젓가락이나 숟가락으로 만든 타액이 없는 은귀는 냉장고에 보관하여 하룻밤 사이에 먹을 수 있어 이틀 정도 보관할 수 있습니다. 하지만 직접 마시면 침이 있어 냉장고에 넣어도 밤새 먹어서는 안 된다. 타액이 염색되면 은이의 아염소산염이 눈에 띄게 높아져 먹으면 인체의 조혈 기능이 파괴된다.

냉장고 보존 방법의 실버 귀 수프:

1, 은귀탕을 먹을 때는 물 한 그릇을 꺼내 냉장고에 넣어 타액 오염을 피하고 밤새 먹을 수 있는 것이 좋다. -응?

2. 흰목이버섯수프를 밀봉하여 냉장고에 넣어 냉장하면 1-2 일 동안 보관할 수 있습니다.

3. 냉장고에 3 일 이상 보관하면 다 먹지 않은 은귀탕을 마시지 않는 것이 좋다. 결국 48 시간 후, 은귀탕의 아질산염 함량이 현저히 증가했다.

확장 데이터

중국 중의과학원 서원병원 산보라 교수는 한의사가 "건조하고 쉽게 상처를 입는다", "건조하면 폐를 다치기 쉽다" 고 말했다. 가을 기후가 건조하고, 진폐가 상하기 쉬우며, 입과 코가 건조하고 목이 마르고, 마른기침 가래가 적다고 말했다. 사람들이 음습하고 건조한 음식과 한약 (예: 은귀) 을 선택해 예방과 보건을 할 것을 건의합니다.

은이는 음양의 좋은 약일 뿐만 아니라 식탁 위의 맛있는 음식이기도 하고 좋은 영양보양제로' 식용균의 왕' 으로 불린다. 은귀는 맛이 싱겁고, 폐위경이며, 음윤폐, 위생진을 기르는 효능이 있다. 무기력, 마른기침, 가래가 적고 가래에 핏발이 있고, 입이 마르고, 신경쇠약, 불면증, 꿈 등에 적용된다.

은이는 약식 양용의 상품으로, 약성이 평화, 복용안전, 폐양위음, 비장을 활성화시키고, 기운을 보충하며, 건조하고 느끼하지 않고, 뇌가 항진하지 않고, 본전을 바로잡는 특징을 가지고 있으며, 중장년층의 장기 소비에 특히 적합하다.

참고 자료:

인민망-입추 후 폐 상하기 쉬운가요? 은귀죽을 많이 마시다