고안 광어는 근해의 한온성 밑바닥 물고기로 육질이 매끄럽고 단백질이 풍부하며 몸은 타원형이다.
그것들은 해저의 저서생물에 특히 적합하다. 그들의 몸은 평평하기 때문이다. 두 눈은 모두 몸의 위쪽 쪽에 있는데, 이 면의 색깔은 주변 환경과 잘 어울린다. 그것들의 아래쪽 면은 흰색이다. 고안 광어 체표는 매우 섬세한 비늘을 가지고 있다. 광어는 등지느러미가 하나밖에 없어서 거의 처음부터 꼬리지느러미까지 뻗어 있다. 그들은 주로 온대 수역에서 생활하며 온대 수역에서 중요한 경제 어류이다.
먹는 법: 고안 광어는 육질이 부드럽고 가시가 적어 찜에 적합하다. 막대, 큐브, 슬라이스 등으로 가공할 수 있습니다. , 튀김, 튀김, 튀김 등을 통해 채소로 가공할 수 있다. 또 요리할 때 식용유를 너무 많이 넣으면 안 된다. 마른 소금도 만들 수 있고, 간은 대구간유를 만들 수 있다.
확장 데이터:
넙치의 영양가와 기능:
1, 단백질, 비타민 A, 비타민 D, 칼슘, 인, 칼륨 등 영양소가 풍부하지만 특히 비타민 B6 는 지방이 적다. 또 광어는 뇌의 주성분인 DHA 가 풍부해 자주 먹으면 지능을 높일 수 있다.
2. 기억력 향상: 광어는 단백질, 비타민 A, 비타민 D, 칼슘, 인, 칼륨 등 영양소가 풍부하지만 특히 비타민 B6 은 지방이 적다. 또 광어는 뇌의 주성분인 DHA 가 풍부해 자주 먹으면 지능을 높일 수 있다.
바이두 백과-큰 눈 멸치