2. 고추는 깨끗이 씻어 말리고, 고추줄기를 자르고, 개구부가 있는 고추를 제거하고, 토막을 썰어 준비한다.

3. 적당량의 소금을 넣고 골고루 섞는다.

4. 소량의 얼음설탕을 넣고 얼음설탕은 미리 으깨야 하고, 얼음설탕과 고추는 2 시간 동안 계속 저어주세요.

5. 2 시간 후에 백주를 넣으세요.

6. 병을 잘 담아서 며칠 동안 담그면 요리를 시작할 수 있습니다.