밤은 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이다. 견과류에 속하지만 호두 아몬드 등 견과류와는 달리 기름이 함유되어 있지 않고 전분 함량이 높아 치료 효과가 좋다. 밤나무는 날것으로 먹는 것 외에도 다른 재료와 함께 국을 끓일 수 있다. 그럼 밤은 어떤 수프를 마시는 게 좋을까요?

수프

1

밤 대추 갈비탕

재료: 밤100g, 대추15g, 갈비 500g. 소금, 생강, 닭고기 적당량.

준비: 밤, 대추는 깨끗이 씻고, 갈비는 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 생강은 껍질을 벗기고 썰어라. 냄비에 물이 끓고 갈비를 넣어 혈때를 제거하고 깨끗이 씻어내고 밤, 대추, 강판과 함께 뚝배기에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣고 큰불이 끓으면 작은 불 1 시간을 돌려 소금, 닭정으로 간을 맞춘다.

효능: 밤나무는 신장을 보충하고 허리를 튼튼하게 하며, 비장을 튼튼하게 하고 설사를 멈추고, 대추보중, 양혈안신을 합니다. 갈비는 칼슘이 풍부하다. 이 탕은 기혈 양허, 영양실조, 심혈관 질환 환자 및 알레르기 체질 인구에 적용된다.

2

밤찜닭국

재료: 노모닭 1 만, 밤 300g, 생강 10g, 황주 50g, 소금 5g, 조미료 1.5g.

방법: 노모닭을 도살하고, 내장으로 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 썰어 끓인 물로 데친 후 맑은 물에 담가 준비한다. 밤을 가로로 썰어 끓는 물에 넣고 잠시 끓여 껍질을 벗기고 반으로 썰어 준비한다. 뚝배기를 불 위에 놓고 닭고기, 황주, 설탕, 생강, 적당량의 물을 넣고 솥뚜껑을 덮고, 작은 불조림 1.5 시간, 솥뚜껑을 열고 밤과 소금을 넣고 계속 작은 불조림 15 분

효능: 밤나무는 건장한 신장과 활혈강근의 효능이 있다. 이 탕을 마시면 비위 허약으로 인한 만성 설사, 신장결핍으로 인한 허리 무릎이 부드러워지는 것을 완화할 수 있다.

셋；삼；3

월계수 밤소고기찜

재료: 쇠고기 750g, 껍질을 벗긴 밤 200g, 월계수 5g, 생강 5 조각, 파 1 0g, 후춧가루 5 조각, 양념주 1 숟가락, 정염/Kloc-0

연습: 쇠고기를 깨끗이 씻고 끓는 물에 데쳐서 데우고, 건져내고, 4cm 네모난 덩어리로 썰고, 밤을 깨끗이 씻고, 파, 생강, 쇠고기, 월계수, 산초, 양념주, 정염, 적당량의 물을 뚝배기에 넣고 끓여 끓인 다음, 쇠고기를 익힐 때까지 작은 불을 돌리고

효능: 이 탕은 영양이 풍부해 안태익기, 비장위, 강근의 효능이 있다. 밤나무는 불포화지방산, 비타민, 무기염이 풍부해 고혈압, 관심병, 동맥경화, 골다공증 등의 질병을 예방할 수 있다. 노화 방지, 장수를 연장하는 보양품이다.

사

땅콩 밤 돼지 뼈 수프

재료: 돼지뼈 400g, 막땅콩160g, 막밤160g, 소금, 조미료 한 숟가락.

연습: 돼지 뼈를 잘게 썰고, 씻고, 땅콩을 씻고, 밤을 깨끗이 씻고, 맑은 물에 65,438+0 시간을 담갔다가 배수하고, 뚝배기에 모든 재료를 넣고, 물을 덮고, 불을 끓이고, 작은 불로 50 분간 끓이고, 돼지 뼈를 끓일 때 정염과 조미료로 간을 맞춘다.

효능: 이 탕은 맛이 신선하고 영양이 풍부하다. 인체에 풍부한 단백질, 지방, 칼슘을 보충할 수 있으며, 강근장골, 음윤건조의 효능을 가지고 있다.