석회, 석고, 인비각각 65438 0%, 코미 증산령 0.65438 0% 입니다.
10, 콩짚 부스러기 혼합물 80kg, 남편 가죽 1 0kg, 닭똥 5kg, 옥수수 가루 5kg, 콩떡 5kg, 석회 4kg, 인비 1 kg,
Pleurotus ostreatus 재배 재료 혼합 포인트:
1, 소재는 새것이어야지 곰팡이나 딱딱한 덩어리, 계란 등이 있어서는 안 됩니다.
2. 주재료는 복합재로 영양성분이 완비되어 통기성이 좋아 균사 성장에 도움이 되며 생산량이 높다는 것을 보증한다. 옥수수 속과 같은 단일 주재료를 사용하더라도 재료의 두께와 섬세함에 주의해야 한다.
3. 물자비, 서로 다른 원료가 배양할 때 첨가한 물의 양은 다르기 때문에 과거의 어떤 경험에 따라서만 고정해서는 안 된다. 면가죽에 제모가 없으면 물비는 1: 1.5 이고 제모 후 면피에 물을 넣으면 물비는 약1:1.. 또한 원료의 건습도, 원료의 입도는 혼재할 때의 가산량에 영향을 미친다. 또 품질에 따라 원료를 먹는 양이 다르다. 옥수수 속 원료를 섞은 후 2 시간 정도만 담글 수 있다. 즉 옥수수 속 주재료를 2 시간 동안 섞은 뒤 손으로 재료를 꽉 쥐고 손가락 사이에 물방울이 있지만 떨어지지 않으면 수분 함량은 65% 이다.
4. 주재료와 보조재를 골고루 섞기 위해 주료, 가죽, 옥수수 가루, 석회, 깁스를 골고루 섞은 다음 비료, 미량 원소, 살균제, 증산제를 물에 녹여 주료에 골고루 넣는다. 일반적으로 두 번째 무더기를 뒤집을 때 발효된 자재에 농약을 첨가한다. 또 다른 방법은 건조를 하고, 모든 재료를 섞은 다음, 주재료의 표면에 뿌려 두 번 섞은 다음, 더미에 맑은 물을 넣어 수고하고, 빠르고, 골고루 하는 것이다.
Pleurotus ostreatus 의 재배 방법
1, 위의 레시피와 혼합 요점에 따라 먼저 주요 재배료를 골고루 섞고 수분 함량을 측정한 다음, 두꺼운 막대기로 더미 중앙에 구멍을 몇 개 더 뚫어 통풍이 잘 되도록 한 다음 커튼이나 플라스틱으로 쌓아 수분이 많이 빠져나가는 것을 방지한다.
2, 2 일 만에 처음으로 무더기를 뒤집어 계절과 환경에 따라 적외경 등 농약을 첨가했다. 반드시 자세히 쌓아 내부, 위, 아래, 습식, 건식 골고루 비벼서 나무 막대기로 구멍을 많이 뚫어야 한다. 이후 2 일마다 한 번씩 쌓아 6 ~ 7 일 동안 발효를 마쳤다.
발효 과정 고려 사항:
① 발효 과정에는 추가 물이 필요하지 않습니다. 국부적으로 탈수가 심하면, 적당히 물에 담가 둘 수 있다.
(2) 발효 과정에서 환기를 보장한다.
(3) 더미 표면에서 생성된 흰색 솜털은 방선균으로, 뒤집을 때 뿌리지 않고 주료에 골고루 섞인다.
④ 발효 시 표면이나 얕은 층에 녹색과 갈색의 잡균이 있을 수 있으므로 제때에 청소해야 한다.
⑤ 배양재 발효 성공 기준: 재료는 적갈색이고 안팎이 균일하며 황백색 샌드위치가 없고 발효주향이 진하며 손에 잡을 때 탄력이 있다. 공급 온도는 더 이상 계속 상승하지 않는다.
⑥ 발효는 간단해 보이지만 이 과정에서 지리 계절 환경 등의 영향을 받는다. 발효 과정의 생물 변화 과정을 변화시켜 발효 결과가 다르다. 재배 재료가 완전히 발달하기 전에 접종해 주세요. 재료가 쌓이면 발효 과정이 계속되어 균포대가 빠르게 가열되어 균사를 태우거나 균사의 정상적인 성장 속도를 방해하여 주재를 산화시키고 잡균이 성장할 수 있는 기회와 환경을 제공한다. 발효재가 "과열" 하여 다시 접종하면 주재료의 영양이 유실되어 버섯의 성장 후 체력이 부족해질 수 있다. 하지만 수련 성공률을 보면' 과유불미' 보다' 불 부족' 이 낫다.
3, 가방 예방 접종
준비된 저압 폴리에틸렌 파이프를 22-25× 45cm 크기의 균봉지로 미리 자른 다음 스테이플러로 균봉지의 한쪽 끝을 고정시킵니다. 그런 다음 과망간산 칼륨 농축 용액 소독 도구로 균종을 담은 다음 양질의 3 급 균종을 대추크기의 덩어리로 쪼개서 준비한다.
봉지에 담기 전에 발효된 주재배 재료를 얇게 깔고 재료온도를 30 도 이하의 패션백으로 낮추어 접종한다. 먼저 폴리에틸렌통 봉지의 묶지 않은 한쪽 끝을 뒤집어서 다른 쪽 끝을 뒤집어 작업하기 쉽도록 한 층의 주재료를 넣고 손으로 눌러 3 급 균종을 넣고 한 층씩 한 층씩 넣은 다음, 포대를 가득 채운 다음, 균봉지의 다른 쪽 끝을 열어 균종을 넣은 다음, 다시 찔러 넣는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 각 박테리아는 4 층 박테리아, 3 층 박테리아 또는 5 층 박테리아를 포장하고 양쪽 끝에 더 많은 박테리아를 넣는 것이 좋습니다. 중간층에 놓여 있는 목이버섯은 비닐봉지 주위에 놓아두면 산소 부족이나 고온으로 목이버섯 중심의 목이버섯을 태울 수 있다. 균봉지가 완성되면 각 층에 균종을 넣는 곳에 7 ~ 8 개의 작은 구멍을 치고, 2 인치의 못을 사용하면 산소 도입과 균사의 빠른 정식과 성장에 도움이 된다. 제본 방식은 스테이플러로 봉인할 수 있어 속도가 빠르고 통기성이 좋다.
4, 머리카락 박테리아
가방을 담은 후 산란 단계에 들어가면 산란 단계의 요점은 다음과 같다.
(1) 온도 조절. 재배재는 뒤집기, 냉각, 포장과정에서 공기와 충분히 접촉해 포장 후 4- 15 일 이내에 고온이 발생하므로 당시의 계절과 온도에 따라 균봉지의 쌓인 높이를 합리적으로 배치해야 한다. 성장하는 과정에서. 재료 온도는 실온보다 3 ~ 5 도 높기 때문에 실온은 20 ~ 25 도 사이로 조절해야 한다. 재료온도가 35 도를 넘으면 균사체는 심각한 피해를 입거나 심지어 사망할 수도 있다. 따라서 엄밀히 말하면, 자재 온도가 30 도에 이르면 반드시 거꾸로 통풍을 해야 한다.
② 습도 조절. 고온 고습은 잡균오염을 일으키기 쉬우므로 균사 배양 단계 환경 중 공기의 상대 습도는 65% 이하로 유지해야 한다.
③ 산소 공급. 균사가 쌓여도 제대로 자라지 못하는 것을 발견하면, 충분한 산소를 공급하기 위해 못으로 균사 성장 가장자리 안쪽 1 cm 에 구멍을 뚫어야 한다.
(4) 살충시, 오염된 봉지를 제때에 치워라.
22-30 일의 배양을 거쳐 균주머니는 가득 자랄 수 있고, 5-7 일의 고결이 거쳐 버섯 밖으로 들어옵니다.