1, 전자기 가열 원리. 고주파 전류는 전자 회로 기판을 통해 생성되고, 나선형 자기 감지 코일을 통해 원 디스크가 있는 축 측면에 고주파 교류 자기장이 형성된다. 요리 냄비가 자기장 범위 내에 있을 때 냄비는 교류 자력선을 절단하여 냄비 바닥에 교류 전류 (즉, 소용돌이) 를 발생시킨다. 소용돌이는 냄비 안의 철분자를 고속으로 불규칙하게 움직이게 하고, 분자간 충돌마찰은 열을 발생시켜 냄비 자체를 고속으로 가열하여 요리를 실현한다.

고주파 전자기 유도 가열 원리. AC 는 정류 회로를 통해 DC 로 정류한 다음 DC 를 20-40KHz 주파수의 고주파 고전압 전류로 변환합니다.