세제는 물때, 더러움 등의 얼룩을 제거하는 화학제로, 일반적으로 다양한 성분으로 구성되어 있다. 공업세제는 주로 열전기 설비, 보일러 등의 더러움을 제거하는 데 쓰인다. 가정용 세제는 주로 정수기 안의 더러움을 제거하는 데 쓰인다.

세제는 파이프, 보일러, 중앙 에어컨, 열교환기, 냉응기, 증발기, 냉장고, 공기압축기, 반응기, 용융로, 난방 시스템, 도자기, 플라스틱 등 비금속제 장비에 광범위하게 적용된다. 그것들은 환경에 오염이 없고, 설비와 운영자에게 해를 끼치지 않으며, 생분해, 사용 편의성, 경제적 안전을 초래할 수 있다.