요리 과정에서 처음부터 고속 억압을 통해 식재료의 비린내와 냄새를 제거한다. 그런 다음 온도가 높아지면서 냄비 안의 음식은 압력 상승과 압력 감소 교대 주기의 반복 작용으로 계속 끓어 더 많은 영양과 신선한 맛을 방출한다.

수팔의 신선한 호흡전기 압력솥 기술은' 도정 내담' 과' 정밀 온도 조절' 이 가장 깊지만, 소팔의 신상품 신선한 호흡전기 압력솥은 수팔의 전복적인 특허' 신선한 호흡요리 기술' 을 채택하고 있다. 요리하는 동안 음식은 물처럼 냄비에서 줄곧 평온하고 끓지 않아 고온의 고압으로 삶아 음식을 담백하고 맑게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언)