쇠고기는 맛이 달고, 성질이 평평하며, 온보음식에 속하며, 전설의 불이 아니다. 한의사는 쇠고기가 초점에 맞고, 힘줄이 강하고, 비위를 보충하고, 기혈을 보충할 수 있다고 생각한다. 쇠고기가 화가 난다는 주장은 단백질이 풍부하다는 데서 비롯된다. 단백질 섭취가 너무 많으면 비위 부담이 가중되어 내열이 생긴다. 그러나 너무 많이 먹지 않는 한 쇠고기는 화를 내지 않을 것이다.
쇠고기가 맑은 이유
쇠고기는 비타민 B, 특히 비타민 B2 가 풍부하다. 비타민 B2 는 신진대사를 촉진하고 피로 완화, 혈지 감소, 다이어트, 피부 건강 개선 등의 역할을 한다. 쇠고기는 또한 철, 아연, 구리 등 미량 원소를 많이 함유하고 있다. 이 미량 원소들은 열을 식히고 불을 제거하는 데 도움이 된다.
쇠고기의 맑은 불은 군중에게 적합하다.
쇠고기 청화는 다음을 포함한 다양한 사람들에게 적합합니다.
체질이 좋은 사람
화를 잘 내는 사람.
피부가 건조하고 간지러운 사람
빈혈인 사람
비위가 약한 사람
소고기를 깨끗하게 하는 방법.
불을 끄고 쇠고기를 먹는 가장 좋은 방법은 찌개를 끓이는 것이다. 스튜는 쇠고기의 영양성분을 최대한 보존할 수 있고, 수프의 수분은 쇠고기의 단백질을 희석시켜 비위의 부담을 덜어준다.
쇠고기 화재 예방 조치
소고기 청화를 먹을 때, 다음 사항에 주의해야 한다.
하지만 적당량으로 먹어야 한다: 한 번에 쇠고기를 먹는 양은 너무 많이 먹어서는 안 된다. 보통 일주일에 2 ~ 3 회.
신선한 쇠고기 선택: 신선한 쇠고기 색깔은 선홍색, 육질은 단단하다. 신선하지 않은 쇠고기는 색이 짙고 육질이 푸석하다.
야채: 쇠고기가 맑을 때 당근, 당근, 연근 등과 같은 야채를 곁들일 수 있습니다. 채소 속의 식이섬유는 장의 움직임을 촉진하고 단백질의 흡수를 줄이는 데 도움이 된다.
담백한 요리: 쇠고기가 맑을 때 요리할 때 양념을 너무 많이 넣지 마세요. 특히 매운 향신료는, 쉽게 화를 내는 증상을 악화시킨다.
요약
쇠고기는 화를 내지 않지만 불을 맑게 할 수 있다. 소고기 청화를 먹을 때는 너무 많이 먹지 말고 신선한 쇠고기를 선택하고 야채와 함께 먹고 담백한 요리 등 주의사항을 유의해야 한다.