1, 과일 판은 젤리입니다. 젤리는 증점제 (알긴산 나트륨, 한천, 식용 젤라틴, 카라기난 등) 로 만든다. ) 그리고 각종 합성향료, 착색제, 감미료, 산화제. 일종의 서양식 단 음식으로 반고체로 식용 젤라틴에 물, 설탕, 쥬스를 넣어 만든다. 젤이라고도 하는데, 외관은 맑고, 빛깔은 밝고, 식감은 부드럽고, 젤리에는 푸딩도 함유되어 있다.

2. 젤리의 주성분인 유기산, 설탕, 미네랄, 비타민, 섬유소 등. 젤리의 주성분은 알긴산 나트륨이라고 말하는 사람들도 있다. 해조산나트륨은 해조류와 같은 식물에서 유래했지만 추출 과정에서 산 알칼리 표백 등을 거쳐 많은 비타민과 미네랄이 거의 완전히 빠져나가고 있다. 알긴산 나트륨, 한천 등. 모두 식이섬유라서 소화가 잘 안 돼요.