케이크를 빼앗는 불에 대해서는 한 사람을 언급해야 한다. 2005 년, 차이뢰는 대만 성 셀린 야시장을 한가로이 돌아다니며 현지 간식인 손에 떡을 잡았다. 그것의 바삭함, 깃털, 간단한 케이크는 놀랍다. 당시 장작뢰는 내지에' 과일 미용관' 을 열었지만 장사가 참담했다. 그는 시도해 보고 손으로 떡을 대륙으로 가져가서' 대만성 손으로 떡을 잡는다' 로 이름을 바꾼 후 한 국수관에서 3 원짜리 손떡을 팔았는데, 그곳 사람들은 줄을 서서 하루를 먹을 수 있었다. 6,000 여 개를 팔아 모두의 참여를 끌었다.
차이레는 홍열수찰떡을 통해 대만성 수찰전특허를 등록해 국가투자 수찰떡의 선례를 열었다. 차이레이는 대만성에 가맹점을 개설하여 많은 돈을 벌었다. 20 14 하반기 최고봉, 가게든 카트든 남북측에는 케이크가 있습니다. 초저가의 가맹비로 그녀는 3-5 평짜리 창문이나 손수레, 실직자, 대학생이 모두 할 수 있는 창문을 만들 수 있다. -응?
"대만성 손으로 떡을 잡는다" 는 도처에 꽃이 피면서 전 국민의 간식이 되었다. 그래서 손으로 떡을 잡는 것은 계림쌀가루, 란저우 쌀가루 등 길거리 간식이 되었지만 브랜드는 없었다. 차이 레이는 그녀가 그가 파고 있는' 구덩이' 에 빠졌다는 것을 깨달았다. 8000 상인은 각종 브랜드의 오두막집에 충격을 받았고, 소비자들은 옳고 그름을 분간할 수 없었고, 시장은 혼란스러웠다.
수제케이크 시장의 혼란을 보고, 차이뢰는 모든 프랜차이즈를 전문하고' 모든 미식미 수제케이크' 로 이름을 바꾸기로 했다. 결국 지레는 손으로 떡을 잡는 전매권을 되찾아 본부에 균등하게 분배해 공급 압박이 컸다. 20 10 에서 20 12 까지 2 년 동안 장작이 고용한 직원 수는 원래 직원의 두 배로 하루 8 시간 1 반에서 하루 24 시간 3 반으로 바뀌었고, 하루 케이크 수는 2 만 개에서 6 만 개로 늘어났다.