정강 물고기식품유한공사는 1936 에 설립되어 육류 제품을 전문적으로 생산하는 기업이다. 물고기표 돼지 가슴살은 이미 거의 100 년 동안의 생산 역사를 가지고 있으며, 전통 옛 사이즈의 제품이다.

물고기표 돼지육은 여러 해 동안 너무 강한 제품의 품질로 많은 충실한 소비자를 얻었고, 제품의 품질은 안정적이었다. 여러 해 동안 각급 부서의 추출 검사에서 불합격 기록이 한 번도 나타나지 않았으며, 각각 2004 년과 2007 년 국가품질 검사총국의 추출 검사에서 레드리스트 기업으로 선정되었다.

물고기표 돼지살은 신선한 돼지 뒷다리 살코기를 원료로 지방과 근막, 기계 슬라이스를 제거하고 다양한 천연 향료를 보완하며 전통 레시피와 현대공예로 정제한 것이다. 원료 검수-원료 처리-고기 조각-혼합-포장-탈수-완제품 베이킹-완제품 검사-포장. 인공 스탠드를 사용하여 완제품의 건조 탈수와 구운 온도와 시간을 엄격하게 통제하고 전통적인 풍미를 지닌 제품을 생산하며, 각 가공 공정은 모두 잘하려고 노력한다.

돼지 고기는 건색이 산뜻하고 기름기가 윤기가 나고 투명하다. 베이킹 과정은 엄격하게 통제되고 제품은 갈색으로 변해야 하기 때문에 물고기 돼지 고기는 어떤 색소도 첨가하지 않는다. 돼지 가슴살은 맛이 신선하고, 순하고, 맛이 순수하며, 단맛은 약간 짜고, 짠맛은 신선하며, 여운이 길다. 건랍고기는 증기 열풍으로 탈수하고, 완제품은 원적외선 굽고, 제품 가공 환경은 깨끗하고 위생적이다. 특히 회사는 증기 열풍 건조를 채택하고 있으며, 생산 과정의 다양한 매개 변수를 효과적으로 통제할 수 있으며, 반면 제품 건조 과정에서 오래된 석탄난로로 불을 밝히는 탈수 방법을 버리고 제품의 청결위생에 매우 유리한 조건을 만들어 정강 지역에서 유일하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 완제품은 원적외선을 통해 굽고, 제품의 성숙도는 일반 오븐에서 구운 베이컨보다 뚜렷한 우세를 가지고 있다. 첫째, 베이컨의 성숙도는 균일합니다. 둘째, 익은 고기는 베이컨의 적절한 성숙도를 달성할 수 있고, 베이컨의 수분 함량은 낮은 수준으로 조절할 수 있어 베이컨 제작에 방부제를 첨가하지 않고 씹는성을 증가시킨다. 베이컨의 뒷맛과 독특한 풍미는 다른 구운 방식과 비교할 수 없는 장점을 가지고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 레어, 레어, 레어, 레어, 레어, 레어, 레어) 제품은 영양이 풍부하고 생산량은 다른 업체보다 낮지만 단백질 등 영양성분 함량이 비교적 높다. 이 제품은 개봉 후 바로 먹거나 튀김, 마이크로웨이브 등을 할 수 있다. 건육제품이기 때문에 상온상습습에 6 개월 이상 보관할 수 있어 휴대가 편리하며, 특히 외출여행과 친척과 친구들에게 선물하기에 적합한 이상적인 식품입니다.

물고기표 돼지육은 생산 과정에서 원료를 엄격하게 통제하고 생산 과정의 통제를 강화하며 완제품의 검사를 강화한다. 검사 종목에는 수분, 군락 총수, 대장균군 등 식품 생산 허가 신청에 필요한 공장 검사 프로그램이 포함된다. 동시에 회사의 강력한 검사 능력에 힘입어 제품에 대해 단백질, 지방, 당분, 아질산나트륨, 병원균 등의 검사를 실시하여 생산된 돼지 고기 건마다 회사 검사에 합격해야 출고할 수 있다.

제품 혁신을 강화하고, 납살 사용 대나무 커튼과 현대식품 생산 요구 사항에 대해 대나무 제품 사용 간의 갈등을 피하기 위해, 회사는 반복적인 연구를 거쳐 스테인리스강 커튼을 대체하는 역사적 혁신을 시험 제작하고 국가 특허를 출원했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 회사에서 생산하는 돼지 고기 건조는 소비자들의 호평을 받고 있으며, 제품 판매량은 해마다 확대되어 시장 점유율이 계속 증가하고 있다. 동시에, 우리는 적극적으로 수출 채널을 확대했다. 말레이시아, 홍콩, 마카오 등 국가에 판매되었던 2006 년 제품이 러시아 시장에 성공적으로 진출해 현재 러시아를 대량으로 수출하고 있다. 베이컨의 생산과 판매가 왕성하게 발전하고 있다.